我們不支持您使用的這種瀏覽器。Tripadvisor網站可能不能正常顯示。我們支持以下瀏覽器:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
餐廳訂位

評等和評論

排名第 1,083香港中式料理 (共2,807家)
排名第 4,077香港餐廳 (共12,124家)
評等
食物
服務
實惠

詳細資料

菜系
中式料理
餐點
早餐, 午餐, 晚餐

位置和聯絡方式

灣仔/銅鑼灣
離香港公園1.7公里
改善此清單
評論 (7)
篩選評論
6 筆結果
旅客評等
3
3
0
0
0
旅客類型
月份
語言中文 (繁體)
旅客評等
3
3
0
0
0
查看旅客們談論的話題:
已選擇的篩選條件
篩選中文
正在更新清單...
2021年9月26日的評論

港人最愛「打邊爐」,近月疫情持續放緩,市民外出聚會及餐飲的意慾亦有所提升,我當然亦唔例外。這晚就應友人邀約,嚟灣仔「杜老誌大飯店」吃港式懷舊火鍋。 聽朋友講,呢間食肆之前主打大排檔經典菜式,最近正式轉營為火鍋餐廳,以全新餐牌提供服務,所以想同我嚟試下。 餐廳裝修十分有特色,重現了不少 80 年代經典懷舊場景,例如麻雀館、桑拿...中心、士多、機舖、夜總會等,加上四周掛滿了五光十色霓虹招牌,極富玩味。 點咗個沙嗲湯鍋 ($78),湯底惹味得嚟又唔會太辣,帶花生甜香。另外餐前小食就 $20一碟,醬料每位 $15。 火鍋料方面,貴精不貴多,只係揀咗幾款。先嚟一客冰鎮螺片 ($65) 做頭盤,螺片上桌時已切成薄塊,螺肉爽口不韌,肉質鮮甜,夠嫩又夠爽脆。 滑牛肉 ($108) 非常新鮮,色澤紅潤,大塊得嚟又嫩口,充滿肉汁,牛味亦夠晒濃郁,吃時可蘸少許生雞蛋汁,更加滑溜。 白鱔片 ($88) 一份有 8 片,份量十足!顔色晶瑩剔透,而且切得厚薄均勻,既大片又肥美,肉質爽脆,結實彈牙,入口帶魚油脂香。 雙籽鮮蝦雲吞 ($75) 雲吞外形飽滿,隻隻都脹卜卜,皮薄餡靚,入面塞滿了大大隻鮮蝦肉,啖啖爽口,汁豐味美! 另外仲點咗鮮冬菇 ($35) 同 新鮮鴨血 ($52),鮮冬菇肉質肥厚,帶獨特菇香,有營養又低熱量。鴨血非常吸睛,呈暗紅色澤,面頭有稀疏小孔,入口細膩嫩滑。 最後食埋碟紅薯粉 ($28),煮透嘅紅薯粉彈牙有咬口,粗身吸汁,滑溜得嚟又唔會過腍,的確好味。 呢餐食得好滿意,不但食材新鮮,而且環境同侍應招呼也很不錯,絕對值得推薦。更多

造訪日期: 2021年9月
推薦?
這則評論是 Tripadvisor 會員的主觀意見,而非 Tripadvisor LLC。 Tripadvisor 會檢查評論。
2020年7月6日的評論

