探索 查爾斯頓

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查爾斯頓旅遊 - 查爾斯頓旅遊指南

關於查爾斯頓
散發著迷人小鎮魅力的查爾斯頓,有陰涼的庭院和維多利亞時代的古厝,而且還有足足六座美麗的海灘。雖然經典的南方風格本身就非常具有吸引力,但這座海濱城市還有許多令人驚嘆的大城市景點。因此,除了參觀米德爾頓莊園 (Middleton Place)、薩姆特堡國家博物館 (Fort Sumter National Museum)、法國區 (French Quarter) 等古蹟景點之外,記得要要撥一點時間,欣賞這座城市現代化的一面。這裡有國際美國非裔博物館 (International African American Museum)、30 多間藝術畫廊,以及充滿活力、不斷發展的美食,讓遊客可以盡情享用南方風味 (當然就是炸雞)、現代小吃等各種美食料理。

查爾斯頓非去不可

我最喜歡的查爾斯頓必吃美食

我在這座城市居住了將近 20 年,因此我很確定的是:查爾斯頓也許歷史悠久,但這裡的美食卻不斷推陳出新。從經典的美國南方非裔傳統料理,到最好吃的當地海鮮和卡羅萊納燒烤,大家可以參考我的美食推薦。
Jai Jones南卡羅萊納州查爾斯頓
  • Jackrabbit Filly
    18
    我總是會推薦和一般觀光客路線不一樣的選擇。我最喜歡的地點之一是 Jackrabbit Filly,這間位於 Park Circle 的美式中餐廳,標榜的是以傳統為出發精神。午餐時可以來一份正統散壽司,或者也可以在晚餐的時候與親朋好友一起前往,將菜單中的每一道菜都點過一次。推薦的前菜是唐揚 (日式炸雞) 和餃子。
  • FIG
    2,398
    這間社區小餐館由榮獲 James Beard Award 大獎的主廚 Jason Stanhope 經營,他選用當地的食材打造自己的菜單。記得一定要點經典的雞肝醬,然後是清真肉醬義式麵疙瘩。主菜的部分至少要點一道魚類料理 (我很喜歡蒸鯛魚)。
  • Rodney Scott's BBQ
    638
    美國南方以烤全豬聞名,而 Rodney Scott’s 的烤肉更是有名中的有名,而且這是有原因的。Pitmaster Rodney Scott 的團隊,直接在餐廳後方煙燻全豬,然後為老饕供應手撕豬肉、肋排等美味的豬肉料理。我的必點推薦是什麼?2 Meat Combo,有手撕豬肉和肋排,還有起司通心粉 + 綠葉甘藍。如果是團體用餐,就一定要選 Pitmaster Combo (全豬、豬肩肉、雞肉、火雞、牛腩和肋排,還有 4 種經典配菜)。
  • Chubby Fish
    84
    Chubby Fish 自 2018 年開幕至今,就廣受當地人的喜愛。主廚 James London 的拿手料理是當地現撈的海鮮。我總是會推薦全魚料理 (通常是紅魚)、黃鰭鮪生魚料理以及牡蠣。建議提早來搶位,因為餐廳不接受訂位。
  • Hannibal's Kitchen
    152
    查爾斯頓和美國南方的美食多以非裔傳統料理為核心。有 40 年歷史的 Hannibal’s 看起來也許很小,也不甚起眼,但這間家族經營的小餐廳卻有豬排和蟹肉米飯等讓人驚為天人的美食。
  • Sorelle
    67
    Sorelle 幾個月前才開幕,而且馬上就好評不斷。這間餐廳為顧客帶來多概念的體驗,一樓是早上供應咖啡和糕點的 Mercado;酒吧後方有酒窖,;主要餐廳則供應義大利南方風味料理,像是義大利起司餛飩 (這道菜有個可愛的名稱,叫做「黃金枕頭」)
  • Daps Breakfast And Imbibe
    37
    Daps 是間位於社區、氣氛悠閒的早餐店。這裡有大家兒時 (或現在) 最喜歡的穀片,不過供應方式可能出乎人意料之外。有沾滿水果穀片醬料的莓果法式吐司,還有包在夏威夷甜麵包裡烘烤的肉桂脆吐司。如果覺得份量不夠,還可以來份有咖啡火雞肉和培根起司的早餐總匯三明治。

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