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“家人食飯,book了”
鼎家喜筷的評論

鼎家喜筷
香港排名第4,787 (共15,288家餐廳)
周圍地區: 荃灣
餐廳詳細資料
周圍地區: 荃灣
2021年4月3日 透過行動裝置

家人食飯,book了鼎家喜筷的半開放房,更有私隱密度(有錢人的生活,就是這麼樸實無華)食物款式多,適合男女老少。
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鼎家點心拼盤(每款2件)- 有少少驚訝燒味店有點心食,而且用蒸籠上傳統體驗。有買少見少的鵪鶉燒賣、菜苗餃及金魚形狀的蝦餃。彈牙爽脆好新鮮。每款餃都包到肥嘟嘟咁,入面蝦肉滿滿,啖啖肉好滿足。
我很喜歡這裡的燒味,溫純唯美,不搶不猛,燒得香又肉嫩,也有種住家飯的健康自然感覺。
溫泉蛋四寶飯 - 一次過食燒鵝、油雞、叉燒,好豐富,肉汁鎖住,不火不熱氣。以溫泉蛋代替傳統的鹹蛋,更健康更young。
叉燒蛋包飯 - 賣相吸引,蛋及叉燒的份量好多,不可小覷!叉燒口感滑而實在,好香好好食。
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鐵觀音芝士奶蓋 - 真心高質,鐵觀音好清澈甘香,完全沒有茶葉的苦澀味。奶蓋恰到好處,濃香豐盈。
柚子乳酸沙冰 - 夏天必備飲品,清爽冰涼,酸甜酸甜開胃。
鮮果窩夫配5.0牛奶雪糕 - 意想不到食燒味的地方有窩夫甜品食,$68 可以當一個high tea食又幾好喎。賣相一流打卡後才食!牛奶雪糕是非一般的香滑,相信真的用5.0牛奶製成。
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食完之後,家人個個都讚不絕口。

造訪日期: 2021年4月
感謝 celavie001
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
發表評論評論 (6)
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2 - 6 則評論,共 6

2021年3月21日 透過行動裝置


嘩啦啦!放工啦,約會友人一起吃飯
食乜嘢好呢,6:30 荃灣西 出口等,我哋見面了

第一次來海之戀商場,逛逛 周圍八卦一下,大發現 鼎爺 Ding Lee「鼎家喜 」明星效應
餐廳裝潢好cutie , 特別是天花板上的設計搞笑,環境都ok

原隻柑橘燒鵝髀飯 $128
大大隻鵝髀,啖啖肉,皮薄夠脆,香口
特別啲,點柑橘醬,有新鮮感,橙味

原條靚叉飯 $98
整條叉燒上,自行切開,慢慢品嚐,瘦瘦 肉質嫩,甜蜜滋味

沙律菜 跟日式芝麻醬,爽脆清新,健康美食,

脆香蜜糖吐可配合5.9牛奶雪糕杯 $62
夠份量,高高,里面軟綿綿,甜甜哋,似咖央醬,夾香滑牛奶雪糕一齊食,口感不錯

飲品
來杯 田園芳香芝士奶蓋 $28
爽、香滑、茶味香

造訪日期: 2021年3月
感謝 cchbonnie
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2021年3月19日 透過行動裝置

荃灣西第一次來,地鐵站上面就是一個大型商場,跟著老友四圍逛,購購物,順道食個晚飯才回家。
行經商埸三樓,見到鼎家喜筷,應該是平民版的鼎爺菜式,主打柑橘燒鵝,好吸引。

火焰原隻燒鵝脾
噱頭之作,原隻鵝脾在爐上,油份嘀嘀噠噠的湧出來,鵝皮燒得更加香脆,香氣撲鼻。
肉質軟熟,話明不添加任何醬料,原汁原味,滋味。
食時可蘸柑橘醬,增添味蕾。

原條金牌靚义燒飯
义燒色澤雖然淡了些少,味道卻不錯,蜜香滿溢。
飯的份量不少,淋上少許醬汁,好味。

田園芳香芝士奶蓋
茶味香濃,跟芝士奶蓋好夾。

造訪日期: 2021年3月
1  感謝 pcsy
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2021年3月17日

早幾日睇左份週刊,介紹荃灣好去處,當中提到「OP Mall 海之戀商場」,原來入面有好多值得一逛的店舖。

講起上嚟其實都覺得自己好大鄉里,個商場開左咁耐,一直未嚟過。見今日有人話自己得閒,可以陪我過去行下,即刻攞左半日假,一於先吃午飯,然後再去 Shopping。

在場內行了一圈,有人即刻睇中左呢間由藝人李家鼎 (鼎爺) 所開設的食肆「鼎家喜筷」。

餐廳走年輕人路線,店內外都有唔少鼎爺嘅 Q 版肖像,滿佈不同角落,樣子和藹可親,令人留下深刻的印象。

先看餐牌,食物以大眾化的港式燒味為主,另外亦有點心、小食、鍋飯定食、足料靚湯、茶飲及甜品等供應。

我哋點左火焰黑豚腩叉燒、兩個燒味飯 同 一客甜品,每個燒味飯都會配沙律同指定熱飲一杯。沙律用料新鮮,內有車厘茄、粟米粒和沙律菜,配上胡麻醬汁,清新開胃。

先吃原隻柑橘燒鵝髀飯 ($128),燒鵝採用鮮橙、檸檬和青檸等新鮮水果醃製,鮮果嘅果香完全滲入鵝肉中。鵝肉食落好鬆化,肉嫩又不過肥,而且入口完全無鵝羶味。吃時可先沾少許以鮮橙熬製嘅鼎家手工柑橘醬,入口充滿果香,清而不膩。

至於另一碟男人終極浪漫原條燒腩飯 ($99) 亦很值得一試。腩仔原條上,外皮十分香脆,腩肉肥瘦相間,層層分明,肉質腍而不散,而且味道醃得啱啱好,唔會過鹹搶走肉味,確係出色!

接著送上的火焰黑豚腩叉燒 ($148) 亦好有驚喜,叉燒用小火爐承托著上桌。店員先替我們點火,然後把切成厚片的叉燒兩邊不停來回反轉。急不及待挾了一件品嚐,肉質好鬆化,既軟綿又多汁,色香味俱全。

跟飯飲品點左馬騮搣烏龍芝士奶蓋 (+$28) 同芒果沙冰 (+$28),奶蓋芝士味濃,Creamy 夠滑,富奶香,茶底甜度剛好。沙冰用料十足,內有不少超甜芒果肉,冰涼又解渴。

甜品點左鮮果窩夫 ($68) 窩夫外脆內軟,咬落口感十足,面頭的北海道 5.0 牛奶雪糕亦唔輸蝕,牛乳味超強,與熱辣辣的窩夫互相衝擊,感覺截然不同,食完真係勁滿足。

造訪日期: 2021年3月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
1  感謝 mjqueen7e
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1週前 透過行動裝置
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造訪日期: 2021年5月
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