炎熱的夏日,我和舊同事吃燒肉放題。走入餐廳,彷彿置身於夏日祭典現場,精心設計的攤檔和舒適的半/全卡位座位為我們營造出濃濃的節日氣氛。

HK$498的澳洲和牛海鮮放題餐,內含128品。坐下後，侍應便為我們奉上了豐富的精選肉類和海鮮,從澳洲和牛的特上牛肉、牛肉眼心、厚切牛舌,到安格斯牛小排、澳洲穀飼牛板腱和骨付牛肋肉等…..

澳洲和牛特上牛肉油脂分布均勻,入口即化;牛肉眼心來自牛身上最嫩嫩的部分；安格斯牛小排肉質細膩。
至於澳洲穀飼牛板腱和骨付牛肋肉,肉質紮實，在烤制過程中散發出誘人的香氣。

海鮮方面,手掌般大的生蠔、翡翠螺、鮑魚和新鮮海蝦也是新鮮。

除了燒肉及海鮮外，原來這家餐廳是舉行水果祭,包括水果醬封門柳、清新怡人的呂宋芒果沙律,以及蜜瓜微軟雪糕等甜品。調味品攤檔更是一應俱全,讓我們可以盡情DIY,搭配上香濃的日式咖喱牛肉飯或紫菜生蛋飯

這次我們在希慎廣場午餐，
想不到吃到一間供應佐賀牛肉的放題餐廳，
而且牛肉質素非常非常的高，一定要推介給大家啊！
而餐廳走日系裝潢路線，
一邊座位靠窗，感覺開揚，且有不少卡位，感覺舒適。

餐廳自助區有超過40款食物，
有前菜、熟食、雪糕甜品、水果、飲品等可以自取，
還有很多種類的糖果提供以及一隻哥斯拉模型，
適合帶小朋友來吃呢！

我們選了Lv4日本佐賀A4和牛這個套餐，可以仼吃120分鐘，
最吸引當然是有六款的佐賀牛可以任點。
而Lv3和Lv4的套餐還是可以免費暢飲日本清酒和SAPPORO生啤。

適逢餐廳現在還有舉行痛風海鮮祭，
所以點某幾款套餐會送上精選海鮮拼盤或是極上海鮮拼盤一份，
而我們這個極上海鮮海鮮拼盤有鱔、生蠔、蟶子、扇貝、蝦、鮑魚。
哈哈！痛風海鮮祭這個名字有趣又很貼切呢～
然後我們可以QR code再下單有螺、扇貝、蝦、鮑魚、三文魚、鯖魚等等。
質素都很好，吃得出很新鮮，尤其蝦大隻，口感彈牙飽滿。

入座後，首先送上一盒每款有幾塊的牛肉給我們先嘗一下味道。
而牛肉放在木盒裏，配以食用花作裝飾，賣相很精緻啊！
和平日吃的牛肉截然不同，
可以看到牛肉無論色澤、紋理還是油花分布都是很頂級的級數。
每款牛肉都非常好吃啊！
真的要大讚的牛肉～推薦！推薦！
牛肉入口即溶，肉味香濃，油脂豐富，有很香的牛肉油脂味。

除了牛肉外，還有豬肉雞肉。
我們吃了豬頸肉和五花腩，肉質也不錯。
而且醬汁也做得好出色呢！我們嘗了蜜糖芥末、海鮮和燒汁。把燒肉的味道昇華到另一層次啊！

🍧甜品方面，有鯛魚燒、糯米糍等，
雪糕有自己唧的軟雪糕和Lv4套餐供應的盒裝Movenpick。
當日軟雪糕有朱古力和柚子味，
推介朱古力味呢！朱古力味十分濃郁！
吃完甜品後為這頓畫上完美的句號，吃得很滿足唷！

💰Lv4日本佐賀A4和牛
早割/宵夜$618
正價$658

✔️餐廳設加一服務費

餐廳位於銅鑼灣希慎廣場入面, 未到已經先感覺到環境高級. 餐廳係自助形式, 門口擺滿色彩繽紛既糖果甜品飲品可以任攞, 仲有部爆谷機同自助燒肉食材, 真係大人細路見到都開心. 菜單入面燒肉選擇豐富, 我哋最後揀咗澳洲和牛海鮮放題

