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香港置地文華東方酒店Amber餐廳

在 8,307 家香港餐廳中排名第 4
$$$$, 法式料理, 提供素食選擇
中國香港皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
+852 2132 0066
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地區
地區
概觀
  • 很棒72%
  • 非常好20%
  • 一般6%
  • 1%
  • 糟透了1%
正在營業
上午7:00 - 下午2:30所有營業時間
菜系
現代創意料理, 法式料理, 提供素食選擇, 無肉選擇
價格
$$$$
評等
服務
食物
實惠
氛圍
地點
中國香港皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
所有詳細資料
旅客評等
旅客類型
月份
語言
  • 更多語言

1 - 10 則評論,共 420

評論過1週前 透過行動裝置

舒適的環境,高質數的食物,親切友善的服務態度,無論食物的賣相、舖排同味道都無懈可擊。再加上品酒員為我們悉心安排的紅酒去配合每一道菜,令食物更加美味。我最欣賞廚師悉心安排五種味道的餐前小食,包括咸、酸、苦、甜、鮮,並能刺激我的味蕾去品嚐之後的每一道菜。最令我回味是Pyrenees Lamb saddle, 肉汁嫩滑、羊味重而不太濃...更多

感謝 Ho chi W
評論過2週前

-一開始嘅5 taste bud唔錯,最得意係個有生蠔味嘅oyster leaf加like sorbet -跟住就係生蠔上面有啲好薄嘅菜(佢話係kale)同檸檬啫喱-呢個係個人泥講當晚最鐘意嘅菜式 -之後就有魚子海膽-呢個係當晚第二滿意菜式,因為海膽十分鮮甜同咸咸嘅魚子非常之夾 -再之後係烤八爪魚-燒到幾香 配埋伴碟嘅洋蔥開酸...更多

感謝 CHIU W
評論過2週前

野食同服務都好有水準 預期之內 環境唔錯, 好舒服 食左一個午餐 大概三個小時 食物賣相吸引 價錢較貴

感謝 KH77777
評論過3週前

最適合慶祝特別的日子,餐廳很有情調,環境一流, 食物無論味道或賣相也是法國高檔餐廳水準. 雖然相當水準的餐廳在法國可能便宜一點, 但如是慶祝特別日子是很值得的體驗.

感謝 WinnieTravellerHK
評論過3週前 透過行動裝置

餐點和擺盤都很有水準 東西好吃 餐點和食材高級 服務人員也很有水準且服務態度佳 環境很不錯 很有水準的米其林餐廳

感謝 Chan M
評論過2017年11月8日

在amber 享用了非常美味的法餐。 餐廳不大,但是每張台之間都有距離,不會互相打擾。 餐廳的服務生訓練有素, 非常熟練。 另外個人看法:在amber享用的午餐是非常抵,素質非常不錯,所以如果晚餐的價格讓你卻步的話,可以考慮在這裡享用3小時的午餐。

感謝 erin_wu
評論過2017年11月7日

整體環境舒適高級,但價位約每人快3000以上不等,當天用餐的朋友們都覺得餐點口味偏重,可能是香港的飲食口味較為重口味,所以我個人並不愛。

感謝 bubble1126
評論過2017年10月11日 透過行動裝置

作為米其林二星法餐、亞洲50佳,amber絕對值得一吃。週末的中餐只有一種套餐,包含5杯餐酒、前菜、第二道菜、主菜、芝士、甜品,但是比起晚餐中餐的價格非常的划算,推薦想要打卡不計較非要吃晚餐的親們可以選擇中午。餐酒是不可選擇的,搭配菜品一杯一杯的上,前菜有四道可選擇,第二道菜也有四道可選擇,主菜四道可選擇,甜品二道可選擇。其中有...更多

感謝 Leeabu
評論過2017年10月7日 透過行動裝置

很久之前來吃過晚餐,覺得挺一般。但是男朋友一直說這裡好吃,所以生日來這吃午餐。週末午餐套餐配酒,1000左右一位,份量不大。我加了260多塊得到的Wague beef entree 很小。覺得還是去robochon 或者seasons 划算

感謝 Lingqing H
評論過2017年10月3日 透過行動裝置

由於餐廳將要休息裝修,推出了過去受歡迎餐點的套餐讓客人回味,這套餐當然是必點。服務高水準,食物當然非常好吃,能夠在裝修前吃到真幸福。推薦的飲品也是非常好渴,是非常滿足的一餐。

感謝 andreabear118
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餐廳詳細資料

評級
  • 食物
    服務
  • 實惠
    氛圍
菜系
餐點
午餐, 晚餐, 早午餐, 宵夜
餐廳特色
預訂, 私人包廂, 座位, 服務生, 可供停車, 憑證停車, 代客泊車, 殘障通行設施, 供應酒精飲品, 標準酒吧, 接受使用美國運通, 接受使用 Mastercard, 接受使用 Visa, 免費無線網路, 接受使用信用卡
適合
特殊場合用餐, 商務會議, 浪漫風格
營業時間
星期日
下午6:30 - 下午10:30
上午7:00 - 下午2:00
星期一
下午6:30 - 下午10:30
上午7:00 - 下午2:30
星期二
下午6:30 - 下午10:30
上午7:00 - 下午2:30
星期三
下午6:30 - 下午10:30
上午7:00 - 下午2:30
星期四
下午6:30 - 下午10:30
上午7:00 - 下午2:30
星期五
下午6:30 - 下午10:30
上午7:00 - 下午2:30
星期六
下午6:30 - 下午10:30
上午7:00 - 下午2:00
位置和聯絡資訊
  • 地址: 中國香港皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
  • 地點: 亞洲  >  中國  >  香港>  > 中環
  • 周圍地區: 中環
  • 電話號碼: +852 2132 0066
  • 電子郵件
  • 這間餐廳位於 置地文華東方酒店
說明
"英國著名飲食雜誌「Restaurant Magazine 」
每年舉辦的S. Pellegrino#全球最佳50間餐廳#剛宣報結果,#香港置地文華東方酒店# 的#Amber餐廳#今年被推選為第37位,不僅是香港唯一餐廳入選前50名,亦是自2005年以來唯一一間香港餐廳被列入此TOP 50大名單。在此曬幾張招牌菜,供大家一窺現代法國菜的名堂吧~"
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