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“魚鮮生🐟 沖繩的特產海葡萄,相當新鮮爽脆”

魚鮮生刺身專門店
香港排名第4,605 (共15,461家餐廳)
周圍地區: 灣仔/銅鑼灣
餐廳詳細資料
周圍地區: 灣仔/銅鑼灣
2021年5月19日 透過行動裝置

魚鮮生嚴選新鮮刺身食材,午市有海鮮丼,鰻魚丼,仲有熟食串燒等

午市套餐包括了前菜和餐湯,$78起,價錢大眾化,而且不設加一

餐湯
當天是海帶蜆肉,不會太鹹,不錯

前菜
最欣賞他們的前菜,竟然是沖繩的特產海葡萄,相當新鮮爽脆,鹹香十足,超喜歡‼️‼️‼️‼️因為這個海葡萄,已經確定了可以再來

日本馬糞海膽丼 $168
呢個海膽丼飯真係不得了‼️海膽肥美新鮮,味道鮮甜,味道濃郁,一啲都唔腥,啖啖高質

拖羅丼 $168
這個拖羅丼相當豐富,有厚切拖羅,炙燒拖羅,拖羅蓉,三文魚籽和濃郁蛋黃喜歡他們的厚切拖羅,肥美無筋,入口即溶炙燒拖羅也夠香‼️

造訪日期: 2021年5月
感謝 tomandcharlie_diary
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
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1 - 5 則評論,共 5

2021年5月5日

約了很久沒見嘅小夥伴吃頓晚飯,年青人大多愛吃日本菜,所以特意選了登龍街這間「魚鮮生刺身專門店」。

店面地方不大,只有三張四人方桌同一排面壁檯櫈,不過座位都好幾闊落,而且裝修頗有日本 feel,如果坐滿人嘅話,應該會更有氣氛。

後來從店員口中得知,餐廳還設有樓上雅座,不過可能這天我哋嚟得比較早,樓上還沒開放,所以被安排坐在地面嗰層。

餐廳主打海鮮丼同定食, 另外亦有小食、刺身、壽司、手卷、卷物、炸物及燒物等供應。

我哋點咗本鮪丼 ($288) 同 宮島巨星鰻魚定食 ($168) 各一份,每個丼飯同定食都會附有一客清甜的蜆肉麵豉湯同嫩滑的胡麻豆腐。

本鮪丼賣相非常吸引,飯面鋪滿了赤身、中拖羅、大拖羅等。赤身肉質結實有咬口,魚味十足。中拖羅口感亦唔錯,不但脂肪細密,而且食落軟嫩無渣,啖啖鮮味。下面的米飯亦有水準,飯粒圓潤富彈性,加上用醬油煮過,味道濃郁甘香,配入口即溶的大拖羅吃,真係無得輸。

至於另一客宮島巨星鰻魚定食亦相當有睇頭,鰻魚原條上,極之厚身,咬下肥美有肉感,加上肉質細嫩,軟腍不散,帶自然的魚油甘香。面頭的醬汁水準亦唔錯,薄薄一層,甜美又帶點蜜味。米飯圓渾有咬口,黏而挺身,配鰻魚一起吃,非常美味,真係令人回味不已。

造訪日期: 2021年5月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
感謝 mjqueen7e
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2021年4月30日 透過行動裝置

魚鮮生刺身專門店
銅鑼灣 • 登龍街31-35號地下

銅鑼灣登龍街這家《魚鮮生刺身專門店》,門面低調得很,門口也沒有人龍,懷著試看看的心情進去了,想不到蠻好吃!

▷ 極上壽司定食 ($388) ◁
餐廳嚴選時令食材,由日本直送,保證最新鮮
內容由師傅發板,這次我們得到的是(應該是):
- 火炙左口魚邊 | 日本馬糞海膽 | 三文魚子 | 金目鯛 | 池魚 | 赤身 | 中拖羅 | 北海道帶子 | 牡丹蝦
每一款味道都十分新鮮。尤其是
{海膽}甘甜跟鮮味都十分濃厚
{中拖羅}呈粉紅色,油份足,非常香
{牡丹蝦}味道鮮甜,肉質爽口彈牙;更附上蝦頭,蝦膏非常豐富‼️

▷ 鹿兒島黑豚定食 ($168) ◁
脂肪多,油花美,炸粉厚薄剛剛好~
這塊豬排筋比較多,比較難嚼,不過肉質還好,豬肉味也很香!
定食還包括足料{蜆肉麵豉湯}還有{麻醬冷豆腐}!

造訪日期: 2021年4月
感謝 Vacationer816014
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2019年10月12日

從日本回來一段時間了,有點掛念日本的刺身,路過看到就買一點回家吃.
魚生好新鮮,好鮮甜.很乾淨,味道好吃.下次經過可以再來.

造訪日期: 2019年9月
感謝 sonlsonl
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2021年5月24日
Google 翻譯

造訪日期: 2021年5月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。

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