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“Gluten free, vegan and keto friendly|不止打卡的誠意咖啡店”

Infiniti C By October
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香港排名第3,621 (共13,988家餐廳)
周圍地區: 西環
餐廳詳細資料
周圍地區: 西環
2020年6月27日

向來備受矚目的Infiniti C以一系列蛋糕打響名堂,但重點並非僅僅在於其食物賣相一流,更是他們提供多款無麩質、純素式生酮選擇,照顧有不同飲食需求的人士,在香港實在難能可貴,尤其是對由於食物敏感而無法享受蛋糕滋味的人而言更是一大福音。

首次到訪位於西營盤的分店Infiniti C by October,雖然店面面積不大,但以藍調為主的裝潢配以玻璃及鏡面設計卻是相當高雅舒適。

相比起一般連鎖蛋糕店的蛋糕而言無可否認價錢較高,但價錢向來並非定義價值的唯一標準,尤其是在設計食物及挑選食材方面的用心實在不容置疑,加上款式、配搭、賣相及味道各方面都別樹一幟,亦比起一般蛋糕輕盈健康;而店員亦殷勤有禮,樂於解答一切有關食物的問題,即使像我一樣沒有食物敏感或特別飲食需求都值得一試。

最近他們聯同美國加州士多啤梨協會合作推出了四款蛋糕及飲品,全部均用上加州士多啤梨製成,一般而言士多啤梨只於冬季當造,不過加州士多啤梨則全年均有供應,對於士多啤梨迷的我而言實在不容錯過。

Matcha California Strawberry Keto ($88)
抹茶蛋糕質感濕潤鬆軟,近乎入口即化並帶淡淡清幽茶香,雖然忌廉份量較多但幼滑輕盈毫不甜膩,加入酸酸甜甜嘅士多啤梨更加清爽,令第一次品嚐生酮蛋糕的我喜出望外。

Vegan California Strawberry Red Velvet ($72)
紅絲絨蛋糕比起一般蛋糕而言相對扎實,近似muffin一樣細密並滲透微微可可香,而純素版「忌廉芝士」口感稠密油滑,帶微酸營造出真正忌廉芝士的感覺,而整體甜度亦會較低。

California Strawberry Twinkle Tea ($62)
面層奶泡加上星型士多啤梨及乾花實在美輪美奐, 馥郁芬香的士多啤梨味撲鼻而來,感覺上沒有額外添加糖份,單純帶出淡雅的天然士多啤梨酸甜。

Sara B - Keto & Vegan California Strawberry Drink ($68)
相比之下個人更加喜歡這杯賣相有如雞尾酒一樣的Sara B,面層奶蓋原來以椰奶製成,質感綿密細緻之餘椰奶香氣醇厚濃郁,與士多啤梨配合起來更是相得益彰。

造訪日期: 2020年6月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
感謝 Voracious1006
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
發表評論評論 (7)
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1 - 5 則評論,共 7

2020年1月27日 透過行動裝置

今次來到西環去咗一間藍色主
環境優雅餐廳 ,呢間餐廳選取無麩質戚風蛋糕,敏感或者係素食人士好啱嚟呢間

〰️Hokkaido Scallop Beetroot SPaghetti
送到枱上賣相好吸引顏色鮮艷, 用咗紅蔥頭你染上紅色意粉,意粉啱啱好唔會過淋
煎至金黃色北海道帶子入口彈牙香口,意粉嘅味道比較偏淡有點失望

〰️ Signature Lavender Earl Grey
伯爵茶芬香濃郁,外層cream薰衣草香味顏色調配冇加人造色素天然成份,忌廉口感綿滑細膩,呢個真係值得推介

〰️Royal Blue Rose Cake
藍螺旋藻天然染色忌廉,搶眼奪目
淡淡的玫瑰花香味,素食者非常適合無麩質,生銅蛋糕鬆軟口感豐富外層帶一點酸嘅味道,好味之餘打卡一流

〰️Ms.Hojicha Shake
相當吸晴好似一個藝術品,中間有朱古力碎,鋪滿花瓣碎, 上層打到泡沫香滑,中間朱古力嘅味道, 非常之層次豐富,但個人覺得甜味比較淡

〰️Pink Sapphire
淡淡的士多啤梨味香滑嘅奶泡沫中間拉咗一個心型花,上面鋪滿花瓣,好適合士多啤梨控女士

造訪日期: 2020年1月
感謝 Winnietolife
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2020年1月2日

Ms. Kitty Claus
Homemade meringue, rose water, chocolate, velvet cake crumbs,glitter

