你會在這裡看到許多橘子樹，但這種名叫「瓦倫西亞橘子」的水果，事實上原生在加州。 想要嘗嘗當地食物的遊客應改將焦點放在西班牙海鮮飯上。 雖然這座城市擁有許多紀念碑，但藝術科學城 (一個含有博物館、電影院、劇場等建築的未來主義建築群) 才是瓦倫西亞當代皇冠上的寶石。