價位： US$48 - US$94

描述： 位於台北士林萬麗酒店（Renaissance Taipei Shihlin Hotel）內一樓的士林廚房（Shihlin Kitchen），為酒店內全日營業的招牌餐廳。整體空間設計也如其名，以「廚房」作為構想主旨打造。一走入士林廚房，首先映入眼簾的是美國善於利用光影特性的新銳設計師Stephen Knapp＂Last Spring＂的裝置藝術作品，藉由光影燈照特性呈現，進而緊扣並呼應著萬麗酒店（Renaissance Hotel）的品牌精神。整體空間設計採大片落地窗及開放式廚房等延伸空間設計打造，開放式廚房設計則有別於常見的佈局，特別以「夜市動線」作為主軸規劃，創造出民眾與廚師近乎零距離互動交流、製作客製化餐點服務的專屬空間。餐廳用餐區則分為景觀用餐區、士林風情用餐區以及半開放式包廂區。景觀用餐區提供著大片戶外落地窗，臨窗採光明亮，讓民眾用餐同時可盡享士林官邸的綠意天光；士林風情用餐區則圍繞著以黑板牆面替代傳統制式餐廳磁磚設計，結合各類型廚具作為擺設，整體以溫潤木質色調注入自然元素，融合出餐廚整合的居家意境，創造輕鬆閒適的餐敘空間，卻不失整體典雅的用餐氛圍。 士林廚房（Shihlin Kitchen）提供全天候自助式早餐、午餐及晚餐，自助餐檯料理提供包括日式料理區、異國風味料理區、時令海鮮區、輕食生鮮沙拉台、現作麵點區、現切火腿冷盤區、玩樂披薩區、燒烤料理區、現烤甜點區、職人手工麵包區、繽紛甜點區、風味湯品區、各式飲品等多達24大主題料理區，共計120餘種料理美饌無限供應（餐點品項以餐廳現場供應為主）。士林廚房自餐廳設計上便著重許多細節，藉著地域結合「士林夜市」風情打造，將「夜市動線」規劃至開放式廚房，提供有別於以往外場服務，期望藉由顧客與師傅們近距離的接觸，製作出絕佳客製化的特色料理。此次更將專屬萬麗「趣意 ‧ 地道 ‧ 獨特」的品牌精神進一步融入餐飲，推出業界首創「玩樂披薩區」，提供饕客們更多自主化料理選擇，提供饕客享用各式餐檯料理的同時，更加享受不一樣用餐趣味及體驗。