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聖胡安旅遊 - 聖胡安旅遊指南

來到聖胡安,可謂是一石二鳥;這裡不但是文化首都,同時也是享受加勒比海海灘陽光明媚的最佳地點
充滿節慶氣息的聖胡安,是體驗波多黎各文化的最理想地點。 大多數西班牙殖民建築都位於聖胡安古城 (El Viejo San Juan),因此逛逛這個熱鬧的地區,就能了解這裡的文化根源。 參觀建於 16 世紀、並獲聯合國教科文組織選為世界遺產的聖費利佩海角城堡 (El Castillo San Felipe del Morro),彷彿親身走入歷史課本之中。 然後再往更遠的地方前進,在盧基約 (Luquillo) 或卡羅利納海灘 (Carolina Beach) 清涼一下,或來趟百加得 (Bacardi) 美味蘭姆之旅。

聖胡安非去不可

在聖胡安的雞尾酒酒吧品嚐美酒

要了解一座新的城市,我最喜愛的方式是造訪當地的雞尾酒酒吧,透過調酒師的巧手品嚐當地風味,同時也聽聽他們對於周圍地區的推薦。在聖胡安品嚐美酒時,我發現這座城市的雞尾酒文化多彩多姿,從海灘酒吧的熱帶蘭姆酒到時髦的地下酒吧精緻調酒都有。以下是聖胡安的品酒地點推薦。
  • La Factoria
    205
    La Factoria 至今仍保留 18 世紀的外觀,而且酒吧沒有招牌,酒吧中有 6 個不同的吧台區,還有許多陳舊的沙發和看起來飽經風霜的格子地板。不過千萬不要以貌取人,因為這裡其實是島上最高級的雞尾酒吧,而且還名列前 50 間最佳加勒比海酒吧。無法決定要選擇哪杯美酒?那就來一杯以伏特加和薑汁啤酒調製而成的 Lavender Mule,或使用陳年蘭姆酒、鳳梨和薑汁調製的 La Champeta。
  • JungleBird
    22
    這裡供應的飲品都充滿創意,因為酒吧的不遠處就是波多黎各現代藝術博物館。酒吧裡有竹製傢俱、綠葉植物、新鮮食材和絕對值得拍照留念的雞尾酒,因此很快就成為我最喜歡的地點之一。酒吧提供泰諾族的熱帶風味菜單,向加勒比海原住民阿拉瓦克人致敬。試試有蘭姆酒、薄荷、新鮮鳳梨、檸檬和杏桃白蘭地香甜酒的 Missionary’s Downfall。
  • El Batey Bar
    111
    El Batey 的牆上有滿滿的塗鴉和貼紙 (代表波多黎各 1970 年代的都市藝術風格),充分展現出這間當地酒吧的風格。因為來這裡是喝雞尾酒的,所以暫時別管黏黏的地板和空氣中的霉味,只要專心享受充滿復古風情的點唱機和美味的蘭姆酒酒就好,像是 Brown Derby 雞尾酒 (有酸葡萄柚汁和琥珀蜂蜜)。這間酒吧雖然看起來雖然不是那麼精緻,但卻充滿獨特風格:相傳滾石樂團 (Rolling Stones) 就非常喜歡這間酒吧,Hunter S. Tompson 也是。
  • Scryer Rum
    40
    這間地下酒吧位於禁酒時代建造的古老街道,酒吧有好幾層樓 (包括雪茄休息室和屋頂露台),而且每層都有獨特的主題。這裡的雞尾酒在經典調酒中加入蘭姆酒的風味,而且用的是 Barrelhouse 的蒸餾陳年蘭姆酒。舉例來說,Scryerac 是煙燻版的薩澤拉克調酒,有蘭姆酒、艾雷島威士忌和苦艾酒提味。最受大家喜愛的 La Colada,則是烈酒版的經典鳳梨可樂達。
  • The Mezzanine at St. Germain
    221
    站在陽台上俯瞰聖胡安舊城區色彩繽紛的街道,感覺就像走進樓層之間歷史悠久的裱框照片和牆上的報紙文章。不過這間雞尾酒吧也有獨特的現代風格。雞尾酒菜單中有經典的熱帶風味調酒,例如 比如說 Guava Cosmo 或 Patria Libre (把陳年蘭姆酒倒在椰子水做成的冰塊上)。
  • Tacos & Tequila
    437
    如果想要品嚐墨西哥夾餅和龍舌蘭酒,就一定要去這間看起來樸實無華的高級酒吧和餐廳。龍舌蘭雞尾酒的選擇確實非常多,但酒吧也供應其他美味的飲料調酒、桑格麗亞酒、Cerveza 啤酒,還有特別的 Roasted Michelada (喝下去感覺就像去了趟農貿市集,調酒中加入鳳梨、洋蔥、胡椒、香菜、檸檬、西班牙辣椒和蕃茄汁)。
  • La Central By Mario Pagan
    38
    主廚 Mario Pagán 經營的餐廳是全市最獨特的餐廳 (位於 Distrito T-Mobile),餐廳還有當地最棒的雞尾酒吧之一。酒吧的調酒主要都是以銅色的蘭姆酒為主,因此蘭姆酒是這裡的必點。放開束縛,來一杯 La Central 的招牌調酒 Ron y Tabaco,這種調酒使用陳年蘭姆酒、煙草糖漿調製,並加入煙燻甘蔗做為裝飾。

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