很棒的服務品質,餐廳內的環境優雅,光線明亮且乾淨,服務人員服務態度親切,餐點樣式多且精緻,只是在候位排隊時現場座位不足,讓老人家站了很久是美中不足之處
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“CP值很高的餐廳”
100 photos
松山排名第15 (共1,645家餐廳)
優等證書
描述： 道地日本料理x五星級Buffet
日本料理廣受國人歡迎,定食、拉麵、燒烤、迴轉壽司等餐廳隨處可見,然而不論是哪一種形式,幾乎都以單點服務為主,若想多吃幾道不同的菜色,往往就是一筆不小的負擔。
有感於此,創立近四十年的欣葉餐飲,以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」的概念結合五星飯店Buffet,於1997年開創國內首見的新型態日式餐廳-欣葉日本料理自助餐廳。
欣葉日本料理自首家信義店開業迄今,目前於台北、桃園共有五間分店,以平實價格、提供顧客沉浸在優雅的日式氛圍中,品嘗道地精緻和食,不僅在國內Buffet餐廳中獨具特色,也吸引眾多國外旅客來台體驗。
職人手作 - 十年一刻磨練,造就餐檯前精湛演出
每位欣葉日本料理的職人廚師,皆經過嚴格的心、技鍛鍊,深刻融會日本料理文化,以「講究、細緻、美感」的懷石態度手工製作每道料理,融入擺盤美學成就一道道美食藝術品。
季節旬鮮 - 遵奉不時不食之信念,料理更顯豐腴而美味
料理長順應自然時序、選用當季盛產食材入菜,餐台上超過百項菜餚,隨著四季更迭,各有各的精彩。不論是春鯛、夏鮪、秋蟹或冬鴨,都能讓顧客品嘗到最新鮮的季節美味。
以心會友 - 沒有刻板動作、只有用心的親切服務
行旅日本,您能體驗兩種迴然不同的服務感受;飯店整齊劃一的鞠躬令人讚嘆、然而民宿女將無微不至的照料卻更有溫度。從接到您的電話開始,讓我們用微笑、熱茶與侍應,用心照料屬於您的美味旅程。
餐廳詳細資料
描述： 道地日本料理x五星級Buffet
日本料理廣受國人歡迎,定食、拉麵、燒烤、迴轉壽司等餐廳隨處可見,然而不論是哪一種形式,幾乎都以單點服務為主,若想多吃幾道不同的菜色,往往就是一筆不小的負擔。
有感於此,創立近四十年的欣葉餐飲,以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」的概念結合五星飯店Buffet,於1997年開創國內首見的新型態日式餐廳-欣葉日本料理自助餐廳。
欣葉日本料理自首家信義店開業迄今,目前於台北、桃園共有五間分店,以平實價格、提供顧客沉浸在優雅的日式氛圍中,品嘗道地精緻和食,不僅在國內Buffet餐廳中獨具特色,也吸引眾多國外旅客來台體驗。
職人手作 - 十年一刻磨練,造就餐檯前精湛演出
每位欣葉日本料理的職人廚師,皆經過嚴格的心、技鍛鍊,深刻融會日本料理文化,以「講究、細緻、美感」的懷石態度手工製作每道料理,融入擺盤美學成就一道道美食藝術品。
季節旬鮮 - 遵奉不時不食之信念,料理更顯豐腴而美味
料理長順應自然時序、選用當季盛產食材入菜,餐台上超過百項菜餚,隨著四季更迭,各有各的精彩。不論是春鯛、夏鮪、秋蟹或冬鴨,都能讓顧客品嘗到最新鮮的季節美味。
以心會友 - 沒有刻板動作、只有用心的親切服務
行旅日本,您能體驗兩種迴然不同的服務感受;飯店整齊劃一的鞠躬令人讚嘆、然而民宿女將無微不至的照料卻更有溫度。從接到您的電話開始,讓我們用微笑、熱茶與侍應,用心照料屬於您的美味旅程。
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造訪日期： 2020年7月
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詢問關於 欣葉日本料理 - 健康店 的問題
感謝 ginlon00
該評論乃TripAdvisor會員主觀個人意見，不代表TripAdvisor LLC公司。
ShinYeh，欣葉日本料理 - 健康店 的 業者，回應了這篇評論1週前 已回應
您好:
誠摯感謝您選擇欣葉用餐，並誠心領受您對我們的愛護與回饋。
期待您再次蒞臨用餐，健康店全體同仁感謝您的支持及鼓勵。
