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“日本鮮活”

秋田浜燒食堂
香港排名第20 (共13,941家餐廳)
優等證書
周圍地區: 尖沙咀
餐廳詳細資料
周圍地區: 尖沙咀
2020年6月3日

每在香港想起日本新鮮海鮮,都是沒有機會放假親身前往日本的時候,更何況是現在這個時刻,為了一止口癮,便預訂了這一間在尖沙咀著名的日式海鮮燒烤餐廳

以日式海鮮作主打的餐廳,和朋友都是目標明確,只為海鮮,於是便點了這個北海漁港二人前套餐,餐廳還提供其他款式食物,例如串燒

清酒昆布大蜆煮,非常出色,濃濃的清酒湯底,配搭昆布本身帶有的鹹香,大蜆都將這兩種調味充分吸收

主菜上枱,未燒前已經看出材料的新鮮,生蠔光澤飽滿,鮑魚肌肉跳動,帆立貝外表光身

店員細心幫忙將每一道食材加上調味,這個牛油黑椒香帆立貝實在令人回味,肉質彈牙,調味合適,入口滿足

青森網鮑,充滿鹹鮮香,還有店員細心處理火候,肉質生熟程度剛剛好,入口彈牙實在,不點任何醬汁才能不浪費這一隻頂級來貨的鮑魚

九州松葉蟹 味道鮮香,而且餐廳細心處理了外殼,非常容易拆開,蟹肉紋絡分明

鐵板燒野菜炒牛肉拉麵 當品嚐完海鮮過後再以一道鑊氣十足的炒拉麵作總結,是日晚餐非常滿足

造訪日期: 2020年5月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
感謝 ben l
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
發表評論評論 (179)
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7 - 11 則評論,共 179

2020年6月2日 透過行動裝置



北海漁港套餐 $488位

前菜
河豚魚干
清酒昆布大蜆煮
兩款當中,個人最喜愛是雞泡魚乾,這個魚缸笑得非常出色,不會太乾,佐酒一流啊!

浜燒料理
九州松葉蟹半份
青森殘酷網鮑
兵庫縣直送播磨蠔
北海道帆立貝 (自選) 1份
厚燒紐西蘭草羊架 (自選) 1份
函館北寄貝1份
人氣蟹味噌甲羅燒
山之惠黑松露野菌箔燒

這份料理非常澎湃,但看這個賣相,已經令我們忍不住拍了多張照片。
鮑魚是超級新鮮,難怪被稱為殘酷鮑魚,看着爐不斷的扭動,可想而知他是10分新鮮。
松葉蟹的份量也不少,雖然是半份,但是很厚肉呢,而且十分鮮甜。
平常很害怕吃到架,很怕羶味,但這裏的羊架十分美味,而且生熟程度控制得非常好呢。

自選食事
京都鰻魚茶漬飯 或
鐵板燒椰菜炒拉麵 (牛肉/豚肉)

這個茶漬飯是一大亮點,本來已經差不多八成飽了,一心想放棄茶漬飯,沒想到是如此的美味,不知不覺間把全碗都吃光了。

甘味(芝麻或綠茶雪糕)

這間餐廳的份量不少,特別一間服務員為我們細心的烹調,每款海鮮也不會燒得太乾,保留了海鮮的鮮味,時間掌握得非常好。
第一題,這間餐廳是有代客泊車的,特別適合駕車人士呢。

造訪日期: 2020年6月
感謝 lamaimei
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2020年5月21日

今日特意過海拜訪呢間好有特色嘅日本燒烤刺身店。他位於天文台圍,我一踏入餐廳就十分鍾意,因為真係成個感覺返咗去左日本咁。

它最近做緊活動如果讚好臉書,就可以一手找到幾多隻蝦就送俾你食。

佢有好多個套餐選擇,全部會根據日本不同地方的漁獲作為套餐名字:北海漁港、京都唔講、札幌漁港、小樽魚講、築地漁港。真係去咗日本。

雞泡魚乾作為餐前小食,好味到呢,飲杯酒就完美啦。

一邊食緊雞泡魚乾,一邊看見侍應把兩隻活生生的鮑魚放在爐上,我從未見過鮑魚會郁動得這麼誇張,不知他是否好痛。我只知道鮑魚又厚肉又新鮮,邊位仲好入味,好正好正。

正等着燒鮑魚的時候,剛才由於讚好唸書而獲得的4隻赤蝦上桌了,免費的份外惹味。

松葉蟹好味道,我連相都冇影到。真係好鮮甜。

嘩嘩嘩!呢個蟹蓋糕加蛋真的膽固醇超標,食一個就好,加在麵包上食真係好濃郁。

廚師好細心擔心我們不夠飽,最後來一碗份量完全適中而且用心製作的鰻魚茶漬飯,我老公食到連湯都飲埋。

造訪日期: 2020年5月
感謝 Eatwithyou
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2020年5月19日 透過行動裝置

每位約$500便可以吃到日本新鮮海鮮,還有專人即燒,每一款都熱辣辣的,食完一樣才會燒下一樣, 這樣吃海鮮有鮮味亦有享受的過程。

今次到訪還有特別活動,只要讚好Facebook,便可以用一隻手捉蝦,捉到多少可以選擇刺身或燒烤。

這家的店員耐性十足,食物不會乾乾的,這個需要讚一下!暫時是我吃到最有水份的燒海鮮。 以燒生蠔為例,燒完之後蠔肉縮水比較小,吃的時候還是啖啖肉。

海鮮份量足夠,鮑魚、帆立貝等亦非常厚身。 我其實沒有想到那隻松葉蟹會挺大隻的, 每隻蟹腳都已經剪開了,吃的時候方便。

甲羅燒配法式麵包,感覺極fusion, 法式麵包用蒜蓉牛油先燒過,外脆內軟,再配上蟹膏,實在太好味!

食海鮮配清酒最好,如果你不勝酒力,配果實燒酌亦可, 我試了荔枝燒酌, 甜甜的,酒精濃度不太高,女士可以選擇。

天文台圍不是人人都聽過的地方,找這店要先到了金巴利街、天文台道,繼續往上走才對。

造訪日期: 2020年5月
感謝 iwino
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2020年4月10日

今晚係尖沙咀食飯
朋友介紹餐廳
位於諾士佛台旁邊嘅一條小橫街
餐廳主打係日式浜燒
我地點左京都漁港二人前套餐
個餐入面有各款不同嘅海鮮
刺身 茶漬飯同埋甜品
.
河豚魚干燒得香脆 熱辣辣
配上沙律醬 十分滋味
.
鮑魚同帆立貝都係由日本新鮮空運過嚟
鮑魚一路燒一路係咁郁 好新鮮
帆立貝味道好鮮甜而且好大隻
啖啖肉食落去好滿足
.
人氣蟹味噌甲羅燒
加埋蒜蓉包一齊食 生色不少
食完都唔會有滯嘅感覺
.
刺身拼盤方面 有五款刺身
全部都好新鮮 三文魚油香肥美
隻蝦亦都好鮮甜 完全冇腥味
.
最後再食埋個茶漬飯同埋雪糕
超級飽 好滿足

造訪日期: 2020年4月
感謝 Michellekwk
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。

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