從網上發現這間懷舊餐廳,裝潢吸睛,佈置特別,便想於此一嘗究竟,因此今天便相約朋友與我到此進食。 餐廳有提供量度體溫及搓手液的服務,讓顧客可安心進食,入內可見眾多食客高談闊論,與朋友暢飲,頗為熱鬧。 餐廳裝修金碧輝煌,以港式的懷舊招牌作主題,四處可見掛滿桑拿、遊戲機店、麻雀館、士多的六七十年代款式招牌作裝飾,連餐廳的名稱亦是模仿...舊式的霓虹燈製作,相當吸睛,連用具亦是使用富有六七十年代標誌性的橙色綠色筷子,可見各方面均富有心思。 餐廳的餸菜主要是鹹香脆口的食物,因主要是用作送酒用途,到此的食客大多是飲用啤酒或紅酒的客人而聚集於此。 生力清啤 生力清啤味道清新不澀,啤酒味道不會太濃郁,清淡的口感配搭香濃的餸菜正好相配。餐廳的特別之處是會提供一個碗以供客人飲用啤酒,模仿六七十年代時人們吃粥或喝酒均是使用戰鬥碗進食的模式。 街邊臭豆腐 臭豆腐上桌氣味恰好,不會過於濃烈,貼心地切作小塊以方便進食,口感外脆內軟,味道鹹香酥脆,內餡軟嫩順滑,富有街邊臭豆腐的特色風味。 香濃咖哩牛腩煲 手抓餅 牛腩分量充足,肉質細膩爽口,濃郁香醇,咖喱味道香濃,不會太辣,配搭上海菜的手抓餅,口感薄身香脆,味道更為豐富。 椒鹽鮮魷 椒鹽鮮魷色澤金黃,外層薄身,以致入口不會過於空氣感,魷魚肉質新鮮,口感外脆內嫩,煙韌彈牙,味道香辣酥脆。 金巢咕嚕黑豚肉 金巢是指菜式中的鳥巢脆片,一般是老牌的中菜才會有的,咕嚕肉是使用半肥瘦的豬肉製成,口感香脆鬆軟,味道酸酸甜甜,開胃惹味,而且是沒有骨的。 花甲蒸水蛋 師傅特意把花甲拼成蓮花般的形狀,外型吸引,花甲入口鮮嫩香甜,沒有沙粒,蒸水蛋口感細膩滑嫩,加上味道鹹香的豉油,配搭白飯相當適合。 厚切龍王鱔煲 魚鱔共有八塊,肉質厚身,從店員口中得知,餐廳是挑選魚鱔中間的部份製作,因此魚肉新鮮肥美,口感外脆內嫩,香脆彈牙,而且沒有魚骨,加入洋蔥及蒜頭作調味,更鹹香惹味。 菠蘿皮焗西米布甸 菠蘿外皮香脆可口,內裡軟腍濕潤,味道帶股清淡的西米香氣,甜度製作亦恰到好處。進食完鹹食或飲酒後,用清淡的飯後甜點作結尾最適合不過。 整體而言,食材用心製作,味道新鮮出色,環境舒適衛生,裝修金碧輝煌,富有懷舊色彩,恍如回到六七十年代,是與家人朋友吃中菜的好選擇。更多

造訪日期: 2020年6月
推薦?2  
這則評論是 Tripadvisor 會員的主觀意見,而非 Tripadvisor LLC。 Tripadvisor 會檢查評論。
2020年5月27日的評論 透過行動裝置

每月一次帶爸爸出街食番餐美食。今日 近近去灣仔食飯,好有懷舊feel,呢到啲裝飾好特別,有士多、魚檔、麻雀館、當舖,呢到既裝修真係好正 晚餐當然要叫前菜先,前菜就叫咗: 🥡街邊臭豆腐 $58 聞落同放入口竟然係唔同味嫁,仲要係炸到熱辣辣又夠香脆,仲好好味,一啲都唔會油膩 之後就叫咗佐酒小菜: 🦑椒鹽魷魚鬚 $98,香脆魷...魚鬚勁大碟,又鬆又脆仲好好味 🍖柚子骨 $138 甜甜多汁柚子骨,嫩滑豬肉 🐚花甲蒸水蛋 $138 好大碟,好多花甲,勁滑既蒸水蛋 杜老誌推介既甜品: 🍍菠蘿皮西米焗布甸 $28 x 2個 金黃色香脆菠蘿皮,配上西米焗布甸,甜度適中,好香好味道 📍 @杜老誌大飯店(灣仔) 灣仔杜老誌道6號群策大廈7樓更多

