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香港置地文華東方酒店Amber餐廳

在 6,383 家香港餐廳中排名第 2
卓越獎
$$$$
周圍地區: 中環
現代創意料理, 法式料理
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中國香港皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
+852 2132 0066
網址
今天
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
正在營業
所有營業時間
小時數:
星期日 - 星期六 18:30 - 22:30
星期一 - 星期五 07:00 - 14:30
星期六 - 星期日 07:00 - 14:00
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623 則來自 TripAdvisor 社群的評論

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級評論家
51則評論
35 則餐廳評論
4 分 (共 5 分) 評論過6天前

上一次去依間米芝蓮餐廳係食平日午餐套餐, 覺得性價比值高 (已配不同餐酒), 環境好, 服務好, 食物好. 今次再去食周末早午餐, 價錢比較貴點, 但值得再次回味. 特別推介: 前菜: 大頭菜(有海膽及魚子醬): 大頭菜爽脆, 加入青檸味道清新, 海膽新鮮, 再配魚子醬口感豐富 中間菜: 墨魚(有珍珠洋葱及煙... 更多 

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感謝 715chanm
馬來西亞梳邦再也
級評論家
53則評論
39 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3人推薦
5 分 (共 5 分) 評論過2週前

上個月需要尋找一個場地 為討論商務 沒想到太多,我在這裡預訂兩個人的桌 幸運的是有空間,因為我在餓了做夢他們的開胃菜麵包 在這裡服務非常好,因為沒有很多桌 大多數人輕聲說話 輕鬆的氣氛 當然食物真的很好 菜單常更改 客人驚喜覺得這裡值得多試 的米芝蓮餐廳 絕對不能錯過 !

推薦?
感謝 KeeWin N
香港
級評論家
151則評論
69 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6人推薦
5 分 (共 5 分) 評論過3週前

因商務關係,與客人到此米芝蓮2星餐廳用膳。公司與大廚有合作關係,因而挑選這間餐廳。環境舒適不用多說,廚師用心烹調的菜式無論色香味皆達頂級水準。客人很喜歡這間餐廳的格調與氣氛,是滿意的晚餐。

推薦?
感謝 saviolaele
級評論家
17則評論
12 則餐廳評論
5 分 (共 5 分) 評論過4週前

生日飯, 朋友比左驚喜, 黎左出晒名的米芝蓮amber試食, 一入到去已感到高級餐廳的氣派, 寧靜, 方便傾計, 服務員亦好好, 詳細介紹menu, 最後都是叫左tasting manu, 因為第一次食, 冇頭緒, 由第一道菜至最後一道, 味道都有驚喜, 雖然價錢偏貴, 但本人覺得值得一試!

推薦?
感謝 Debbie W
香港
級評論家
29則評論
25 則餐廳評論
5 分 (共 5 分) 2016年10月24日的評論

名不虛傳的米芝蓮2星餐廳,一入去已經被優雅的格調吸引,環境布置相當舒適,系慶祝紀念日的好地方。食物質素一流,法國餐來講應該系香港數一數二,價錢當然都系同食物質素一樣高

推薦?
感謝 lecumulonimbus
香港
級評論家
227則評論
183 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11人推薦
4 分 (共 5 分) 2016年10月20日的評論

夏日就最適合到外面走走,郊游一番,感受一下大自然及明媚的陽光。光是賣相已經令人心動了,而且款式很多,環境舒適,絕對是下午放鬆一下的好地方。

推薦?
感謝 joverpang
上海地區上海市
級評論家
26則評論
16 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2人推薦
5 分 (共 5 分) 2016年9月30日的評論

提前一個月在置地文華官網定的位子,很方便,提前一天會打電話通知確認定位!空間比較密閉,沒有景色可看,不過位置之間的間隔都比較大。晚餐就是一個set九道菜,同時可以配不同的酒,主食是和牛和魚的區別,和牛很好吃,就是調味偏鹹,還有一開始的土豆雞蛋仔也很好吃!服務到位但同時保持距離。

推薦?
感謝 ballack112
級評論家
56則評論
45 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5人推薦
4 分 (共 5 分) 2016年9月28日的評論 透過行動裝置

好朋友生日,一行六人訂了枱於星期六慶祝,客人不太多,我們各自訂了三個courses, 老實說賣相真的很一般但味道卻很不錯,但總括來說都是一間值得再光顧的餐廳

推薦?
感謝 Germami
級評論家
4則評論
4 則餐廳評論
5 分 (共 5 分) 2016年9月17日的評論

融入許多日本食材與理念的餐點,清爽美味,令人耳目一新. 服務生的親切度與專業度都很充足,是會想再度拜訪的好餐廳

推薦?
感謝 Crystal0905
廣東省東莞市
級評論家
4則評論
4 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 人推薦
5 分 (共 5 分) 2016年9月17日的評論 透過行動裝置

期待着來這裡有一段時間了,終於在中秋長假可以擺脫繁忙的工作來奢侈的過過癮! 所以知道Amber的朋友都說這個餐廳如何如何好,但我沒試過之前不會妄下定論。 我和老婆大人訂了試吃套餐,分別是多寶魚主菜的9道全餐,以及和牛為主菜的9道全餐。 前菜以及潤口,味覺運動前菜:這個是非常特別的體會,Amber準備了甜味,鹹味... 更多 

推薦?
感謝 skankybenny

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亞洲萬里通箭頭
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餐廳詳細資料

評級
  • 食物
    4.5 分 (共 5 分)
    服務
    4.5 分 (共 5 分)
  • 實惠
    4 分 (共 5 分)
    氛圍
    4.5 分 (共 5 分)
菜系
現代創意料理, 法式料理
餐點
早午餐, 早餐, 午餐, 晚餐, 宵夜
餐廳特色
預訂, 私人包廂, 座位, 服務生, 可供停車, 憑證停車, 代客泊車, 殘障通行設施, 供應酒精飲品, 標準酒吧, 接受使用美國運通, 接受使用 Mastercard, 接受使用 Visa
適合
浪漫風格, 商務會議, 特殊場合用餐
營業時間
星期日
18:30 - 22:30
07:00 - 14:00
星期一
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期二
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期三
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期四
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期五
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期六
18:30 - 22:30
07:00 - 14:00
位置和聯絡資訊
  • 地址: 中國香港皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
  • 地點: 亞洲  >  中國  >  香港>  > 中環
  • 周圍地區: 中環
  • 電話號碼: +852 2132 0066
  • 這間餐廳位於 置地文華東方酒店
說明
"英國著名飲食雜誌「Restaurant Magazine 」
每年舉辦的S. Pellegrino#全球最佳50間餐廳#剛宣報結果,#香港置地文華東方酒店# 的#Amber餐廳#今年被推選為第37位,不僅是香港唯一餐廳入選前50名,亦是自2005年以來唯一一間香港餐廳被列入此TOP 50大名單。在此曬幾張招牌菜,供大家一窺現代法國菜的名堂吧~"

問題與答案

以下是之前訪客詢問過的問題,以及由 香港置地文華東方酒店Amber餐廳 的業務代表及其他訪客所提供的答案
1 項問題
詢問問題
有任何疑問嗎? 您可以從 香港置地文華東方酒店Amber餐廳 的工作人員及之前的訪客獲得解答。
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已詢問的常見問題:
  • 是否提供無麩質餐點選項?
  • 是否有服裝規定?
  • 戶外露台能否攜帶寵物犬?