基督城、花園市和坎特伯里地區最適合膽子大的人。 坎特伯里地區北從凱庫拉 (Kaikoura)、南到威麥特 (Waimate)，是冒險活動的天堂。 滑翔翼、直升機山地自行車、高空彈跳、滑雪板運動、噴射快艇、泛舟和跳傘，這些極限冒險運動絕對讓你的腎上腺素不斷飆升！ 比較慵懶輕鬆的活動可選擇高爾夫球、觀景飛機之旅、跟海豚一起游泳及泡溫泉。 基督城是個公園與花園之城，同時也是紐西蘭第三大都市。