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“九龍城特色家常菜”

豪門小菜火鍋
香港排名第10,009 (共13,941家餐廳)
餐廳詳細資料
2020年6月3日 透過行動裝置

今天和友人來到了位於九龍城的豪門小茶吃地道小菜。餐廳專做街坊生意,有地道的香港味。
我們點了老闆推介的老火燉湯-花旗參鮑魚燉雞湯、豉椒炒蜆、芥辣安格斯牛柳粒和福建馳名炒油麵。
燉湯十分足料,有整隻鮑魚仔,花旗參味濃郁飲得出經過長時間燉制,十分滋補。
豉椒炒蜆十分惹味,蜆非常新鮮,肉質飽滿鮮甜,而且清洗乾淨粒粒無砂,抵贊。
芥辣牛柳粒鑊氣十足,芥辣味非常香,加上大量的洋蔥可以中和牛柳粒的肥膩感。
福建炒油麵用料豐富,以鮮魷、豬潤、蠔仔、肉片等拌炒油麵。老闆推薦加少許胡椒粉調味,帶出配料的鮮味。油麵軟硬度適中,不會太過稔身,而且大大碟非常抵食。


豪門小菜火鍋
九龍城衙前塱道22號地下

造訪日期: 2020年6月
感謝 delish_hk
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