第一次黎到十和田

招牌三色丼
一次過食哂吞拿魚蓉，海膽，松葉蟹蟹肉蟹膏
個樣圓碌碌勁可愛，三碗都裝到好滿

火炙壽司拼盤
有芝士蝦，魷魚，三文魚，吞拿魚腩，左口魚
燒得好靚

吉列炸蝦卷
估唔到都幾大件，食到勁飽
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十和田總本店
尖沙咀金馬倫道42號華懋金馬倫中心地下
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#cassiegotst
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朋友問起我尖沙咀有無日本菜推介，我一定推介十和田總本店。依間日本菜長期都好多人光顧，我建議大家最好要book枱。
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十和田嘅壽司飯同其他日本餐廳有啲唔同，係啡色，用咗酒粕發酵，比起一般壽司飯更香，聽聞係江戶前傳統壽司製法。首先，次次我都會叫三文魚三味壽司，滿足我依個三文魚控，當中包括火炙三文魚，三文魚配薑蓉同三文魚配山葵。今次嘅三文魚比之前嘅切得更大件，好滿足！我最鐘意食係三文魚配薑蓉，因為啲碎薑做到入口即溶，好正！‍♀️
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另外，依家秋冬係靚蟹當造季節，都叫左個北海道帆立貝松葉蟹丼($148)，將蟹腳肉鋪滿飯上，配以北海道三文魚子及帆立貝刺身，充滿鮮味！除左壽司、刺身之外，都想揀啲熟食。我地揀左鰻魚飯($98)，好似便當咁，味道都唔錯。‍♀️
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味道評分▶️ (4)
抵食評分▶️ (4)
回購評分▶️ (4)
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➡️ 十和田總本店 (尖沙咀) 尖沙咀金馬倫道42號華懋金馬倫中心地下
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IG: @cassiecwy/ @cassiegetfat
FB: @cassiegotravel
OP: cuisine_revolution

位於尖沙咀嘅十和田總本店
之前經過畀佢嘅舖面吸引咗已經好想去

主要賣魚生刺身嘅日本料理店
質素比想像中高好多
壽司本身已經加咗豉油
好貼心

吞拿魚筋壽司
好特別既部位
比魚肉有咬口一啲
唔硬
口感幾特別

雜錦魚生丼
必食既丼
魚生大大粒
厚肉過壽司果啲
刺身份量相當多
而且價錢平
下次黎一定會再叫

三文魚三味壽司
三文魚壽司
薑蓉三文魚壽司
同火炙三文魚壽司
魚片比較厚身同軟滑

蒸蛋
蛋味香濃
高湯味就清淡一啲
感覺好健康

唐揚炸雞
新鮮炸起一定要襯熱食
雞肉非常嫩滑多汁
值得一試

吞拿魚卷物
魚生比例多
扺食又好食

呢間餐廳既刺身夠曬高質
價錢只係人均百幾
夠曬高cp

今次叫左三色丼飯，三文魚三味壽司，同火炙牛肉湯烏冬，兩個人食total $345, 價錢中等，但就食到好飽。

三色丼飯分別有蔥花吞拿魚蓉，海膽，同蟹膏蟹肉，分開放喺三小碗飯上面，三款料全部都冇腥味。海膽唔算好濃味，食到尾鮮甜味會更加突出，偏好淡味海膽既人應該會鍾意食。蟹肉同蟹膏鮮味都好濃，尤其是蟹肉，唔似出面一般海鮮丼既蟹肉咁淡味。

三文魚三味壽司，飯有少少心思，師傅有落醬油調味，賣相都加左啲分

最後係火炙牛肉湯烏冬，牛肉有4-5大片，白菜，娃娃菜同烏冬份量都好足。烏冬值得一讚嘅地方係浸左好耐湯都keep到好煙韌，但湯底有少少偏咸，食完要飲多幾啖茶

餐廳：十和田總本店 (尖沙咀)
地址：尖沙咀金馬倫道42號華懋金馬倫中心地下

每次出開尖沙咀都會經過金馬倫道，留意咗呢間十和田總本店好耐，今日終於有機會嚟食個晏喇

每張櫈下面都有一個兜比客人放野，咁就唔洗成餐飯放個袋喺大脾或者怕要放喺地下；落單係scan QR code，再用手機睇餐牌揀野食，夠先進又唔洗哂咁多紙♻️

蒸蛋 $28
蒸蛋熱辣辣，雖然有啲貴，但蛋滑香濃，啲料都幾多，鳴門卷、蟹柳、冬菇，食到中間仲見到我鍾意嘅白果

豚肉生姜燒飯 $78
呢個份量完全喺超多！豚肉嘅份量多到食兩碗飯都仲得，望落去以為好多汁會好重口味，點知食落惹味得黎又唔會好咸，仲有淡淡辛香嘅薑味，配埋飯一齊食啱啱好，呢個價錢呢個份量真係抵食

火炙魚生飯 $138
秋季限定嘅魚生飯，有9款魚生，當中有炙燒穴子、帶子、左口魚、三文魚等，燒得岩岩好，睇落唔會黑媽媽，微微焦香唔會蓋過魚生嘅鮮香，燒過之後油脂輕輕帶出，食落魚生更香濃。最重要係飯嘅份量好多，而且加咗赤醋同醬油，係香港嚟講算係比較少食到，的確惹味咗，不過我就鍾意淡味啲