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“滿心快樂的潮菜”
滿樂潮州的評論

滿樂潮州
餐廳訂位
使用外送服務
香港排名第2,078 (共15,301家餐廳)
周圍地區: 新界
餐廳詳細資料
周圍地區: 新界
2021年4月1日

一間以傳統潮菜、港式潮菜及南洋潮菜融合而成,將各家潮菜的精髓和特色完滿地帶給食客,確實有其吸引力,難怪在疫情之下,都有有食客前來品嚐。

歸納三家派別的潮州菜的滿樂潮州,位於東涌東薈城名店倉,從地鐵站而出,要經過東薈城商店再前往名店倉的地下,從電梯而到地下,便看見滿樂潮州。

造訪日期: 2021年3月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
感謝 patfish521
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
發表評論評論 (88)
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4 - 8 則評論,共 88

2021年3月29日 透過行動裝置

有事出開東涌,見這店環境舒適,座位闊落,可以慢慢享受晚餐。

店員有禮貌,還沒有落單,茶水及前菜已經送上。平時習慣先洗碗筷,一摸發現全部都是熱熱的,原來這店是會幫客人先用滾水淥過所有餐具才給我們,感覺良好。

兩碟小食味道很好,青瓜片很脆,紅棗蓮藕是用蜜糖浸煮的,很甜很入味。

必叫滷水鵝肉拼盤,份量很足。滷水汁清香,上面鋪滿鵝片,鵝肉香滑入味。下面是彈牙爽口的墨魚片,入味的滷蛋及豆腐片。真的美味抵食。

紅棗烏豆豬尾煲,上枱時滾熱辣。豬尾烏豆很淋,煲得很入味,尤其是豬尾,吃起來很有口感。

家鄉煮筍蝦,煮法麻煩需時,小時常吃,叫一份回味一下。小份也很大煲,微辣,完全冇渣,喜歡筍蝦的也可以叫來吃。

蒜香梅汁蒸鱔片,賣相好看,整體份量大份。每塊鱔片都充滿梅汁香蔥的香味,配飯一流。

甜品是鴛鴦水晶包,深色是我喜愛的陳皮豆沙味,淺色是白蓮蓉,皮薄,不會太甜,不錯啊!

造訪日期: 2021年3月
感謝 KolLee
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2021年3月24日

去東薈城的outlet買東西,感覺就像執到便宜貨,不知不覺就買了好多無謂嘢,錢就花了,手上就一籮不太有用的東西,肚子餓了要找東西吃。
小食是糖蓮藕,甜的前菜感覺非常特別。
鹹菜豬肚湯,正值春天,潮濕的天氣最好是喝這個湯,裏面的胡椒味很重,可驅走濕氣,鹹菜的鹹度適中還帶有微微的甜味,豬肚沒有那種內臟的味道做得出色。
鮮蠔仔泡粥,每粒蠔肉的肚身異常飽滿,既嫩滑,又鮮嫩,蠔身在口中爆開的一瞬間,真是不能言語,還有很多脆脆的方魚,粥底綿滑。
清湯蘿蔔炆牛腩煲,蘿蔔多汁沒有花芯的,牛腩炆得入味,沒有黏口的感覺。
豬紅韭菜,用了辣的手法來製作味道很濃,豬紅沒有一用筷子夾起就碎開,質量有保證。

味道: 值得一試
環境: 較擠迫
衛生: 整潔,店員用熱水洗餐具
服務: 尚可
價錢: 經濟實惠

造訪日期: 2021年3月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
1  感謝 foodtasthunter
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2021年3月23日 透過行動裝置

與朋友在東涌行山後,到了東薈城搵好野食,路過這間潮州食館,被櫥窗內的滷水鵝吸引著即入內點一份。店舖樓底非常非常高,落地玻璃採光度高,有房有卡位坐得舒服。

前菜小食有紅棗蓮藕,沒想過可這樣配蜜糖,味道清甜很特別。

滷水鵝肉拼盤是必點的,鵝肉份量多,大大片肉味香,還有豆腐及滷水蛋,加點酸汁更添美味。

蒜香梅汁蒸鱔片有驚喜,平日膳片多數鼓汁蒸,但這裡用了梅子汁蒜頭辣椒蒸熟,酸酸甜甜小辣的,味道清新開胃下層更放了大量蔥段,最適合我這愛蔥之人。

紅棗烏豆豬尾煲是道健康菜,烏豆營養價值高,豬尾肉不太多但有少少膠質,兩者配搭不俗

家鄉煮筍蝦真的很有特色,筍蝦質感極之幼滑,無渣,再以花生醬辣椒油及魚露等煮成醬汁,少許糊口感覺很特別。

鴛鴦水晶包分別有白蓮蓉及陳皮紅豆餡,陳皮味道極為香濃,應該選用了靚的老陳皮才有這效果。服務員都很貼心有禮,令顧客吃得舒適安心。

造訪日期: 2021年3月
1  感謝 Hitormiyu
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2021年3月21日

去大嶼山一天遊,回家前就在東薈城吃過晚餐才回家。
進入餐廳時,先量度體溫。
小食系蓮藕件,蓮藕爽脆,有少少甜。
鹹菜胡椒豬肚湯
豬肚軟腍冇異味,鹹菜超爽口,湯底看似很清,味道卻很濃郁,胡椒味甚香,入口後有辛辣的感覺,很痛快。
清湯蘿蔔牛筋腩煲
蘿蔔清甜,腍滑冇渣;牛腩爽口冇黏牙,牛腩味濃,牛筋腩膠質豐富,清湯有著香濃的蔥味。
鮮蠔仔泡粥
蠔仔大大粒,脹卜卜,鮮甜飽滿,沒有腥味,份量都幾多,每一匙都幾乎有蠔仔,方魚香脆。
椒鹽九肚魚
九肚魚表面的脆槳夠薄,香脆可口,魚肉嫩滑,食到停唔到口。
侍應招呼不錯,上菜夠快。

造訪日期: 2021年3月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
1  感謝 LoveFoodxTM128
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