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穴蔵

在 6,913 家香港餐廳中排名第 3,519
$$ - $$$
周圍地區: 中環
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中國香港德己笠街2-18號業豐大廈208-209室
852-28401401
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15 則來自 TripAdvisor 社群的評論

旅客評等
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篩選條件: 中文 (繁體)
香港
級評論家
17則評論
5 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4人推薦
2017年1月14日的評論 透過行動裝置

今天惠顧又一城店 食品:推介日本海膽,新鮮程度直迫即開般新鮮。蝦膏香濃而不膩,與海膽配搭一起只能説聲:「此應天上有!」不過炸物天婦羅就較為遜色。 服務:部份侍應態度頗散漫,永遠都看不到客人舉手示意的,這個部分要有心理準備。

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感謝 circlemwy
香港
級評論家
324則評論
272 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16人推薦
2016年10月25日的評論

又一城有新餐廳,立即帶識食朋友去試試!今日不坐吧台,選了內面的二人檯。APPETIZER: 海膽配高湯啫喱 $158面頭上既海膽極致鮮甜,回味度十足,當中高湯有種濃濃既栗米湯味,是日本獨有那種甜甜的粟米湯,將湯既質地改變,幻化成啫喱,口感新奇,有如滑蛋般亦帶CREAMY,再配合海膽那種鮮甜,兩種不同的甜味交錯著,十分滿意這道前... 更多 

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感謝 joverpang
香港
級評論家
1,172則評論
1,048 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 38人推薦
2016年7月18日的評論

一間樓上的日本料理餐廳, 穴蔵, 都算是有點名氣的. 價錢雖然有點貴, 但是那日本風的食品、服務、環境各方面都有一定的水準, 食物精緻, 美味, 絕對值得一試.

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感謝 kimkimBB
香港
級評論家
51則評論
48 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4人推薦
2015年1月22日的評論

獨自一人晚餐,來到上樓的穴蔵,全店都是漆黑黑的。先來刺身與刺身雜錦沙律,甜蝦刺身帶丁點黏口,bb吞拿魚刺身很鮮嫩;至於雜錦沙律則好一般。 雜蘑麵豉湯與海鮮蒸蛋,味道中等,像燉蛋般嫩滑,屬清甜類,好讓胃子和暖一下。 左口魚裙邊及三文魚火炙壽司,沒有燒得太焦,保持著滑嫩口感。 天婦羅(大蝦,九肚魚,日本甜薯), 配三款鹽... 更多 

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感謝 Sugar T
紐約州紐約市
級評論家
114則評論
59 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 104人推薦
2012年4月19日的評論
下文由TripAdvisor全球志願者翻譯而來, 查看原始英文點評

在去巴厘島的路上,我的家人和我停在香港做了一個星期的美食家,我知道,這很瘋狂,但我忍不住,因為香港帶給我了絕妙的美食體驗!不過,在香港只有一個地方有“開溜的天婦羅,那就是安娜古拉。我作為美食家聽到這裏用晚餐時,覺得他真是好吃極了,美妙極了。然後我就想嘗嘗午餐,我可以向你們報告,真是非常,非常好。 我們已經基本各式各樣的碎片,當... 更多 

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感謝 mapglobal2
Hong Kong
級評論家
39則評論
17 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 27人推薦
2012年3月5日的評論
下文由TripAdvisor全球志願者翻譯而來, 查看原始英文點評

我到這裏來過幾次,總的來說很喜歡這裏。午餐套餐尤其很值(對於一個相對昂貴的餐廳),也有為素食主義者提供的全套午餐(很豐盛),我吃過一次,印象很深刻。 我最後一次到這裏的時候遇到了一個難以對付的顧客,他拒絕付服務費——這都是因為他想把非素食凍奶油甜點換成素食甜點,給告知說是“不可能”。之前我來的幾次都是可以換的,這真是很令人失望。... 更多 

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感謝 Reywal08
紐約州紐約市
級評論家
114則評論
59 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 104人推薦
2011年11月22日的評論
下文由TripAdvisor全球志願者翻譯而來, 查看原始英文點評

我此行是去菲律賓,而且無論何時我從紐約飛去亞洲,我都要在香港停留享受美食。我可以保證,如果你想在香港吃一頓正宗的日本菜,那向你推薦這裏!餐廳位於蘭桂坊,食物做得非常好吃,氛圍也很棒(非常適合浪漫約會),而且服務水平也是一流。當然,這裏提供壽司,但價錢非常貴,而且並不是那麼物有所值。如果想吃壽司的話,我會去常去的Itamae餐廳(... 更多 

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感謝 mapglobal2

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餐廳詳細資料

評級
  • 食物
    4 分 (共 5 分)
    服務
    3.5 分 (共 5 分)
  • 實惠
    3 分 (共 5 分)
    氛圍
    4 分 (共 5 分)
菜系
壽司, 亞洲料理, 日式料理
餐點
午餐, 晚餐
餐廳特色
預訂, 服務生, 座位
位置和聯絡資訊
  • 地址: 中國香港德己笠街2-18號業豐大廈208-209室
  • 地點: 亞洲  >  中國  >  香港>  > 中環
  • 周圍地區: 中環
  • 電話號碼: 852-28401401

問題與答案

有任何疑問嗎? 您可以從 穴蔵 的工作人員及之前的訪客獲得解答。
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