之前同女兒去北角滾得囍宮廷火鍋小炒食過火鍋，古式古香的裝潢，宮廷式的格調，令人念念不忘，連老公都話趁秋風起，去食個火鍋暧下！老公下聖旨，湯底點咗順治特色卜卜蜆鍋，火鍋鍋具是煙囪式，以龍為主要圖案，具明顯的特色。鍋內放滿卜卜蜆和湯。蜆大大隻飽滿冇沙，味道鮮甜。湯底亦有蜆的鮮味。鹿兒島日本黑豚肉，鹿兒島黑豬的特色是肉質緊緻多汁、口感柔軟有彈性、滋味甘甜鮮美、脂肪清爽不黏膩。手打蟹子蝦滑，蝦滑彈牙，加入蟹子增加口感！美國桶蠔，餐牌份量寫是一桶，一共四隻，桶蠔大隻飽滿，肉質肥美滑溜，耐煮性高，不失為火鍋的好材料。

最近天氣開始涼涼地真係好適合打邊爐
一直都想試吓啲特色火鍋
見到朋友推介就覺得一於去試吓呢間滾得起

呢間係一間以宮庭式為主題嘅火鍋店
入到去見到啲裝修好古色古香
火鍋食材款式好多
火鍋調味配料亦都有好多選擇
客人可以自行加減喜愛嘅調味料

過咗一陣火鍋就送到
個鍋本身已經夠晒特別
可以打卡
我哋嗌左特色卜卜蜆鍋
湯底就嗌左唔辣因為想食到卜卜蜆嘅鮮味
蜆肉清甜 最緊要係冇沙
另外亦都嗌咗聖子
呢間嘅海鮮真係好新鮮同鮮甜
手打墨魚丸亦都好出色真材實料同好彈牙
嚟緊一定會再返去食！

『滾得囍火鍋專門店』裝修古色古香，也坐得舒服，和朋友開餐最佳聚腳点。
經饮食apps 訂位更有低至68折

有多款精選火鍋湯底， 蟹，蜆， 麻辣，藥膳，花膠雞。。款款都想試好難選擇。

有小朋友，還是選『康熙花膠雞鍋』（$298半隻） 穩陣。
半隻雞嘅份量， 非常足料， 厚厚嘅花膠睇到兩眼都發亮 。店員幫忙剪開， 每人都有兩，三塊， 花膠夠厚索滿雞湯精華， 口感味道超正！ 雞件肉質嫩滑，件件都美味。 一路食一路放入雞件淥， 大人細路都係得好滋味。

廣島蠔
估唔到依家怕小朋友咁鍾意食蠔， 鮮甜肥美

新鮮菜苗帶子餃$98
火鍋料碟碟都好夠份量， 這碟『新鮮菜苗帶子餃』 餡料脹卜卜勁紮實，好巨型！ 果然是新鮮菜苗 ，仲係好嫩綠， 配上鮮味帶子， 啖啖滋味！f

鹹蛋魚皮併鹹蛋炸響鈴$88
呢個值得推介， 鹹蛋可能食得多, 鹹蛋響鈴又未試過。 其實一放低就聞到好香嘅鹹蛋味， 係有少少 邪惡 ，不過一口咬落， 滋味難忘， 炸得夠脆， 每啖都充滿鹹蛋黃嘅香氣， 但味道唔會好喊，恰到好處！

黑松露手打蝦丸 $118
以黑松露調味，手打蝦丸真材實料， 冇咩溝粉， 所以淥完都係一樣嘅size， 非常彈牙結實！

手打芝士牛丸（半份）$68
超巨型嘅牛丸好似乒乓波咁大～ 手打牛丸鬆化彈牙， 裏面係軟深黃色嘅車打芝士， 小朋友至愛 ，也是不錯的配搭！

牛白肉 $148
罕有矜貴嘅部位， 又稱牛胸腹， 一隻牛只有一公斤這個部位～ 大約淥 30秒左右， 入口有軟骨囗感，少少脆口， 繼而會感到開始溶化嘅油份充斥口腔， 濃郁嘅牛羶味～

整體食物出色，店員有禮服務到位， 手打丸款式十分巨型， 大人細路也吃得滿足！！

想睇驗下古式古香既火鍋，黎滾得囍就岩喇。
滾得囍淨係全間店都裝修得有好濃厚既中國味道，相當有特式。

主打既順治特式卜卜蜆鍋。
個煲超靚啊，真係睇見都覺得好食。

依個鍋係招牌菜，超多蜆係入面，而且每隻都好肥美好新鮮

入面既湯係可以飲既，好鮮味，微微辣好暖胃。強烈推介。食哂d蜆先再加清湯打邊爐。

黃金炸魚皮響鈴雙拼
絕絕絕對係必食！用鹹蛋黃去做新鮮既魚皮同響鈴，本身鬆化脆口再加上每一啖都係滿滿既鹹蛋黃，好邪惡但係又停唔到口

另外仲有大量火鍋食材可以選擇，手切頂級安格斯牛肉，花雕雕件，日本廣島蠔，黑松露墨魚滑，手打丸拼盤同唔同既蔬菜。

其中安格斯牛肉質素真係幾高，牛肉味好濃，肉質好嫩滑。

墨魚滑都值得試，好彈牙，加上黑松露既香氣好match。

飲品我地仲點左一渣竹蓆茅根，用黎下一下火就fit哂

天氣開始轉涼，食番個暖胃火鍋真係成個人都舒服哂。

位於北角有名嘅火鍋店
門口認住呢張龍椅就知道自己嚟啱咗！
裝修完全古色古香我差啲以為自己去咗古裝街

佢哋馳名嘅湯底
卜卜蜆鍋（ $198 ）梗係要食啦
一開始啲錢係要着
一陣就會擘大晒個口
濃湯配埋啖啖肉嘅卜卜蜆唔會有沙好好食呀！

開胃小食就梗係叫
黃金雙拼（黃金響鈴同黃金炸魚皮啦✨-$88）
☝即叫即炸蛋黃包住晒簡直係魔鬼重口味超級惹味精選！鬆脆嘅蛋黃配埋邪惡炸魚皮炸響鈴簡直係令人回味無窮

手切頂級安格斯牛肉（ $288 ）
片片牛肉都雪花分明❄️！
滾一滾幾秒就已經食得軟綿綿！
口即溶牛牛！果然係安格斯！

花雕雞件（$88）
勁香紹興酒味嘅雞件！
一份例牌都幾多！

日本廣島蠔（ $98 ）
幾大隻唔會鯹嘅日本蠔！都幾抵食！

黑松露墨魚滑（ $118 ）
兩小碟嘅黑松露配墨魚滑
又有得玩又有得食！手打墨魚滑就係唔一樣彈牙又勁重「煤氣味」✨

手打丸拼盤10粒（ $138 ）
有五款唔同嘅院其中一款都幾驚喜嘅就係佢哋嘅牛肉爆芝士丸！小心啲咬如果唔係芝士就整到隔離嗰個㗎啦☝另外仲有手打珍珠帶子墨魚丸，真係有原粒小帶子係入邊㗎！

油麥菜（$42）山水滑豆腐（$38）
雞髀菇（ $42 ）黑木耳（ $42 ）
鉛筆筆然之後清甜嘅湯底最啱就係食蔬菜索晒個湯底！
木耳爽口、豆腐白滑、雞髀菇等等

竹蔗茅根（ $68 ）
打完邊路驚熱氣，就飲下佢哋自家煲嘅竹蔗茅根，唔會太甜！清熱氣又解渴

四個人都飽飽攬住個肚腩仔走
好味材料新鮮嘅一餐打邊爐！