用餐感受不如以往，滿訝異，畢竟一直對你們的品質有信心，這次用餐明顯感覺食材品質下降，少了生蠔、松露醬、烤物區竟然2-3樣都是空的還沒準備好!缺點:第一，整盤冷蝦未經挑選，大小差異太大，而且平均尺寸都比別家非主打海鮮的小;第二，烤物區第一次遇到2-3樣的檯面是空的，太誇張!內場人員某部分人員對於客人應對需再加強，看到客人在等，也不主動告知需等多久，等客人詢問時態度也不怎麼親切，按照那位負責香魚的女內場說的還需要3分鐘，5分鐘過了到現場也還沒好，那女內場看到客人回來等也不會講一下要多久，裝忙東摸西摸，就這樣又等了3分多鐘，直到旁邊男內場人員看到，主動親切告知(不好意思快好了再等一下), 食材準備時間沒抓好也不懂招呼客人，態度需加強。第三，切牛排的真的厲害，切的真的非常薄，基本的厚度要有，太薄根本沒口感，因你們牛排整塊生熟度不一，建議切牛排前可以詢問客人要生一點還是熟一點，避食材浪費;優點:第一，生魚片新鮮，厚薄適中。第二，負責甜點區服務員態度佳。很多餐廳針對內場人員應對客人的服務訓練已加強，用餐型式客人與內場人員接觸的機會增加，這個部分目前還有很大的改進空間。
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