我們不支持您使用的這種瀏覽器。Tripadvisor網站可能不能正常顯示。我們支持以下瀏覽器:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“星級麻辣 X 無盡精彩”
麻辣燙的評論

麻辣燙
訂位
2
8/6(週四)
20:00
線上訂購
香港排名第200 (共13,979家餐廳)
優等證書
價位: US$19 - US$39
更多餐廳詳細資料
餐廳詳細資料
適合: 浪漫風格, 當地美食
用餐選擇: 晚餐, 宵夜, 外送, 預訂
周圍地區: 中環
5 週前評論

早年係深圳四圍盪,好鍾意係街邊食麻辣燙,又或者串串香,就連乾鍋都已經在90年代開到成行成市,只不過隨著人口南移,香港是越來越多人愛上有層次的麻辣。
畢竟當年衛生環境差,每次食都要有必死決心,隨時腸胃炎。
其實麻辣菜色早已經登堂入室,位於中環大館對面的「麻辣燙」,更加先後三次(2011~2013) 獲得米芝蓮一星殊榮,真是毫不簡單。
食辣一定要搵同道中人,大家食到大汗淋漓,但又停不了口的氛圍,有點「生死之交」的感覺。
可能餐廳靠近大館,晚上客人大多是外籍人士,反而本地人不多。
紅油抄手($98/6隻)
抄手食過不少,但入口已經「嘩」一聲,辣度非常強勁,其實雲吞餡都是豬肉、椰菜、黑木耳同埋甘筍,另外,大家要小心置底的白菜,蘸滿了辣油,食落似係食緊辣油,若然閣下並非「辣妹」,還是放棄吧!
別不同燙雞片($148)
起初給置面的紅椒乾嚇一嚇,但原來似係裝飾,望落有點似川椒雞球,以為係珍珠葉,其實係炸菠菜,雞片肉質細緻,毫不過火,又係好啱佐酒,難怪吸引不少外籍人士用餐。
阿婆麻辣豆腐($108)
經調較後,辣度變得平易近人,豆腐嫩滑可口,濃油赤醬風味突出,建議另行order碗白飯撈埋食,真是絕配。
霸王辣椒軟殼蟹($398)
賣相雖然澎湃,但感覺得個「嚇」字,原因係辣勁不如抄手,食落麻辣感覺慢慢滲出,軟殼蟹炸得酥軟入味,卻沒有油膩的口感,送啤酒一流。
黑松露雞絲辣炒飯($138)
近年黑松露已滲透任何菜色,吃多了感覺不如初接觸的驚喜,但今次黑松露醬下得輕手,反而有淡淡的幽香,飯粒可以更乾身少少,微辣下,令人胃口大開。
拔絲草莓
拔絲香蕉食得多,換上了草莓又確係第一次見。
糖漿拉絲好靚,加了不少分,而且用上草莓酸酸地,平衡了甜膩感,不錯。

造訪日期: 2020年6月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
感謝 foodiephilip
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
ChilliFagara,麻辣燙 的 Owner,回應了這篇評論昨天 已回應

多謝你的支持!很高興你欣賞我們的菜式。期待你下次再次到訪!

回報不適當的回應
此回复僅代表管理層的主觀意見,並不代表TripAdvisor網以及其合作方的意見。
發表評論評論 (389)
旅客評等
旅客類型
月份
語言
  • 更多語言

1 - 5 則評論,共 390

評論翻譯: 此評論由 Tripadvisor 全球志願者翻譯而來。 查看英語原文
2019年9月28日 透過行動裝置

這家餐廳是我在香港最喜歡的餐廳之一,因為在香港很難找到正宗的麻辣川菜。這家小餐館位於soho區中心,裝修精美,很現代。菜單很豐富,分為麻、辣、燙三大類。有這麼多好吃的菜,我要花很長時間才能一一列舉出來,但如果你去了,那就嘗嘗四川的經典菜肴,比如麻婆豆腐、麻辣水煮魚/牛肉(同樣的湯底,但你可以選擇肉)和麻辣炸雞。注意:這是真的,那些吃不了辛辣食物的人應該小心。也有很多素食選擇。雖然價格偏高,但物有所值。

感謝 FredYin
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。原文語言為英語,源自www.tripadvisor.ca 查看原文
2019年3月6日

鍾意食麻辣的人一定會鍾意四川菜
水煮..辣子..宮保 麻辣香鍋 全都都要試
評價很高的餐廳 果然不錯阿
值得一嘗 好美味! 正

造訪日期: 2018年7月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
感謝 Kayla H
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2019年2月27日

今天我和朋友來試這個麻辣燙的麻辣香鍋,味道一般但是他的辣度是還可以的,因為他沒有分大小中辣,挺適合不能吃得那麼辣的朋友,我們試了他的薯蓉雲吞,口感很特別,是值得嘗的一味小菜!

造訪日期: 2019年1月
感謝 ParcoWong
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2018年7月13日

成都口水雞,雞皮下沒有多餘的脂肪,最喜歡這樣滑溜,雞肉又是如此的幼嫩,這個辣度是有層次的,好美味! 海鮮酸辣湯,材料非常豐富,好燙口,嫩滑的海鮮浸在燙口的湯裡,依然鮮甜,辣味比較突出!

造訪日期: 2017年12月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
感謝 嘉龍 吳
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
Ivy T,麻辣燙 的 Manager,回應了這篇評論已於 2018年7月16日 回應


尊敬的嘉龍您好,

非常感謝您選擇來Chilli Fagara用餐,撥冗撰寫相關評價並給予4星評分, 。我很高興得知我們的美食給您留下了美好的回憶,讓您們有一個愉快的用餐體驗。我定向團隊轉達您的讚美之詞,並期待您們於不久將來再次光臨Chilli Fagara品嚐更多精彩佳餚。

敬祝惠安!
Ivy

回報不適當的回應
此回复僅代表管理層的主觀意見,並不代表TripAdvisor網以及其合作方的意見。

查看過麻辣燙的旅客也查看過

 

去過麻辣燙嗎? 請分享你的經驗!

發表評論 新增照片和影片

業者們:有什麼想要和我們分享的嗎?

是否擁有或管理此物業? 免費領取您的清單,即可回應評論、更新個人檔案和更多。

領取您的清單