菜色一般般,補菜有點慢,但跟以前比好很多很多了,只是價格太貴了,買一送一應該多一些信用卡,只有遠銀實在沒啥吸引力

以五星級自助餐的價位來說，遠東的食材真的不值得，那天用餐時海鮮冷凍尚未完全退冰，吃起來一點鮮甜味都沒有，看了部落客介紹對他的甜點充滿期望，結果居然都使用植物性鮮奶油，吃得一口就不想吃了，最誇張的是西瓜還是酸敗的，向服務生反應後得到的結論是大廚覺得只是有點水傷而已，不了解以餐廳的等級，水傷的西瓜也可以端出來給客人吃嗎?非常失望!!

餐點品質很低劣，進場速度很緩慢大排長龍很久，炒飯很硬肉質也很硬，動線很不好根本找不到飲料在哪裡，更誇張的是女生廁所只有兩間，每次上廁所都要排超過10分鐘，下次絕對不會再去了！

食物很不錯 其他部分普通
算是比較老派的餐廳 食物也沒有什麼殺手食材 但調味都還蠻好吃的 跟現在主流吃到飽重視食材不重視口味走不同路線

雖然是晚晚餐，八點才能用餐，但是前面晚餐不清場，導致八點到也不見得有位置可以馬上入座，用餐時間到9:30,9:00服務生就剩一兩個收盤子，還在用餐的位置疊滿餐盤不先收反而先去收已經離場的位置，請人來收一次後，還有剩下的就沒再回來收，鼎泰豐駐點其實只是個噱頭，因廚師不在站在旁邊等待餐點的同時，還可以看到兩個應是主管的人直接在旁夾菜，絲毫也沒有要幫你請廚師出來給予餐點，拿完菜就逕自去位置上用餐，穿著制服帶著名牌，彷彿這時間我才是不該出現在這用餐的客人，洗手間垃圾竟毫無遮掩就大喇喇從餐廳中穿越提出去，最後一次還在用餐就開始收餐具像在趕人，如果不願意做這麼晚的用餐時間，不應開放這個時段，我感覺我像是上一場超收客人，雖然是重新開幕有打折，但以目前的狀況，我認為就算五折都不值，好好的品牌希望你們能重新審視一下管理模式，重新裝潢但是人員管理鬆散是達不到永續經營的