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“環境與食物水平都好高水準嘅越南Pho!”
Prime Pho的評論

Prime Pho
餐廳訂位
香港排名第5,180 (共15,702家餐廳)
餐廳詳細資料
2022年5月12日

喺中環搵餐廳食夜晚,畀我感覺一係好頹,一係好高級

有時Search都唔知食咩好,朋友介紹咗間越南嘢話好高質,收工行過嚟試下。發現地理位置都有少少難搵,搵咗陣唔見my central,原來就喺無肉食棟嘢樓上,如果經嘉咸街上會經過街市攤檔,都質疑咗自己幾次先搵到。

嚟到發現同上網睇一樣,以越南菜而言,餐廳裝潢算幾精美,燈光都顯得比一般嘅更有格調,位置寛闊又多,樓底高,整體環境氛圍都坐得舒服。
環境:

牛孖寶[生牛肉][牛腩]$92
生牛河嘅湯底好高質,完全唔同平時啲味精湯,濃郁而一啲都唔覺䶢,仲想飲多幾啖。生牛肉薄切紋路色澤夠靚,牛味都好出,牛腩竟然仲有爽身嗰種質地,好加分,覺得中環區又味道又高質 嘅話$92都唔算過分

燒豬肉撈檬 $78
叫得燒豬肉唔多唔少都有啲驚會乾柴,但呢度燒得好好味﹗Keep 到爽口又Juicy,非常香口,而且撈檬擺盤非常非常整齊,有豐富青青同生菜、酸蘿蔔做拌料,無論拌菜同主食都對得住價錢~很好很好

青檸梳打 $15
本身唔會好甜,啱中和返食完粉嘅感覺,份量都可以

造訪日期: 2022年2月
感謝 Michelleccwy
該評論乃Tripadvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
發表評論評論 (8)
旅客評等
旅客類型
月份
語言

1 - 5 則評論,共 8

2022年5月8日 透過行動裝置

一到週末又係happy嘅時候,返工返半day,出街出半day。
一收工便立即去中環shopping ,買得七七八八先記得未照顧自己肚仔,立即去擺花街附近食碗越南粉

生牛肉湯河 $88
牛肉份量頗多,配菜洋蔥亦不少。湯底用牛骨熬制,藥材味適中洽當,湯底濃厚但不油膩。牛肉幼嫩新鮮且肉味濃郁。河粉嫩滑掛湯,配上九層塔,西檸及辣椒粒後更見惹味。

越式炸春卷 $20
越南米纸捲著冬粉及肉餡炸過後香脆可口,生菜鮮甜爽脆,夾住一起吃口感一流。

自家制雞肝醬蜜糖多士 $20
多士選用了越南法包,面層鋪上厚厚的自家制雞肝醬。口感潤澤豐盈,味蕾得滿足。

芫茜特飲 $15
大量芫茜配上有氣梳打水及雪碧打成的特飲。清新且解渴。

人均消費 : $ 72
總結✍ : 坐位舒適,湯底出色。
NatNat評分
(5為最高)

Prime Pho
中環嘉咸街23號My Central1樓10號舖



造訪日期: 2022年5月
感謝 Nat_Nat_H916
該評論乃Tripadvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2022年1月8日

和朋友相約到附近拍照,動身前當然先要吃飽飽附近這座新地標裡面原來有不少餐廳,這間越南湯河點裝潢簡潔利落,我們決定吃它填肚。

牛孖寶 $92
湯河最重要就是湯底,湯底好基本上就完成了整個菜式的70%!醇厚帶甜的湯底沒有多餘的油份,湯河爽口份量也很多,配料方面選擇了生牛肉和牛腩片,牛腩片紋理鮮明,有咬口之外還有濃郁牛肉味,吸收了湯汁後味道更加豐富,至於生牛肉甜味相當突出,兩者各有特色,蘿蔔入味爆汁,果然是招牌菜式。

火燒牛腩撈檬$78
賣相非常吸引,牛腩片確實是整盤菜式的焦點所在,腩肉燒到微焦,煙燻味之下還有濃郁牛肉味,繽紛的蔬菜下有份量頗多的米粉,加酸甜的醬汁吃爽口開胃味道又豐富,青瓜加牛腩真的是很完美的組合。

青檸梳打
甜度適中,青檸不戳也有非常足夠的青檸味,加上薄荷味一直飄香,令飲品清新爽口。

特色檸檬茶
這款特色檸檬茶比一般檸檬茶多了一重香料味,味道會相對濃郁,配搭牛肉湯河其實比想像中搭配。

造訪日期: 2022年1月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
感謝 852foodvoyage
該評論乃Tripadvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2019年7月20日 透過行動裝置

不是第一次吃,但今次吃完後,發現質素下跌,河粉份量少,肉也只有幾片,價錢绝对不便宜,不值得再去吃,湯頭普通,失望

造訪日期: 2019年7月
感謝 AikyLee
該評論乃Tripadvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
這些評論是機器翻譯,原文為英文。 是否顯示機器翻譯?
2020年1月15日 透過行動裝置

造訪日期: 2020年1月
該評論乃Tripadvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。

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