造訪日期: 2020年5月
推薦?
這則評論是 Tripadvisor 會員的主觀意見,而非 Tripadvisor LLC。 Tripadvisor 會檢查評論。
2019年7月24日的評論

呢間中菜館,以七八十年代裝潢做主題; 門面佈滿「墨寳」,好有特色。 先來過小食沙薑雞腳,本身已有淡淡的沙薑味,不用加醬也可。 聽待應介紹鹽焗馬友是這裡的招片菜式之一,跟其他地方不同的是水份、油份做存在魚身內,所以肉質可保持嫩滑。 小炒菜都好夠喉,材料有蝦仁、腰果、白飯魚乾...非常豐富。 啫啫雞煲通常會加入豬潤豬...雜,這裡則改用了叉燒。Anyway,上枱時熱噴噴,香氣逼人,食慾增加不少。 菠蘿皮焗西米也是這裡的推介食品之一,真的非常好食, 內層煙煙靭靭又不會乾身,甜品來講也不會太甜。我覺得就算四個人食,其實也未必食得晒。更多

造訪日期: 2019年7月
推薦?
這則評論是 Tripadvisor 會員的主觀意見,而非 Tripadvisor LLC。 Tripadvisor 會檢查評論。
2019年7月24日的評論

一出升降機,即時有份親切感--- 麻雀館、夜總會、大排檔、遊戲機舖、按摩中心、當舖...這些都是我兒時所見的模樣,也是我們一夥人的集體回憶。 韭菜豬紅成日食,換成鴨血,咬落去時少了豬紅那種「靭」同「黏」的口感,係「滑」好多。 所謂的豉油皇鵝腸通常都會混入雞腸,呢處的鵝腸爽得黎輕輕一咬即斷,係「真」「正」鵝腸。 豉椒炒...蜆配煎米餅完全沒有沙,也沒有殼碎,煎期功夫做得唔錯,香脆的米粉餅吸引晒茨汁的吸道,好惹味。 鹽焗馬友好大條,夠我們四人食。簡單的材料,能除去魚腥,也保持了肉質的鮮味。 西米中間夾了一層椰汁,再於掃上菠蘿皮再焗,出來的味道係好夾。最好嗌多幾個朋友一齊食,因食完我覺得有點飽。更多

造訪日期: 2019年6月
推薦?
這則評論是 Tripadvisor 會員的主觀意見,而非 Tripadvisor LLC。 Tripadvisor 會檢查評論。
2019年7月5日的評論