澳洲和牛海鮮拼盤
拼盤有多種唔同部位嘅牛肉, 啲牛解凍得好, 肉質鮮嫩, 一啲雪味都無. 海鮮有鮑魚, 蝦, 青口, 螺等等, 都好新鮮, 大推

厚燒牛舌(鹽味）
牛舌質地鮮嫩, 鹽味剛好, 食落非常滿足

澳洲和牛-特上牛肋肉(醬醃厚切）
和牛肋肉厚切, 醬汁入味，口感一流

炭火赤雞燒(生磨芥末）
望落個樣就覺得佢特別, 雞肉都好嫩滑

燒原隻日本生蠔
生蠔真係好大隻好飽滿, 燒完仲係脹卜卜好多汁

醬燒赤雞雞爽肉
必嗌! 呢個部位既肉非常嫩, 啖啖肉啲汁多到滴出嚟

依家適逢7月期間限定水果祭, 仲有多款甜品可以嗌, 以酸甜果實沖擊大家味蕾, 每樣都好好食! 喜愛榴連嘅朋友必點佢個榴連炸彈同埋貓山王榴連刈包

整體嚟講, 餐廳環境好, 食物質素有番咁上吓, 而且好多牛肉以外嘅選擇, 仲有各式各樣嘅甜品, 唔食牛嘅朋友都有得諗

📍$448 LV3 澳洲和牛海鮮放題
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早排同屋企人去開希慎個邊，經過見到呢間燒肉有早鳥優惠，就入左去。☺️
呢個餐主要係澳洲和牛，有和牛肉眼芯、特上牛肋肉、牛胸肉等
睇落個紋仲要好呈雪花狀，相當靚仔~🤪
燒個下已經覺得D牛的油脂感好勁，明明無落到油落去燒都好鬼搶火😍
大部分的牛都係原味無加配醬汁，食得出好濃的牛味🤩
唔夠的話仲可以在出面自助醬料吧加D鹽醬、紫菜絲、木魚絲等
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除左原味和牛之外，比較深刻的就係果醬壺滇封門柳
佢本身係在個碗調左味，本身都好擔心醬汁的味道會蓋過左個肉味🥳
但食落肉同個果醬幾夾之外，肉質食落仲要好鬆化，推介
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海鮮方面，LV3呢個餐包埋大海老、原隻鮑魚燒、原隻生蠔、燒鰻魚等
最欣賞係個醬燒廣島蠔，食落好鮮甜👻
其他海觧都好新鮮
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甜品方面，軟雪糕口味有朱古力同蜜瓜，表現都正正常常👌
比較特別的係出面自助bar有綿花糖，可以拎完番位燒一陣就做到BBQ燒綿花糖果個效果

店名: 佐賀燒肉谷

地址: 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1403-1405號舖
銅鑼灣站F2出口，行3分鐘

環境: 4.5/5
價錢: 4/5
味道: 4.5/5

佐賀燒肉谷於 7月推出的期間限定水果祭🦪以酸甜果實刺激大家的味蕾，感受夏日氣息重點必食榴槤炸彈、水果醬梅花壺漬、貓山王榴槤刈包😆

Lv 3:澳洲和牛海鮮放題
$448
首先會送上一盤頭盤，包括澳洲和牛肉眼芯、澳洲和牛特上牛肋肉、澳洲和牛上級牛胸肉等，另有照燒帆立貝、法國黃金螺、原隻鮑魚燒等海鮮拼盤😆之後大家就可以用Qr code落單了😝

肉類❤️❤️❤️❤️❤️
必食水果醬梅花壺漬，壺漬為源自日本鹿兒島的一道傳統菜式，封門柳以酸甜清爽的水果醬醃製，燒至香脆內軟，肉味濃郁多汁😍

澳洲和牛上級牛胸肉油花分布均勻，入口即花，入口充滿住油香同肉味😋

厚燒牛舌口感彈牙，厚切令其口感更佳，同樣必點‼️

海鮮❤️❤️❤️❤️❤️
有照燒帆立貝、法國黃金螺、原隻鮑魚燒、原條魷魚筒、大海老、醬燒廣島蠔、燒日本原隻生蠔🦪等，款款都無限追加，全部都新鮮鮮甜，鮑魚燒最有驚喜，彈牙可口😚

小食❤️❤️❤️❤️
榴槤炸彈為金黃香脆的外皮內包含住香甜嫩滑的榴槤果肉，帶黎香濃惹味的雙重口感😙

椰青糯米糍好特別，皮薄煙韌，入口餡料椰香味撲鼻，唔會過甜，配搭上黎啱啱好😌

自助區❤️❤️❤️❤️
有各式飲品、前菜、蔬果、甜品、爆谷等，款式選擇多，必食佢哋嘅雪糕，呢其係蜜瓜味🍈入口清香，有陣陣蜜瓜香，口感十分綿密😋

之後仲送貓山王榴槤刈包‼️以中火烤28秒就更好食，上面鋪滿左厚厚一層貓山王果肉，入口滿滿榴槤香，完全係重頭戲😍