每逢staycation旺角某酒店，都會經外賣平台order 該店的雞粥和貴妃雞
吃過佐敦和元朗分店的出品，都是喜歡旺角這店的品質
1. 貴妃雞粥$57，皮滑肉嫩(除了胸外)，粥底軟綿，加上黃油，集「香、綿、嫩」一身，滋味好吃
2. 淨鮮蝦雲吞8粒$42，中型爽蝦安睡在雲吞皮內，足料之餘又有雲吞香，合我雲吞控的口味
上次吃淨鮮蝦雲吞時已覺不錯，今次再吃，質量依然，好味
3. 金牌貴妃雞(例牌)$72，同樣皮滑肉嫩，味道剛好，食到舔舔脷
4. 椒鹽豬扒$61，不錯，微辣，惹味，佐飯好
order外賣平台時，有75折，吃得更抵
1 - 5 則評論，共 28 則
去開油尖旺區，行行下行到一點半，諗左一陣都唔知食乜好，就周圍望下邊間多人排隊就食邊間啦。見呢間粥舖裝修企企理理，外面好多人排隊。好少見粥舖會有人排隊，咁呢間連星期一都咁多人排隊，應該幾好食啦，咁就入去試下啦。
好少見粥舖有海鮮粥，就叫一個食下。另外仲叫左一個lunch set同埋兩個小食。
海鮮粥（走蔥）$73（另加貴妃雞 +$15）
因為又想食埋雞粥，但又怕食唔曬兩碗粥，就決定加$15加雞啦。海鮮粥有蟹、蝦兩大隻、帶子同埋魚，配料都幾足夠，海鮮粥係直接放入海鮮生滾嘅粥，所以粥會有啲海鮮嘅鮮甜味。因為加左雞，所以仲有啲雞油嘅雞味，好食。雞都有四五件，都幾抵。粥入邊嘅飯粒唔算太多，食落去鹹鹹地，幾容易入口同幾開胃，就算唔係好鍾意食粥嘅人都可以試一試，撈埋雞油一齊食嘅粥仲好食。
XO醬叉燒炒蛋飯 午餐 $54
叉燒蛋飯上邊有一大堆XO醬， XO醬嘅油滲晒落去飯嗰到，食飯嘅時候都感受到XO醬嘅香味。蛋都幾滑，叉燒都幾多，估唔到同XO醬都咁夾，唔知係邊個諗出嚟㗎呢。白飯一粒粒煮得乾身，配埋XO醬同叉燒滑蛋，好食。
例湯（跟餐$0）
入左門口之後見到有塊牌寫住每日有咩湯飲，每日唔同。今日係冬瓜薏仁豬骨湯，好飲。有大大舊豬骨喺湯入面，又食到少少冬瓜。
酥炸魷魚鬚 $55
酥炸魷魚鬚有好多條，份量好足夠，炸出嚟嘅魷魚鬚炸粉唔算好多，炸粉嘅味道唔錯，再點埋醬汁，魷魚鬚變得更好味。
海蜇手撕雞 $52
海蜇同手撕雞份量都好多，手撕雞如果再滑啲就仲正。如果有辣嘅選擇，我覺得海蜇手撕雞會變得更好味，但係而家嘅海蜇手撕雞甜甜酸酸咁，我覺得已經好足夠。
食左咁多野，依家好飽好滿足。
話說早幾日去元朗做野時
去咗呢間店嘅元朗老字號到食「雞粥」
本來只係諗住Hea食個粥♀️反正有點熱氣
點知出乎意料之外帶來了驚喜
然而之後係OpenRice睇先發現
原來屋企附近都有分店
有好嘢食就梗係要帶埋媽媽去試吓
加上媽媽一向都都鍾意食腸粉
「新記」並非好似平時粥店咁單調♀️
除咗粥,腸粉外～仲有多款小炒,滷水等菜式
感覺就如同食緊大排檔/打冷般
生滾貴妃雞粥
餐廳主打招牌菜就當然係雞粥啦！
呢到用嘅係帶有酒香味嘅貴妃雞
重點係每件雞件都是皮滑肉嫩的那種
感覺熟成度剛剛好份量亦都足料
想讚揚下粥品用咗keep溫較好既瓦煲上
蠔仔肉碎粥
如果與雞粥相比之下♂️
<蠔粥> 就會較為無咁油膩及濃味
但因為蠔仔本身帶有鮮味
肉碎也會有醃所以整體都已經夠惹味
叉燒 & 鮮蝦腸粉
一上枱嘅時候媽媽就驚嘆左聲
因為腸粉脹卜卜之餘睇落仲有爆餡感覺
就好似叉腸咁會見到表面並非白雪雪
而是滿滿既叉燒紅色♥️
雖然這外皮不算滑到飛起
但份量都已夠哂驚喜
硯介鯪魚球
本來只係見多人介紹先出於好奇想試下
雖然可能大家睇相只會以為普通菜式
但現實卻是粒粒都好似乒乓波咁大☄️
重要係新鮮熱辣即叫即炸
內裏滿滿都是爽口彈牙/鬆軟魚肉
唔係煎釀三寶嗰啲咁實口
總結：
整體來講呢度價錢絕對唔係貴
簡單食碗粥+小食都係三十幾蚊就有
但質素卻比外面高環境都舒適多了
如果去開附近或經過既朋友
都真心覺得值得去「新記」一試
疫情下的新生活,改變了大家既生活作息,飲食方式改變左飲食時間,以前會放假訓到夠先出門口食晚餐
而家就要趕係6點前出街食左飯先再決定行程
咁今日要出旺角做野,食飽左先再行,見到呢間新記雞粥,咁就入左去食啦
基本衛生做到足,最重要呢度空氣流通,算唔錯既環境
招牌雞粥真係相當出色,雞嫩肉滑,鮮味皮薄,粥身香綿順口,所以幾乎都係每位必點
另外叫左一份叉燒腸同小吃,炸雞翼
腸粉即拉即做,腸粉皮薄而且有彈性,真心水準出色,叉燒餡料多到爆餡!!
雞翼最後先上,脆皮肉嫩,醃得好夠香,好鐘意佢呢度D小吃,都係即做,水準最好
埋單連埋一杯檸茶87蚊
其實佢仲有下午茶餐牌,30幾蚊起,唔食雞粥會平好多,夠平民
喲！好似很久冇出省成了
Go go ... 本來打算去旺角中心
怎料 巴士到達茘枝角站時
突然想到 在這落車
逛逛 睇吓 衫
之後 坐地鐵去旺角啦！下午3:30 肚餓
下午茶囉！順便當晚餐，又可以節省$
好耐冇見，新記雞粥，環境寧靜
客人不多，坐得舒服
款式多多，有粥 粉 面 飯 小食 ... 等等
$38 炸雞脾 薯條
配凍檸水，少冰 少甜
大大隻雞肶，大個你塊臉，
香噴噴，皮脆，為了健康著想，
先切掉波，張大口，啖啖肉
香脆薯條，點少少甜 茄汁
總結：完美飽飽的一餐
下次再嚟，bye
