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“夏天吃火鍋 94爽”

肉老大頂級肉品涮涮鍋-忠孝復興店
訂位
大安排名第558 (共3,173家餐廳)
價位: US$10 - US$34
描述: “肉老大頂級肉品涮涮鍋”的梁培松(阿松師)主廚,除了時常在美食競賽中獲得大獎外,更擔任多家星級飯店及大型餐飲集團主廚顧問。 梁主廚十六歲踏進料理界至今30年了,從沒忘記師父交待:做吃的是良心 事業,所以一路走來戰戰競競,不敢或忘。 早年的他為了鑽研料理技巧,經常在其他學徒都下班後的深夜,獨自一人 勤練刀功及摸索食材。多年努力,讓他在許多美食競賽展露頭角。 2014的食安風爆,激發他想要開設一家讓客人吃的放心,吃開心的店。 經過三年的蘊釀,從湯底、肉品、海鮮、不斷的遍訪廠商試吃,終於成就 了”肉老大頂極肉品涮涮鍋”。 “肉老大火鍋”款待朋友的心情為出發點,使用的肉品及食材皆是上上之選, 給料也十足大方,履獲媒體報導。加上開店地點、用餐空間、服務態度都 用心規劃,因此常有客人不遠千里來用餐。 肉老大四大理念:尊重客戶、舒服環境、鮮活食材、專業客服。
餐廳詳細資料
描述: “肉老大頂級肉品涮涮鍋”的梁培松(阿松師)主廚,除了時常在美食競賽中獲得大獎外,更擔任多家星級飯店及大型餐飲集團主廚顧問。 梁主廚十六歲踏進料理界至今30年了,從沒忘記師父交待:做吃的是良心 事業,所以一路走來戰戰競競,不敢或忘。 早年的他為了鑽研料理技巧,經常在其他學徒都下班後的深夜,獨自一人 勤練刀功及摸索食材。多年努力,讓他在許多美食競賽展露頭角。 2014的食安風爆,激發他想要開設一家讓客人吃的放心,吃開心的店。 經過三年的蘊釀,從湯底、肉品、海鮮、不斷的遍訪廠商試吃,終於成就 了”肉老大頂極肉品涮涮鍋”。 “肉老大火鍋”款待朋友的心情為出發點,使用的肉品及食材皆是上上之選, 給料也十足大方,履獲媒體報導。加上開店地點、用餐空間、服務態度都 用心規劃,因此常有客人不遠千里來用餐。 肉老大四大理念:尊重客戶、舒服環境、鮮活食材、專業客服。
4 週前評論 透過行動裝置

上次和男友來吃評價不錯,這次帶家人來吃也是都推推滿意,媽媽挑嘴的也給好評:食材新鮮,湯頭濃郁不錯吃,肉塔份量夠,羊肉很好吃
現在這麼熱的天氣吹著冷氣吃麻辣火鍋真的很爽快,手工麵這次拌成天堂麵口味也好吃,鴨血必點家人吃完都說好吃,吃完飯後冰淇淋 小朋友的最愛!
夏天吃火鍋就是舒服~

造訪日期: 2020年7月
感謝 sharon0921
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
發表評論評論 (75)
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9 - 13 則評論,共 75

4 週前評論

之前都是吃公司附近的敦南店
偶然機會吃了東區這家
麻辣鍋底依舊還是很厲害耶
那個鴨血 記憶點很深

各種餐的肉量也相當充足
是台北市當中本身很愛的一間火鍋店

造訪日期: 2020年7月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
感謝 weibkey
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2020年6月23日

生理期結束需要補補,馬上來肉老大大口吃肉,夏天待在冷氣房吃火鍋真是人生一大樂事啊,冬瓜檸檬冰沙真的太讚!消暑解渴又有初戀的感覺(誤,海鮮超新鮮,覺得滿足

造訪日期: 2020年6月
感謝 ArtistKrystal
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2020年6月19日

這是二次回訪了,第一次來被鴨血跟豆腐驚艷到,這次來試難度較高的牛奶鍋,這應該是我目前吃到前3名的了,牛奶鍋超級香,吃到最後也不太會有膩感,不管是麻辣鍋或是牛奶鍋都讓我不得不再回訪啊~~

造訪日期: 2020年6月
感謝 gl0491541
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。
2020年6月18日

每次來吃,店員的服務態度都很親切,店內單點的品項多且不貴,特別是多人來吃通常都可以吃很飽,以火鍋店來說,CP值真的算是滿高的!

造訪日期: 2020年6月
    • 划算度
    • 服務
    • 食物
感謝 sabrina324
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見,不代表TripAdvisor LLC公司。

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