此回复僅代表管理層的主觀意見，並不代表TripAdvisor網以及其合作方的意見。
47 - 51 則評論，共 2,101 則
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環境優服務人員態度好，防疫期間特別除了量體溫之外還有手部消毒，同時提醒客人取餐時戴口罩，穿帶手套。
服務過程中服務人員不斷地為客人倒茶水，另外很快速的整理桌面，讓用餐的人可以有一個好的環境，食物物很新鮮，廚師們的態度也很好。
造訪日期： 2021年1月
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感謝 Wander57932694097
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ShinYeh，欣葉日本料理 - 健康店 的 業者，回應了這篇評論1週前 已回應
您好:
誠摯感謝您選擇欣葉用餐，並誠心領受您對我們的愛護與回饋。
期待您再次蒞臨用餐，健康店全體同仁感謝您的支持及鼓勵。
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以現在幾乎都是高價位吃到飽餐飲中，欣葉算是CP值較為高之餐廳，所主打日式系列食物也不失水準，是會列入再次聚餐之選擇。
造訪日期： 2021年1月
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感謝 宜瀅 張
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ShinYeh，欣葉日本料理 - 健康店 的 業者，回應了這篇評論1週前 已回應
您好:
誠摯感謝您選擇欣葉用餐，並誠心領受您對我們的愛護與回饋。
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從師傅到服務生都有很好的服務態度
生魚片新鮮 特別愛鯊魚煙跟黃金魚卵
生蠔跟冷盤蝦新鮮美味
冷盤 小菜表現很棒
握壽司 土瓶蒸 茶碗蒸 雞翅 炒飯 烤魚下巴特別推薦
就是土瓶蒸裡的雞肉可能煮太久很柴
熟食、炸物的調味都很好吃
幾個不好吃的就現切豬肉 太鹹不好咬
牛肉調味很棒 但筋也讓我咬很久
手卷海苔很容易軟 但飯少料多
冬日特別料理除了鴨肉太鹹 其他都讓我拿了兩三次
甜點也進步很多 除了瑞巧口味冰淇淋味道有點淡
其他奶酪、慕斯、蛋糕表現頗佳！
特別是香蕉派 香甜細緻 非常推薦！
黑糖軟Q口味香濃 還有QQ口感
特調梅子醋跟梅酒也很推
冬瓜檸檬沒有很甜 比較養生的家母很喜歡
除了第一盤有拍照後面吃到忘記XD
下次還會再光顧！
造訪日期： 2021年1月
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感謝 eater2021
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ShinYeh，欣葉日本料理 - 健康店 的 業者，回應了這篇評論1週前 已回應
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網上訂位還能享有折扣，前一天還有餐廳人員的細心提醒哦！提早到達後，就有熱情的服務人員帶位，整齊的美食擺盤、豐富又新鮮的食材。每次的出征返回座位時，工作人員早一步的整理好餐盤，真是揪甘心，廁所也超乾淨，值得再N次的美食用餐環境
造訪日期： 2021年1月
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感謝 tienchu2021
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ShinYeh，欣葉日本料理 - 健康店 的 業者，回應了這篇評論已於 2021年1月25日 回應
您好
謝謝您的鼓勵與支持，這是我們繼續前進的動力與養分，期待您再次蒞臨用餐，健康店全體同仁再次感謝您的愛護。
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