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香港置地文華東方酒店Amber餐廳

在 6,552 家香港餐廳中排名第 3
卓越獎
$$$$
周圍地區: 中環
現代創意料理, 法式料理
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中國香港皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
+852 2132 0066
網址
今天
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
目前休息
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小時數:
星期日 - 星期六 18:30 - 22:30
星期一 - 星期五 07:00 - 14:30
星期六 - 星期日 07:00 - 14:00
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644 則來自 TripAdvisor 社群的評論

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級評論家
77則評論
24 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14人推薦
4 分 (共 5 分) 評論過2週前 透過行動裝置

東西很好吃,價格貴了一點,但是裡面融入了關於日本食材的餐點,感覺還不錯,餐廳裡面的服務生態度良好,也都很親切,下次還會想再來唷!

推薦?
感謝 怡萍 黃
香港
級評論家
8則評論
3 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 人推薦
3 分 (共 5 分) 評論過2週前 透過行動裝置

生日這月去了香港文華東方Amber,之前一直也想到訪,也有期待,但是除了招牌菜外,其他不懂欣賞,和牛沒有可能不好食的道理,其他的只是還可以。服務方面也是未到位,香港同級的我會選擇四季的。當然主廚已離職,會否有轉變,這就不知道,或者我對創意料理沒有太大好感吧。。

推薦?
感謝 anthonykcma
香港
級評論家
107則評論
69 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4人推薦
4 分 (共 5 分) 評論過4週前 透過行動裝置

位於中環熱鬧地區,行到攰可以休息一下食個下午茶不差的地方,這裏工作人員十分有禮貎看見你拿很多東西會主動幫忙

推薦?
感謝 CcTsoi
級評論家
86則評論
80 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3人推薦
5 分 (共 5 分) 2016年12月6日的評論

香港有排名的法國菜, 由訂位開始到結帳埋單, 一切都令我非常滿意. 無奈價錢唔平, 只能光顧午餐呢.

推薦?
感謝 Xyzhappy
級評論家
78則評論
54 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5人推薦
5 分 (共 5 分) 2016年12月5日的評論 透過行動裝置

大廚Richard跟我們透露,他在研發每道料理前都會先想想, 食物適合搭配什麼樣的酒?美酒能啟發他的料理,在Amber有將近1500多款的酒,都可能會換化成為每一道讓人驚喜上桌的佳餚!

推薦?
感謝 chuyitai
級評論家
144則評論
121 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3人推薦
4 分 (共 5 分) 2016年11月30日的評論

上一次去依間米芝蓮餐廳係食平日午餐套餐, 覺得性價比值高 (已配不同餐酒), 環境好, 服務好, 食物好. 今次再去食周末早午餐, 價錢比較貴點, 但值得再次回味. 特別推介: 前菜: 大頭菜(有海膽及魚子醬): 大頭菜爽脆, 加入青檸味道清新, 海膽新鮮, 再配魚子醬口感豐富 中間菜: 墨魚(有珍珠洋葱及煙... 更多 

推薦?
感謝 715chanm
馬來西亞梳邦再也
級評論家
135則評論
117 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3人推薦
5 分 (共 5 分) 2016年11月17日的評論

上個月需要尋找一個場地 為討論商務 沒想到太多,我在這裡預訂兩個人的桌 幸運的是有空間,因為我在餓了做夢他們的開胃菜麵包 在這裡服務非常好,因為沒有很多桌 大多數人輕聲說話 輕鬆的氣氛 當然食物真的很好 菜單常更改 客人驚喜覺得這裡值得多試 的米芝蓮餐廳 絕對不能錯過 !

推薦?
感謝 KeeWin N
香港
級評論家
153則評論
71 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6人推薦
5 分 (共 5 分) 2016年11月10日的評論

因商務關係,與客人到此米芝蓮2星餐廳用膳。公司與大廚有合作關係,因而挑選這間餐廳。環境舒適不用多說,廚師用心烹調的菜式無論色香味皆達頂級水準。客人很喜歡這間餐廳的格調與氣氛,是滿意的晚餐。

推薦?
感謝 saviolaele
級評論家
22則評論
16 則餐廳評論
5 分 (共 5 分) 2016年11月3日的評論

生日飯, 朋友比左驚喜, 黎左出晒名的米芝蓮amber試食, 一入到去已感到高級餐廳的氣派, 寧靜, 方便傾計, 服務員亦好好, 詳細介紹menu, 最後都是叫左tasting manu, 因為第一次食, 冇頭緒, 由第一道菜至最後一道, 味道都有驚喜, 雖然價錢偏貴, 但本人覺得值得一試!

推薦?
感謝 Debbie W
香港
級評論家
29則評論
25 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 人推薦
5 分 (共 5 分) 2016年10月24日的評論

名不虛傳的米芝蓮2星餐廳,一入去已經被優雅的格調吸引,環境布置相當舒適,系慶祝紀念日的好地方。食物質素一流,法國餐來講應該系香港數一數二,價錢當然都系同食物質素一樣高

推薦?
感謝 lecumulonimbus

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餐廳詳細資料

評級
  • 食物
    4.5 分 (共 5 分)
    服務
    4.5 分 (共 5 分)
  • 實惠
    4 分 (共 5 分)
    氛圍
    4.5 分 (共 5 分)
菜系
現代創意料理, 法式料理
餐點
早午餐, 早餐, 午餐, 晚餐, 宵夜
餐廳特色
預訂, 私人包廂, 座位, 服務生, 可供停車, 憑證停車, 代客泊車, 殘障通行設施, 供應酒精飲品, 標準酒吧, 接受使用美國運通, 接受使用 Mastercard, 接受使用 Visa, 免費無線網路
適合
商務會議, 浪漫風格, 特殊場合用餐
營業時間
星期日
18:30 - 22:30
07:00 - 14:00
星期一
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期二
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期三
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期四
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期五
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期六
18:30 - 22:30
07:00 - 14:00
位置和聯絡資訊
  • 地址: 中國香港皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
  • 地點: 亞洲  >  中國  >  香港>  > 中環
  • 周圍地區: 中環
  • 電話號碼: +852 2132 0066
  • 這間餐廳位於 置地文華東方酒店
說明
"英國著名飲食雜誌「Restaurant Magazine 」
每年舉辦的S. Pellegrino#全球最佳50間餐廳#剛宣報結果,#香港置地文華東方酒店# 的#Amber餐廳#今年被推選為第37位,不僅是香港唯一餐廳入選前50名,亦是自2005年以來唯一一間香港餐廳被列入此TOP 50大名單。在此曬幾張招牌菜,供大家一窺現代法國菜的名堂吧~"

問題與答案

以下是之前訪客詢問過的問題,以及由 香港置地文華東方酒店Amber餐廳 的業務代表及其他訪客所提供的答案
1 項問題
詢問問題
有任何疑問嗎? 您可以從 香港置地文華東方酒店Amber餐廳 的工作人員及之前的訪客獲得解答。
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已詢問的常見問題:
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