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“燒肉一流”
Yaki Oni的評論

Yaki Oni
餐廳訂位
2
10/31(週六)
20:00
餐廳訂位
香港排名第317 (共14,453家餐廳)
價位: US$38 - US$51
周圍地區: 灣仔/銅鑼灣
餐廳詳細資料
周圍地區: 灣仔/銅鑼灣
4 週前評論 透過行動裝置



突然好想食燒肉
今日就專程黎燒鬼
叫左個lunch set
非常豐富

前菜有
枝豆
泡菜豆腐
中華海蜇

鐘意海蜇非常爽口 惹味
泡菜夠酸夠辛辣 食完好開胃

壽司有兩款
柚子醬汁和牛壽司
明太子醬帶子灸燒壽司
細細件 好精緻 一啖食完岩岩好
又唔怕太飽

刺身拼盤都好正
有榮螺鬼 帶子 三文魚 鰹魚
新鮮厚切

牛鬼和牛拼盤
前胸肉 中腹肉 上小排肉 橫膈肌
上檯時會出煙
視覺效果非常好
食落都好高質素
牛味香濃
油脂分佈平均
輕輕一燒 點埋醬汁 已經好滋味

海鮮都足料
有香蒜牛油帆立貝
海蝦
意式香草醬廣島蠔
全部都好新鮮 惹味

最後三文魚茶漬飯
熱辣辣
幾飽都要食 暖一暖胃
感覺這一餐完滿了
大滿足

造訪日期: 2020年9月
感謝 ver0n97
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
發表評論評論 (43)
旅客評等
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23 - 27 則評論,共 43

4 週前評論 透過行動裝置

臨近中秋時節,相約好友喺銅鑼灣午餐一聚兼且交收月餅,好友請我食飯,揀咗呢間新開嘅燒鬼食燒肉,正呀!
新開嘅燒鬼裝修格局新潮,以鬼怪為主題,牆上有很多日式鬼怪圖畫, 感覺型格時尚。
先嚟嘅係大量前菜包括大大碗很鹹香的枝豆,大大件的五色刺身,泡菜豆腐,海蜇沙律。
然後就係的骰可愛嘅和牛壽司和炙燒帶子壽司,壽司細細件,唔會霸佔胃容納,非常欣賞,而且隻燒帶子壽司上面的明太子醬很對本人胃口。
再來就是和牛拼盤,四款刺身每款兩片,
中腹肉,顧名思義就係肚腩,十分肥美,可見呢隻牛生前相當好食好住。
又有前腹肉,廚房哥哥明顯知我身型不小,知我鍾意食肥美嘅牛肉,呢件牛肉嘅油脂相當豐腴,吃罷十分幸福非常滿足。
上小排肉和腹脅,脂肪分佈很平均,很有牛味。
食日式燒肉唔一定要飲酒,飲可樂都好夾㗎。
仲有唔係好多地方都有得食嘅茶漬飯。
另外仲有燒海鮮,同菇菇。
餐廳空間大而且抽氣強勁,冇油煙問題,令我可以同朋友並排而坐不用對坐。餐廳上菜速度極快,未食到1小時30分都已經飽到頂住個心口,連甜品嘅一口蕃薯都食唔落,要即刻走人落街行下消化下。

造訪日期: 2020年9月
感謝 ribenaeat
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4 週前評論 透過行動裝置

CWB 銅鑼灣 • 燒鬼
銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square9樓

「燒鬼」是一家主打高品質日本A4和牛燒肉放題的日式燒肉餐廳,以東瀛鬼怪故事為主題,裝修大玩「百鬼夜行」元素,充滿玩味

燒肉放題時段及價錢
17:00 $298
19:15 $378
21:30 $348

前菜
泡菜豆腐和中華海蜇好開胃豆腐香滑,配惹味韓國泡菜;海蜇富麻油香,口感爽脆。

刺身盤有三文魚、帶子、甜蝦、榮螺山葵漬和鰹魚,當中三文魚厚切肥美,榮螺山葵漬比較少見,榮螺鮮甜爽口兼有淡淡嘅山葵;鰹魚略厭鹹腥。

壽司
柚子醬油和牛壽司入口即化,和牛充滿脂香,柚子醬油令味道更清新;明太子醬帶子炙燒壽司,帶子炙燒後的焦香配明太子醬好香口

牛鬼和牛拼盤分別是上小排、胸腹肉、中腹肉和牛冧肉四個部位,可見雪花平均,肉質軟嫩,不愧是上等的和牛,脂香肉濃

海鮮香蒜牛油帆立貝惹味;海蝦彈牙,蝦鮮味濃;意式香草醬廣島蠔,蠔肉肥美飽滿,香草醬。。。

三文魚茶漬飯足料,滿滿的三文魚和紫菜,好飽肚

飯後甜品是Shakeup士多啤梨雪糕冰涼口感似雪葩,酸酸甜甜,消膩一流

整體燒肉質素高☺️服務友善有禮,不錯 ———————————
Instagram: penguin_foodblog

造訪日期: 2020年9月
感謝 penguin_foodblog
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2020年9月24日

