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“懷舊點心”
富豪金殿的評論

富豪金殿
使用外送服務
香港排名第2,346 (共15,538家餐廳)
價位: US$39 - US$58
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餐廳詳細資料
用餐選擇: 預訂
周圍地區: 灣仔/銅鑼灣
2021年3月21日

不止一次說過,自小就跟老爸喝早茶,根深蒂固地對飲茶食點心有莫明的習慣。

近年跟幾位朋友組成「點心兵團」,經常走訪不同酒店中菜廳,但當中有不少是名大於實的,偶爾亦有予人驚喜的感覺。

今次就同另一位朋友品嚐了銅鑼灣富豪酒店「富豪金殿」中菜廳的點心。

餐廳位於銅鑼灣核心地段,毗鄰地鐵站及維多利亞公園人流暢旺,早前曾經一家人試過親子「密室逃脫」 staycation ,但就只係包 buffet,所以對中菜廳是擦身而過。

翻開點心menu,種類可真的不少,最難得是涵蓋不少懷舊點心,正好啱我呢類「老餅」。

古法蟹肉罐湯餃($98)
雖然寫係古法,但並非乾身用鐵片上,而係用高湯泡浸。

不過市面有真正傳統風味的,大概只有來來去去果幾間,或者過多幾年,大家都已經淡忘了。

無疑湯底好鮮甜,蟹肉是原隻蟹鉗拆肉上,看得到、吃得出,餃皮亦不會浸到甩皮甩骨,感覺良好,賣到近百蚊一隻,個人覺得合理。

上湯煎粉果($55)
想不到點心類都有上湯煎粉果,一碟四件,擺放得壁壘分明,粉果煎得香脆而不過火,浸入湯裡快速拎起,可以蘸上了湯汁而不會令外層變軟,好味。

甘脆蝦多士($55)
蝦多士就稍微炸得過火,但仍不失香脆口感,尤其是蘸點甜酸汁,令味道複雜,貪心一點,如果海蝦可以再大隻些少會更得我心。

黃沙豬潤腸($52)
或者真係太邪惡,坊間有得食既地方不多,而且係火喉控制上一定要好準,時間不足,豬膶就會未熟,不但有難聞既血腥味,更加怕有寄生蟲,若果過火的話,豬膶就會韌。
師傅竟然敢厚切,只包上薄薄一層腸粉,但效果出奇地好,外層軟滑,內裡爽口,時間拿捏得絲毫不差,可以話係近年來食過最好的豬膶腸粉。

豬肚蒸燒賣($68)
對於有上下年紀朋友,相信對豬肚或豬膶燒賣不會陌生。

豬肚汆水處理得好好,沒有絲毫的臊味,咬落亦夠稔身,蒸之前下了不少功夫,肉球亦吃得出鮮味,看似簡單,其實有心機的出品。

因為信用卡有優惠,計落人均$300有找,但食物質素及環境,比起好多星級酒店還要好,個人覺得有點被人忽略,「滄海遺珠」的感覺。

造訪日期: 2021年3月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
1  感謝 foodiephilip
該評論乃Tripadvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
發表評論評論 (54)
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2 - 6 則評論,共 54

2020年6月12日

在銅鑼湾辦完事,便约朋友到富豪軒吃午餐。富豪軒的點心做得不錯,尤其是腸粉及蝦餃,傳统點心如陳村粉蒸排骨及牛肉球也佳。其小食如素鹅及燒味如黑豚义燒也有特色。小菜我最愛咖哩牛筋腩。飯後來碗蓮子红豆沙一樂也。价錢方面,有會員咭或指定信用咭可享有折扣。

造訪日期: 2020年5月
4  感謝 aliceyuens
該評論乃Tripadvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2020年5月4日 透過行動裝置

訂咗酒店套餐,晚餐有1千蚊於富豪金殿享用,職員幾個職員都好有親切感,主動幫忙又健談,介紹菜色,黃金蝦,例湯,百花玉帶,紅豆沙好食,茶燻雞好嚡好乾,非常失望,芝麻糊好稀。

早餐亦係呢度食,任點全食,不過早餐就比晚餐失色,好普通,連生果都唔好食,點心拼盤求其,雞粥啲雞好嚡,muffin好甜,最好食係塊煙肉,早餐時間唔夠職員,佢地好忙,有啲疏忽,不過都好有禮貌。

造訪日期: 2020年5月
2  感謝 katebluekk
該評論乃Tripadvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2018年4月22日 透過行動裝置

表弟遠渡來港,於銅鑼灣聚會,選了這個酒店中菜廳,此處裝修已經過時,名字也有點土氣,環境有點嘈吵,不過食物尚算可以,但不會再光顧。

造訪日期: 2017年11月
感謝 Mom320
該評論乃Tripadvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2018年4月17日 透過行動裝置

酒店三樓的中菜餐廳,裝修有點老土,食物種類繁多但質素一般,而且價格偏貴;勝在位處銅鑼灣鬧市,方便一家人下班後聚會。

造訪日期: 2017年5月
感謝 LL0302
該評論乃Tripadvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。

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