以前喺灣仔住嘅時候,經常會去杜老誌道群策大廈搵食,不過自從搬遷後,已經有好幾年無嚟過。最近從網站得知,群策大廈 7 樓開咗間新派室內大牌檔——「杜老誌大飯店」。 餐廳裝潢很有特色,以香港 80 年代的經典場景為主題,當中包括有杜老誌夜總、桑拿中心、麻雀館、士多、遊戲機中心、海鮮檔同茶檔等,佈置充滿老香港情懷,令人有猶如步入了時...光隧道般。 餐牌很簡單,一張過,分為前後兩頁,以經典粵菜為主。至於選項方面就包括有前菜、佐酒小菜、杜老誌推介、鑊氣小炒、蒸類、賣魚勝推介、蔬菜類、鐵板煲仔類、炒飯麵類同湯類。 先來一客鐵板 T 骨薯仔 ($128),T骨扒以圓形鐵板盛載,廚師很細心,上桌前已經將件 T 骨代為切件,入口香味四溢,既食到西冷嘅油香、又可以享受到牛柳嘅肉味,一次過可以吃到 T 骨兩邊唔同嘅的肉質,令人吃得很滿意。伴吃的薯仔亦非常滋味,入口外脆內綿,充滿薯香。 接著是鹽燒鮑魚煲 ($188) 鮑魚煲熱辣辣送上,一客有 6 隻,用鹽燒方法炮製,面頭鋪滿洋蔥絲同紅椒絲。撥開一看,原來鮑魚已經全部𠝹曬花,唔怪得咁入味,加上鮑魚經烹調後帶有獨特的鹹香,更能帶出其本身嘅鮮甜味,肉質軟腍有嚼勁。 紅燒乳鴿 ($78),紅燒乳鴿是餐廳嘅招牌菜,幾乎是每檯的「座上客」。乳鴿可以揀原隻上或斬件,上桌時還會附有膠手套和用來洗手的熱檸茶。挾起乳鴿一看,外皮色澤均勻、帶有油光,未食已經聞到陣陣乳鴿香氣,肉質肥美又有肉汁,入口還夾著濃濃油脂香,十分 Juicy,難怪深受客人喜愛! 壓軸甜品點了菠蘿皮焗西米布甸 ($28/位),一向愛吃西米布甸,加上呢款面頭鋪咗層菠蘿皮,做法新穎,甚具創意。布甸吃起來有蛋香,但又不會過分甜膩,配上入口即溶的西米粒和面層酥脆的菠蘿皮,令布甸食落更加香口。食完嘆番杯凍檸茶 ($19),酸甜冰爽,暑氣全消。 這晚雖然只係點咗幾道菜,吃得不多,但幾款菜色味道都唔錯,唔花巧又有水準,相當值得推薦。更多

造訪日期: 2019年7月
推薦?1  
這則評論是 Tripadvisor 會員的主觀意見,而非 Tripadvisor LLC。 Tripadvisor 會檢查評論。
查看更多評論
最佳鄰近選擇
灣仔/銅鑼灣
灣仔和銅鑼灣是香港島的零售中心。這兩個地方的街道旁都滿是商店、購物中心和餐館,到處都擠滿了匆匆的行人——有遊
客也有當地人。銅鑼灣是世界上租金最高的地方之一,而且同類型的租地要比灣仔更加光鮮現代。而更深入地去探索這個街
區,你會發現此地令人目不暇接——在地面建築中可以找到精品店,逛到小街小巷中則可以找到遠離主街道的有趣餐廳和商
店。灣仔還在近年經歷了一次現代復興,星街所在的地區涌進了大量的時髦餐館和酒吧。灣仔和銅鑼灣還是香港最具標誌性
的遊覽勝地,絕對值得一探究竟。
...更多
最佳鄰近飯店查看全部
The Hari Hong Kong
324 則評論
0.05 公里遠
中華海景酒店
16 則評論
0.14 公里遠
灣仔星網精品酒店
227 則評論
0.14 公里遠
諾富特世紀酒店
3,979 則評論
0.15 公里遠
最佳鄰近餐廳查看全部
Primo
20 則評論
0.05 公里遠
稻香
173 則評論
0.12 公里遠
阿里朗韓國餐廳
79 則評論
0.12 公里遠
浙江軒
45 則評論
0.07 公里遠
最佳鄰近景點查看全部
灣仔
613 則評論
0.51 公里遠
時代廣場
903 則評論
0.47 公里遠
中環廣場
115 則評論
0.42 公里遠
交易廣場
63 則評論
0.37 公里遠
問題與答案
您可以從 Tonnochy Food & Beverage 的工作人員及之前的訪客獲得快速解答。
請注意: 您的問題會公開發表在「問與答」頁面上。
送出
張貼準則
這是您的清單嗎?
是否擁有或管理此物業? 免費領取您的清單,即可回應評論、更新個人檔案和更多。
領取您的免費清單
Tonnochy Food & Beverage 常見問題

Tonnochy Food & Beverage 是由 Tripadvisor 旅客根據以下類別所評等:
  • 食物: 4.5
  • 服務: 4.5
  • 實惠: 4.5