呢間高質日式燒肉店提供超過80款配料,有海鮮、肉類、刺身、壽司、炸物等,宜家仲送一份來自鹿兒島同宮崎 A4和牛拼盤,午市2️⃣小時放題都只係$298,快d嚟博盡佢
牛鬼和牛拼盤
四款肉類按油脂含量排名:腹脅➡️牛冧➡️上小排肉➡️中腹肉
腹脅係近牛大腿側嘅五花肉,比較罕見同矜貴。瘦肉比例較多,肉質相對紮實,味道清爽;牛冧係牛臀,脂肪分佈均勻,食落幼滑多汁,肉味同油香比例平衡,脂香肉濃;上牛小排係胸腔上側,富大理石紋脂肪,不但細緻軟嫩,帶油脂嘅鮮甜,油而不膩,肉汁豐富;中腹肉係靠近背部嘅五花肉,基本上成塊都係脂肪,一定要以大火燒至微焦,口感會變爽脆,甘香油脂四溢
另外有三款自家製醬汁增加風味,包括「蘋果柚子紅酒燒汁」、「辣味噌醬」同「蔥油醬」
前菜
豆腐僧,以韓式泡菜代替傳統紅葉,味道濃烈帶酸辣,配上嫩滑重豆香嘅口腐,非常清新;中華海蜇,爽脆嘅海蜇同素翅以酸甜嘅醋汁調味,食落非常開胃️
刺身
榮螺山葵漬,螺肉爽口且不韌,採用新鮮山葵醬汁醃漬,帶Wasabi嘅香氣但唔攻鼻;帶子肥美厚身,鮮味甘甜⚪️;甜蝦爽口彈牙,膠質重非常黏口;鰹魚肉味濃厚,感覺上較腥;三文魚呈鮮橙紅色,厚切軟滑
壽司
柚子醬油和牛壽司,生和牛片食落較有嚼勁,充滿脂香同肉味,以柚子醬油調味感覺清新味爽;明太子醬帶子炙燒壽司,帶子經火炙後帶微微焦香,肉質嫩滑,配上鹹香嘅明太子醬,更突顯鮮味
海鮮
香蒜牛油帆立貝,帆立貝燒完都冇縮水,食落鮮甜爽口,蒜蓉牛油令其更惹味;海蝦都好大隻,蝦殻特別薄,肉質結實彈牙,蝦鮮味濃;意式香草醬廣島蠔,蠔肉肥美飽滿,香草醬份量啱啱好,增加香味得嚟又唔會蓋過其鮮味,重點係完全唔腥
和菓子
糯米外皮唔夠煙韌軟糯,而且好乾,但面嘅紅豆同栗子餡就好軟滑,甜而不膩

造訪日期: 2020年9月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
感謝 Quest09595597620
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2020年9月16日 透過行動裝置

之前試過燒鬼既燒肉到府直送 覺得佢既和牛真係好正
最近疫情緩和返啲 一於堂食試下燒肉放題 滿足下肚皮

平日1200-1900 最平$298 就可以食到燒肉放題 ⠀
加多$98就可以任食和牛⠀
1900-2200呢個時段 仲可以揀食兩個鐘定三個鐘⠀

餐廳以「百鬼夜行」為主題 裝修型格 設有卡位 卡位寬敞得黎 私隱度亦幾高 好岩幾個朋友聚聚邊食邊吹水 又唔會比附近既人聽到 重點係店員服務好好 好有禮貌⠀

放題選擇唔少 分左前菜 刺身 壽司 肉類 海鮮 熱盤 蔬菜 飯麵 幾大類 等我介紹幾款我覺得唔錯既野食比大家



▪️泡菜豆腐⠀
豆腐超滑身 配埋辣辣泡菜 好開胃

▫️中華海蜇⠀
口感爽脆 富麻油香 當中仲加左粉絲 增加口感



▪️三文魚⠀
厚切肥美⠀

▫️榮螺片配山葵漬⠀
口感爽脆 配上自家製既山葵漬 更加突顯到螺肉既鮮味



▪️中腹肉⠀
薄薄一片 富油脂 口感軟身 入口即溶 肥仔必食!

▫️內側腹肉⠀
油脂平均 花紋好靚 帶咬口之餘 牛味亦係多款之中最濃既



▪️迷你日本番薯
燒完之後外皮好脆 香甜軟綿 好想encore⠀



最後就緊係要食雪糕⠀
雪糕有兩款口味可以揀 分別係白朱古力同士多啤梨⠀
我都係第一次見Shake Up牌雪糕 估唔到味道都幾有驚喜⠀
士多啤梨味既雪糕 酸酸甜甜 味道一啲都唔人工 口感比較似雪葩 帶空氣感 仲會食到粒粒士多啤梨籽⠀
⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⠀⠀⠀⠀⠀
想有多啲澱粉質落肚嘅朋友 仲可以試埋三文魚茶漬飯 蕎麥麵 稻庭烏冬 芝士年糕⠀

環境舒適 冷氣夠大 油煙唔大 食完都唔太覺身上有陣女仔最驚嘅燒肉味

造訪日期: 2020年9月
感謝 sistersnfood
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。

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