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“🇮🇳印式Fine Dining😋”

Carat Fine Indian Cuisine
香港排名第745 (共15,304家餐廳)
周圍地區: 尖沙咀
餐廳詳細資料
周圍地區: 尖沙咀
2021年4月11日 透過行動裝置

很久沒遊走印度了,想念咖喱的重口味,竟然在尖沙咀發現了一間新開的精緻印度及地中海菜餐館,裝修典雅座位多空間感十足,而且枱枱都有餐巾及搓手液感覺很高貴且安心。而室外座位則較Chill,很適合朋友們聚會,餐牌上的酒品選擇極多,菜式也很正宗,印籍店員更以流利廣東話細心推介菜品

Paneer ke Sholay:當年在印度吃過覺得很特別,估不到有機會在香港重遇,這款茅屋芝士球絕對是手工菜,又要煮牛奶又要等芝士凝固及定型,估計需花時至少5小時,所以很少餐廳提供這款心機菜。而芝士球質感綿滑如豆腐,外面金黃脆皮,配以中辣柔滑的醬汁,不會有濟膩感之餘更是味覺的一大享受。

Murgh Tikka Masala:這款烤雞數量也不少而且多肉香口,咖喱小辣味道香濃,質感特別厚似濃湯,最適合配搭Garlic Naan薄餅,即叫即製脆身美味,飽肚感十足。

☕️Masala Tea:是必點的印度奶茶,香料感十足,以中式茶壺上枱卻有點點熟悉情懷,店員更表示可根據顧客的口味而調教茶的濃度,我是香料控故推介特濃印式奶茶。

造訪日期: 2021年4月
感謝 Hitormiyu
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發表評論評論 (23)
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16 - 20 則評論,共 23

2021年4月2日

從來未想過印度菜如何fine dine,真的超出我想像。

裝修很豪華舒適,還有戶外座位,空間感一流,可以安靜用餐。
服務一流,會廣東話,細心介紹每一度菜。

Chaat:
印度芝士外形100分,芝士帶點奶香味,質地軟綿綿,醬汁酸辣非常惹味。

Paneer:
炸薯餅非常脆口,用大量醬蓋過都沒有影響餅的口感,是即叫即炸才做到的效果。醬汁上舖了石榴肉,增加味道的清甜味,配搭一流。

Butter chicken & naan:
牛油雞建議配薄餅一起吃,這家的薄餅是我平生食過最好的,空氣與餅皮的層次分明,外脆內軟,放凍了吃也一流。牛油雞的醬汁非常幼滑,有香濃的蕃茄和奶味,不太辣,回味無窮。

造訪日期: 2021年3月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
感謝 eb7eb7
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6 天前評論 透過行動裝置
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造訪日期: 2021年4月
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3 週前評論
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造訪日期: 2021年4月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
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3 週前評論 透過行動裝置
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造訪日期: 2021年4月
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