上次在中環吃過一次私房菜後,都留下很深的印象。今次跟朋友來到荔枝角,趕在政府頒布禁晚市堂食前享受,之後就要留在家中抗疫。我知道不少工廈已經變成食店或樓上舖,但想不到原來是有這麼多可選擇,難怪香港被稱為「美食天堂」。
位置:由於我是第一次到憶利工業大廈,所以找門口都用了兩三分鐘,但其實在大馬路那一邊,門口前方正是往返屯門公路的巴士站,所以是挺方便的。
環境:非常適合聚會和拍拖。現場的佈置充滿聖誕氣氛,牆上掛滿一個個小燈泡,燈光溫馨,營造浪漫蒂克的氣氛。雖有玻璃窗,但外面的景致只是工業大廈,有景觀等於無。
服務:桌上的佈置亦齊備,除了有調味瓶,餐巾、口罩袋亦有。坐下後,服務員立刻送上水和餐單。
晚市套餐:三道菜$338(包$35以下的飲料)
湯:
粟米湯:清甜而無渣,但其實我想吃粟米粒,湯面有少許沙律菜作擺設。
周打蜆湯配法式餐包(各兩個):蜆是醃製和曬乾,湯的忌廉味重,質感非常濃稠,比粟米湯更好喝,配法包更棒。值得稱讚是店家貼心地提供兩個包,而不是小小的一塊,眾所周知,法國很難令人吃飽,所以在包的份量夠多一些,就能讓客人吃得豐足。
前菜:
慢煮龍蝦肉配荷蘭汁茴香泡沫:荷蘭汁很美味,個人覺得無論點甚麼都很好吃。龍蝦肉很鮮嫩,不過份量好少。
法式火腿醬凍批:這個菜式是我第一次吃,口感挺特別,有啫喱的膠質感,亦有火腿的咸味,好像吃一個咸點一樣。
主菜:
傳統酥皮焗豬肉眼:
這是我吃過最好吃的威靈頓扒,因為不會一切就鬆散,表層酥皮依然保持爽脆,不會被肉汁浸軟,內部的豬肉眼也保持濕潤多汁,這個真是一流。我想是因為他沒有用火腿和蘑菇蓉放置中間,而是選用了蔬菜,所以很適當地分隔了酥皮和豬肉眼。不知道真正的威靈頓牛柳是否也如此出色呢!
羊腹柳扒配阿根廷醬:
這個羊扒的騷味很重,我只是吃了兩口就放棄了,因為我實在受不了,但朋友反而很喜歡。我很喜歡一旁的配菜,不知道是甚麼豆,口感很像飯粒,吃起來很清新。
整體來講,價錢跟中環區相差不多,亦是樓上舖。食物種類亦類似,但烹調方式或配搭卻大不同,明顯比中環那間更複雜和歐洲化,更富有異國風味,不單能品嚐法國的料理,更能試試歐洲風味。
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