泡完湯，當然肚子餓了，就到離礁溪溫泉公園不遠處的寒沐飯店的 Ｍu table餐廳來嗑2021第四嗑buffet，甜點外的鹹食都還可以，畢竟是賣給台北人的吃到飽，牛排是現煎的不是爐烤的，不太好吃，鮪魚生魚片也不是現切，而是在沙拉裡面，小章魚是吃到現在最新鮮的地方，甜點就都很差，草莓蛋糕只有薄薄的草莓片加上植物奶油組成，就很糟糕，其他的都很爛，都沒吃完，和上星期鄰近的老爺比較，各有所長，就這樣囉！

德國豬腳的皮是潤的，這可不是蹄膀，有點噁。煎牛排的火候有問題，過老。烤鴨捲餅事先捲好了，提供給客人時是涼的！而且裡面的鴨肉根本沒有脆皮，捲餅上還黏了一根頭髮，難以容忍。鯛魚燒整體淡而無味幾乎不甜，比我家巷口的雞蛋糕還難吃。其餘甜點看起來很美，拿取後發現很容易解體，冷藏和復熱過程大概都出了問題才會這樣。這是一次很糟糕的飲食體驗，比漢來或饗食天堂還不如，真是不搭配寒沐五星級的品質。同行的家人和朋友全都非常失望，決定下次我們還是回去礁溪老爺吧。

服務態度很不錯，交通很便利，下了車站走路一下就可以到達，環境優雅柔和，很讓人方鬆，但菜色偏少，有點失望，而且有些菜都已經快沒了也沒有適時補充，要再加強一下！

餐點品質與價格差不多，但沒有特色，及讓顧客感受不同的地方，服務人員有服務但感受不到親切感，欠缺禮貌用語及面帶笑容所以有改善空間。

食物整體表現在水準以上（除了花生捲冰淇淋的皮的表現實在不佳）
可惜在食物品項相對少了點，是小小的美中不足。環境舒適，服務人員的服務表現也令人滿意，是一次愉快的用餐。