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評等和評論

排名第 127香港日式料理 (共1,399家)
排名第 1,030香港餐廳 (共12,511家)
Travellers’ Choice
評等
食物
服務
實惠

詳細資料

菜系
日式料理, 壽司, 亞洲料理
餐點
午餐, 晚餐
特色
座位, 餐桌服務
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57 筆結果
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旅客類型
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3 週前評論

爆丼屋以日本大熱的「デカ盛り丼」打響名堂,之前每次到位於旺角豉油街的總店都大排長龍,這次經過發現MegaBox分店原來更加寬敞得多,難得有機會再次回味澎湃洶湧的丼飯,而當中最吸引的定非三款春夏祭新品莫屬。 三重大極上丼 ($398) 將拖羅片舖滿丼飯,頂層加上一瓣又一瓣日本海膽,外圍再繞上一圈蟹肉,賣相有如火山一樣。蟹肉鹹鮮而...海膽甘甜;拖羅雖然較薄但油潤豐腴,口感軟嫩而不帶筋。 煙燻丼 ($268) 特別之處在於經過蘋果木及櫻桃木煙燻,打開玻璃蓋時隨即煙霧彌漫,為海膽及厚切帶子增添淡淡煙燻香氣,出乎意外地底層更蘊藏兩隻磯煮鮑魚,而赤醋飯中再加入鵝肝粒,每一口均充滿鵝肝油香。更多

造訪日期: 2021年9月
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2021年8月15日的評論 透過行動裝置

🤪好耐之前去過旺角分店長期好多人排隊,今次行下Megabox ,見到有分店,比旺角坐得更寛敞,亦唔使排長龍。 除咗食刺身,都有少量熟食丼,例如:鰻魚同牛排。 🥩重量級燒牛排丼飯$238 鋪滿層層嘅牛扒,燒得啱啱好,保持嫩身。 另外, 爆盛慢燒牛肉丼比較薄身同鮮嫩,網上有唔少人推介。 🍣 海膽親子丼 $278 有...齊三款我喜愛嘅食材: 海膽、三文魚、三文魚籽。海膽幾新鮮唔腥。三文魚雖然簿切,但係唔會有雪藏味,三文魚籽爆汁,有咬口。 👍🏻整體質素唔錯,刺身唔多但新鮮,飯嘅份量超多。價錢中上,性價比尚可接受。更多

造訪日期: 2021年7月
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2021年7月22日的評論 透過行動裝置

今日黎到爆丼屋 位置10分方便 喺新寶戲院隔離 6:00嚟到 店內好多位 裝修平實但食物卻有驚喜 叫左兩個最貴嘅丼黎試下 四重火山盛丼 ———————— 用海膽 三文魚子 松業蟹肉 作為底部中間放入吞拿魚蓉 賣相就已經十分吸引 三文魚籽咸而有油香 海膽新鮮嫩滑 松葉蟹肉中和了魚籽及海膽的濃味 最後加上吞拿魚蓉撈飯 十分美...味 三重大極上丼 ———————— 拖羅做主膽 松葉蟹肉做底 最後放一點海膽吊味 拖羅不算多油 但入口口感十分好 薄切彌補了油脂不足的缺點 一樣有拖羅口感及魚油香 配搭 微酸的醋飯 十分開胃更多

造訪日期: 2021年6月
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2021年7月20日的評論 透過行動裝置