充滿節日氣氛的飲品,樣子非常漂亮,但製作需時,你可以悠閒地看下書,聽下音樂或者觀察下路過的行人。

Ms. Kitty Claus 頂部是用蛋白和糖製成,造型漂亮,就像一個金黃色的小帽子放於上面。飲品下面的顏色很有層次,有淺到深,味覺亦非常複雜又有層次。裏面包含咗玫瑰水又有濃香朱古力,更有紅色天鵝絨蛋糕,,聽說這是美國南部通常在聖誕節或情人節所用上的食材,今次將它加入飲品,都是第一次品嚐到,很特別,一個充滿喜悅的飲品,為大家帶來美好的一年。

造訪日期: 2019年12月
感謝 snowbellmama
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2019年11月15日

近年無麩質、素食加上受人吹捧的生酮飲食大行其道!坊間有不少供應此類型餐單店子我咖啡店亦應運而生,但說到Infiniti相信不少素、酮友也非常熟悉,品牌最近在西營盤開了分店Infiniti C By October,亦是主打無麩質素食的咖啡店而且更設計多款生酮菜式,這天便相約了幾位美女來一場姊妹淘!

位於西營盤的Infiniti C By October距離地鐵站不遠,深藍色門面跟盛放的薔薇很吸睛!



步進餐廳便是蛋糕櫃內裡放滿色彩鮮明的招牌甜點,茹素、蛋敏感,生酮飲食的朋友都不愁選擇!而且蛋糕更在店內即製新鮮度不用懷疑。

擁超高樓底的店子裝潢亦十分有心思,以深藍色為主調配襯雲石檯加金色的椅子、放滿花卉的擺設十分優雅。

飲品我選來一杯Green Beauty Smoothie$82,主要以水果、奇亞籽、燕麥奶、乳酪來炮製,而Green主角則是牛油果、菠菜、青瓜等清新食材, 底部加有奇亞籽來增強口感和飽肚感,青嫩色調配乳酪拉花圖案彷如藝術品般美麗。

好友點來Homemade Kombucha$72,以自家製的發酵茶來沖泡帶淡淡士多啤梨的天然甜味,喝下味道酸酸甜甜好開胃耶!聽聞好處有不少如促進腸道健康、抗氧化、排毒、對抗心臟病、癌症及糖尿病等功效!

早餐也未吃的我肆意點來三款鹹食跟好友分享,色彩鮮明的美食當前真的令人胃口大開。

先有賣相絕美的Smoked Salmon Avocado Tartare$98,彈性十足肉質嫩口的煙三文魚好濃香,加上油潤滑溜的牛油果好看亦好吃。

接下來是Lunch Menu中的生酮菜式Parchment Salmon Granola$138,擺盤充滿藝術感教我欣賞良久才肯品嚐!

菜式中有個子不少又香氣撲鼻的三文魚扒,炸至如薯片般香脆的魚皮,羽衣甘藍、露筍及車厘茄,配含希臘乳酪和蛋黃醬吃味道很融和。

另一客是Hokkaido Sacllop Beetroot Spaghetti$112,嬌嫩欲滴的紅菜頭意粉咬口挺豐,最重要沒帶上一絲原始的青味,配襯三大顆煎至焦香柔軟的北海道帶子,食味又清又鮮十分健康。

滿足了鹹胃當然不可忽略甜牙齒吧!來三件樣靚又有內涵的蛋糕養養眼兼解解饞!下方的是Lavender Earl Grey薰衣草伯爵茶蛋糕$88,面層淡紫色的薰衣草忌廉輕柔不甜,蛋糕質感比大多數無麩質蛋糕鬆軟可口,幽幽的伯爵茶香芬芳細膩清香優雅很似曾相識的味道!

Blueberry Cheese Cake$88同樣擁有粉嫩的色澤,換上藍莓芝士作內餡竟然沒有一絲膩感,味道甜中帶鹹有驚喜啊~

最後是由藍螺旋藻天然染色而成的Blue Rose Cake$72,吃起來帶淡淡茶香和花香引人入勝。

貪吃的我們還選了熱賣的Blue Acai Fruit Bowl$88,碗內鋪上新鮮水果如奇異果、士多啤梨、藍莓及石榴籽等,以藍藻調色內裡用上火龍果、香蕉等生果急凍打碎,更不添加冰塊來打成,一口吃下真的透心涼但又沒多罪疚感太爽皮了!!

好滿足的一頓Late Lunch!多謝好友Nicole的好介紹,有空要再來姊妹淘一番喔!

造訪日期: 2019年11月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
2  感謝 maggiemV9544SJ
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2020年4月12日 透過行動裝置
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造訪日期: 2020年4月
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。

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