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“舊金山 Pho”

Pho Huynh Hiep 2 - Kevin’s Noodle House
舊金山排名第2,299 (共5,839家餐廳)
價位: US$0 - US$20
菜系: 越南料理
周圍地區: Sunset
餐廳詳細資料
周圍地區: Sunset
評論過2016年1月18日

是日,我們一早來到《金門公園》玩,玩完就在《金門公園》附近的 Irving Street 食越南粉。我同外父及小兒三人就得意來品味這馳名於三藩市的越南 Pho,名字叫《Pho Huynh Hiep 2 - Kevin’s Noodle House》。

來美國前,早已經 mark 定這一間牛肉粉店,但我從來不知道其中文名,直至入到店內,打開餐牌,才知道這店的中文名叫《皇協牛肉粉》。另外,英文/越南人店名上有一個 "2" 字,其實說明了 Irving Street 這一間只是分店,全線的《Pho Huynh Hiep》共有6間分店在 San Francisco Metropolitan Area,1號店位於 Oakland、2號店就是這一間、3號店在 Daly City、4號店也是在 Daly City、5號店在幾遠下的 Concord、而6號店就位於 Walnut Creek。

《Pho Huynh Hiep》,看起來是一間很簡單的越南粉檔,但其實這兒除了牛肉粉之外,想吃飯的,這兒也有香茅豬扒飯等提供。本來,我們以為要排隊,但原來舖頭都算做幾大,滿座的,但不需要在門口等。

大碗,Đặc Biệt Xe Lửa (大特別牛肉粉),是一個什麼都有的特大粉,食一碗,絕對是夠飽,有熟牛肉片、牛柏業、牛柳、牛腹肉、牛腩肉等等,材料豐富而且牛肉味是絕對的香,再加上一個非常濃的牛肉湯,再者,識食的話一家多放芽菜同香葉,再淋埋魚露,正!

細碗份量的,是 Phở Bò Viên (Kid Size) (兒童版的牛丸粉),顯然,這是給我仔仔食的那一碗。牛肉丸爽口,味道也十分之重,入口時,其細滑的牛肉質感,我可以說是食牛丸的最高享受。

中碗,Tái, Chín, Gầu, Gân, Sách (半生熟筋柏葉肉粉),實際上的味道同前二者是一樣的,不過我碗 pho,材料就只有半生熟牛肉,牛筋同牛柏葉,當然,仲有整碗 pho 的主角,河粉。越南湯河,其粉條十分之有米香,入口亦感覺到我在香港從來未感受過的煙韌感覺,湯濃,牛肉香,粉條煙韌,我覺得,是一個極大的滿足。

好多人都覺得,食正宗既越南餐,一定要到越南食,中餐同樣道理,但我不得不說,好多好既師傅,搵到錢就移民,所以,在外國係有好大可以食到最好味既外地菜,而另外一勝,除廚師出色之外,用上了當地 (美國)的食材,用上等既美國牛肉來做越南牛肉粉,在味道上的感覺,當然十分之不同啦。

感謝 stanksh4food
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1 - 5 則評論,共 17

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評論過2016年6月28日

    • 划算度
    • 服務
    • 食物
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評論過2017年4月30日 透過行動裝置
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感謝 Suwatss
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評論過2017年3月16日
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    • 划算度
    • 服務
    • 食物
感謝 gdr23
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評論過2017年2月6日
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    • 划算度
    • 服務
    • 食物
感謝 Lynn R
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。

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