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“元朗日式料理🇯🇵”
舍利鮨的評論

舍利鮨
香港排名第49 (共15,536家餐廳)
周圍地區: 元朗
餐廳詳細資料
周圍地區: 元朗
2021年3月30日

自己都比較少入元朗,而一向都鍾意食日式料理嘅我就受朋友推薦試下呢間omakase啦。

見呢度裝修都好有日式料理風味,而且坐係bar檯仲可以望到師傅嘅功架。今日就主要試左好多款壽司,咁就等我講下我最鍾意嘅幾件啦。

白子:呢款食材可能唔係人人會食,不過其實配上醬汁同拌菜都唔錯架。

白蝦:味道鮮甜,而且口感都比較爽。

牡丹蝦+蝦膏:牡丹蝦方面,師傅就用左牡丹蝦本身嘅蝦膏鋪係面,增加味道嘅層次,非常特別。

深海池魚:呢種刺身我一想都好鍾意,深海池魚獨有嘅油香味好吸引。

剝皮魚+魚肝醬:剝皮魚其實係我第一次食,本身味道比較清淡,所以配上魚肝醬就啱曬啦,而且口感都係一流。

中拖羅:最後就當然要講我最愛嘅拖羅❤️,油脂嘅分佈同味道真係好正,食完都覺得唔夠。

造訪日期: 2021年3月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
感謝 10percentjj
該評論乃Tripadvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
發表評論評論 (74)
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32 - 36 則評論,共 74

2021年2月18日 透過行動裝置

周年食廚師發板

冇得去旅行,周年紀念當然要食好d,朋友話呢間舍利脂好食,就特登入元朗試下享受下。

餐廳裝修新淨簡約,以木色為主,日本風十足,一入去就覺得環境好舒服,可以慢慢嘆美食。

同男友嗌左2個$650 lunch set,價錢好合理。

食左以下幾款yummy壽司。

小肌魚,深海池魚,牡丹蝦配蝦膏,剝皮魚配魚肝醬,松葉蟹肉配蟹膏

剝皮魚配魚肝醬
咁樣食好夾,魚肝醬吾腥反而另剝皮魚帶到鮮味,好食。

松葉蟹肉配蟹膏
鐘意食蟹膏既我吾會放過,又蟹肉又蟹膏,一舊真係吾夠喉。

仲有白子,好正 ,小小甜甜地,細膩幼滑似滑豆腐既口感,入口清爽,正。

造訪日期: 2021年2月
感謝 6fish
該評論乃Tripadvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2021年2月18日 透過行動裝置

《元朗OMAKASE 》▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️
‍ 海膽(拍賣級)(7.5/10)
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➰呢日即興走左去同朋友一齊食omakase 朋友係海膽愛好者,所以一見倒個海膽就即刻心心眼呢個海膽食落真係勁高質,非常易入口,味道鮮甜又入口即溶☺️我呢個麻麻地海膽既人,都食得比平時多
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‍牡丹蝦加蝦膏(7.5/10)
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➰平時好似好少食倒呢個搭搭既壽司,牡丹蝦鮮甜帶點點爽口既感覺,蝦膏既蝦味都相當濃郁,微微甘香,兩者配搭起離,食落好有層次感
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‍中拖羅(8/10)
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➰中拖羅都好有質素好新鮮又係可以話入口即溶,重點係冇筋位(平時最怕食魚生有筋,會感覺吾良好,進食困難)魚油同油脂方面亦都岩岩好,又吾會話太過肥
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‍鰤魚腩(7.5/10)
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➰呢個平時比較少食,賣相都擺得好有心思好吸睛至於食落,都比自己想像中好味,魚既肉質微微爽口
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整體評分(7.5/10)
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舍利鮨 (元朗)
地址:元朗安寧路38號世宙商場地下6號舖(朗屏站E出口)
營業時間:
星期一至日 12:00-15:00;19:00-23:00
#FoodiesDNN元朗
#FoodiesDNN香港

造訪日期: 2021年2月
感謝 foodiesdayandnight
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2021年2月17日 透過行動裝置

同朋友食日本野,餐廳裝潢充滿日本風,簡簡單單令人好舒服好放鬆。
我地點咗唔少食物,而食物既質素都唔錯。

佢地既海膽係屬於拍賣級海膽,既甘甜又充滿鮮味,食落驚喜滿滿~

深海池魚肉質肥美鮮嫩,令人齒頰留香~

茶碗蒸好嫩滑,我地食唔停

至於中拖羅,魚味濃郁得嚟入口即溶,很是美味!

松葉蟹肉飯每一啖都充滿蟹香!

造訪日期: 2021年2月
感謝 janice111
該評論乃Tripadvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2021年2月17日 透過行動裝置

好耐冇食日本嘢啦!
好掛住啲壽司同刺身
嚟緊初七開返晚市
梗係要同朋友預先Book定位食好西!
呢間元朗舍利鮨我就極力推介
今日我就叫咗秋刀魚刺身、赤貝、生蠔、三文魚子茶碗蒸同大拖羅 慢慢逐樣品嚐

先來茶碗蒸 爆多大大粒嘅蟹籽
而且熱辣辣好暖胃
之後食咗個廣島蠔
非常大隻仲有海水味肥美又新鮮
仲有我鍾意嘅赤貝啊!
師傅將佢哋成花
赤貝壽司非常吸引
好欣賞個秋刀魚刺身
刺身搭成一個山咁
上面仲做晒特別嘅花花裝飾
令人賞心悅目 仲有少少姜戎
配埋日式豉油味道更佳
不得不提個大拖羅 簡直入口即溶
一共有三大塊 厚切上
加埋少少芥末已經好好味
未食過嘅朋友就要快啲試吓啦

造訪日期: 2021年2月
1  感謝 chingbee0808
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