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香港置地文華東方酒店Amber餐廳

在 5,914 家香港餐廳中排名第 4
卓越獎
周圍地區: 中環
現代創意料理, 法式料理
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中國香港皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
+852 2132 0066
網址
今天
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
正在營業
所有營業時間
小時數:
星期日 - 星期六 18:30 - 22:30
星期一 - 星期五 07:00 - 14:30
星期六 - 星期日 07:00 - 14:00
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527 則來自 TripAdvisor 社群的評論

旅客評等
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Hong kong
級評論家
20則評論
9 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2人推薦
3分 評論過2週前

放假又去食好野, 呢間餐真係好正, 服務又夠周到, 他們食品款式很多,可謂各適其適。如果他們的海鮮選擇再多一點就非常好!最出色還是他們的甜品、來一次肯定試不完!

推薦?
感謝 parsululu
San Francisco, California
級評論家
109則評論
42 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 45人推薦
4分 評論過2週前 透過行動裝置

Amber 位於一家五星級酒店之中,佈置華麗,食客也衣著光鮮。 打開餐牌,三道菜的午餐盛惠$598,四道菜的$698,還有精選名菜午餐要千多元。 雖然這一餐是上司付錢的,但是大家都很克制。我點了$598的午餐,頭盤是白露筍沙拉。白露筍配上檸檬煮的汁,清新怡人。主菜煎白魚柳,魚味新鮮,魚皮香脆,火候剛好。甜品是heir... 更多 

推薦?
1 感謝 Ydenw
級評論家
3則評論
4分 評論過4週前

服務良好,食物高質素又美味,環境優雅,地點方便。我們家大型一行十多人,大家都對這間餐廳評價很高!而且選擇很多,大家都好喜歡它的甜品!只有一些服務員態度不好,但齊體都很不錯。

推薦?
感謝 Ricky H
Taipei
級評論家
63則評論
30 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24人推薦
5分 評論過5週前 透過行動裝置

貴為米芝蓮星級餐廳一般大眾應該也會對其有所要求, 除了食物品質、餐廳環境、用餐氣氛以及服務人員都會有所要求,我可以説這裡全部達標,只可惜餐廳只是還欠一顆星,希望未來餐廳能夠躍升為三星餐廳!

推薦?
感謝 hongkong1220
級評論家
27則評論
18 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2人推薦
4分 2016年6月14日的評論 透過行動裝置

午餐時分,老闆請食飯。到之地廣場選擇了這間高級食府。午餐套餐選擇不算太多。但甜品種類繁多有馬卡龍及各色小蛋糕,非常精緻吸引。

推薦?
感謝 Cyy C
級評論家
1則評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 人推薦
5分 2016年6月11日的評論 透過行動裝置

與太太一同午餐 店內所有員工都充滿笑容,真係有五星級服務態度。 前菜芝士撻非常美味 店內的油醋係我去過所有餐廳最美味的,所以忍唔住食左三個麵包。 頭盤鴨肝超級香滑、口味濃郁,配上很爽脆的片(服務員有細心介紹,但我忘記了),非常配合。之後品嘗旁邊的清甜西瓜。 主菜我點了白酒焗魚,原來會係我面前倒白酒,焗三分鐘,一倒白酒已經超... 更多 

推薦?
1 感謝 Lee R
級評論家
6則評論
6 則餐廳評論
3分 2016年6月9日的評論

又係食weekend早午餐的日子!貴為米芝蓮餐廳,出乎意料人客不多,氣氛有點拘𧫴!食物以鵝肝珍寶珠最驚喜,其他保持水準,贏在每道菜有配酒,令整頓飯生色不少!當然有酒收費就不算相宜了!

推薦?
感謝 Pauline Y
1則評論
5分 2016年5月27日的評論 透過行動裝置

餐點,服務及用餐環境超優。特別感謝Jeffrey, Vincent.謝謝你們的服務。下次再度造訪一定會再到Amber,因這次的香港三日遊,在此畫下完美且難以忘懷的結束。

推薦?
感謝 惠鵬 王
香港
級評論家
470則評論
222 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4人推薦
4分 2016年5月18日的評論

我真的覺得全港酒店中,文華東方的食物是最高水準的了,超好食,超創新,記得食過類似分子料理的,一枝針筒狀的東西插着一隻肥美鮮蝦,但來捏一下來「銅筒」,就有醬汁在口內噴出,醬汁的味道與蝦子好夾,好食,好勁呀~

推薦?
感謝 lokyanchu

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亞洲萬里通箭頭
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餐廳詳細資料

評級
  • 食物
    4.5分
    服務
    4.5分
  • 實惠
    4分
    氛圍
    4.5分
菜系
現代創意料理, 法式料理
餐點
早午餐, 早餐, 午餐, 晚餐, 宵夜
餐廳特色
預訂, 私人包廂, 座位, 服務生, 可供停車, 代客泊車, 殘障通行設施, 供應酒精飲品, 接受使用美國運通, 接受使用 Mastercard, 接受使用 Visa, 標準酒吧
適合
浪漫風格, 特殊場合用餐, 商務會議
營業時間
星期日
18:30 - 22:30
07:00 - 14:00
星期一
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期二
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期三
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期四
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期五
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期六
18:30 - 22:30
07:00 - 14:00
位置和聯絡資訊
  • 地址: 中國香港皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
  • 地點: 亞洲  >  中國  >  香港>  > 中環
  • 周圍地區: 中環
  • 電話號碼: +852 2132 0066
  • 這間餐廳位於 置地文華東方酒店
說明
"英國著名飲食雜誌「Restaurant Magazine 」
每年舉辦的S. Pellegrino#全球最佳50間餐廳#剛宣報結果,#香港置地文華東方酒店# 的#Amber餐廳#今年被推選為第37位,不僅是香港唯一餐廳入選前50名,亦是自2005年以來唯一一間香港餐廳被列入此TOP 50大名單。在此曬幾張招牌菜,供大家一窺現代法國菜的名堂吧~"

問題與答案

以下是之前訪客詢問過的問題,以及由 香港置地文華東方酒店Amber餐廳 的業務代表及其他訪客所提供的答案
1 項問題
詢問問題
有任何疑問嗎? 您可以從 香港置地文華東方酒店Amber餐廳 的工作人員及之前的訪客獲得解答。
張貼準則
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