一如既往主打都係唔同配搭既重量級刺身丼😍: 四重火山盛丼/ 三色海膽盛丼/ 一番海老蟹丼etc. 唔食生勾勾既話 亦有燒牛或者鰻魚丼~~ 都可以單點刺身壽司燒物同揚物🙆🏼‍♀️ . ▫️夢之丼 $278 見到有蝦同帆立貝bb即刻就簡佐依個😍 一個丼有7款刺身: 甜蝦 赤貝 油甘魚 吞拿魚 帆立貝 三文魚籽 蟹肉😚 岩晒...我依個貪心小妹😛 甜蝦好甘甜 完全無蝦腥味 ~~ 帆立貝大大粒好鮮甜同滑溜🤤 赤貝夠彈牙 三文魚籽好多粒 晶瑩剔透且好爽口 蟹肉絲都幾鮮同有蟹味 可以用黎攪飯😚 吞拿魚同油甘魚都好厚實 同埋個色澤好靚 不過我感覺有啲腥😶 仲有一堆好乾嘅中華沙律😶 (我直接無視了哈 . ▫️制霸! 鵝肝海鮮盛丼 $248 媽呀!! 勁多勁多火炙帆立貝圍住成個丼😍😍😍 依款有6種刺身: 帆立貝 三文魚籽 墨魚籽 海膽 鵝肝 同鵪鶉蛋~~ 帆立貝雖然燒過 多佐陣火炙香味 依然食到佢本身既鮮甜味🤤 勁多粒 超滿足的!! 墨魚籽同蛋黃可以用黎撈飯 唔洗咁dry🙆🏼‍♀️ 最特別蛋黃竟然係用鵪鶉蛋 流心既感覺超治癒🤤 本身丼飯因為火炙過所以有炭香味 再加埋蛋香 口感更滿足🤤 另外嘅主角就係一大片鵝肝同海膽!! 鵝肝仲要超厚 有炭燒過所以油脂感更加出🤤 勁邪惡~~ 不過建議趁熱食 海膽入口綿密 帶少許焦香味😚 . 每個丼飯會有麵豉湯配埋 而且枱面仲有味素可以比你加料😍 我依個唔喜歡吃飯既人係咁落😛 食落更加有口感之餘 有啲調味咁~~ . 總結, 事隔幾年再食依然係覺得好震撼🤭 一碗盛丼就可以滿足你多個願望😛 擺盤仲要好靚同足料desu 大大碗超滿足的!! 刺身都好新鮮同肥美 係魚類略嫌有啲遜色🙈更多

造訪日期: 2021年7月
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2021年6月22日的評論

今日放工想食壽司丼飯 辛苦左全日 真係要食返啲好野慰勞下自己 北海豐盛丼 喜歡佢乜都有 帶子,三文魚籽,左口魚,海膽同赤蝦 超豐富!! 左口魚好好味 微微燒過左口魚 令魚油更突出 滿滿魚油喺口入面爆發 超幸福!🥰🥰 帶子好鮮甜 海膽都正 不過比起朋友嘅海膽三文魚親子丼 呢個海膽就無咁甜 赤蝦蝦味香濃,肉質軟滑 好味! ... 佢呢度嘅醋飯唔會太濃 淡淡嘅醋味 配刺身剛好! 朋友嘅海膽三文魚親子丼 海膽真係甜㗎! 好味!更多

造訪日期: 2021年6月
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2021年4月20日的評論 透過行動裝置

【🍣爆丼屋🇯🇵】 超想食日式刺身丼🐟🐟,感謝朋友帶左我出嚟爆丼屋 💃🏻💃🏻, 餐廳食物質素很高,配料超爆多!環境算寬敞,🪵木系裝修感覺日式🎌! 📍四重火山盛丼🌋🐟🐠($298) 很推薦這個丼🍚,材料超多,有:鮮松葉蟹肉🦀、三文魚籽🐟、海膽和拖羅蓉😋💕!鮮美無窮🌈🌈 拖羅蓉由多款海鮮...做成,有赤身、甜蝦、劍魚腩、帆立貝、紋甲魷魚和三文魚籽🌈🌈 📍松葉蟹丼🦀🦀🦀🦀🍚($275) 同樣是好豐富,八隻蟹腳🦀,兩隻蟹鉗🦀,拖羅蓉山⛰️,蟹腳軟糯,相當鮮甜,蟹鉗爽滑肉多😋😋😋 📍無糖可樂($18) 📍罐裝日本綠茶🍵($28) 餐廳:爆丼屋 (旺角) 地址:旺角豉油街50號地下8號舖更多

造訪日期: 2021年4月
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2021年4月1日的評論 透過行動裝置

來到旺角逛完街?找美食從來都「無難度」,這一次跟太太想試試這家長期排隊的日本丼飯店,因單看網上食物圖片就心動不已了🤩 位置: 豉油街近新寶戲院的路經位置,既方便亦顯眼,附近有多個人氣旺盛的地標,包括信和中心、波鞋街、女人街等,因此經常大排長龍✨ 環境: 餐廳以灰色油漆、泥水牆及吊燈射燈的設計,偏向工業風,並在牆上寫上一些菜...名。店面積不算大而座位不少,在疫情下因有隔板反而令壓迫感減少😚 服務: 餐廳雖客人多,令人意外的沒有追我們下單及結帳。同時,下單後上菜速度亦快,以在乎刀工及擺碟的日本料理來說令人驚喜💕 食物: 這裡的丼飯的圖片真的很誘人,而最吸引我們眼球的,就是這兩款: 👍三色海膽盛丼 ($288) 太太一看三色海膽盛丼,立即「叮」的一聲說就是要這款😛 上台枱第一感覺是豐富的海膽佈滿飯面,經店員介紹,指三款分別是韓國紫海膽、北海道馬糞海膽及加拿大海膽。太太說加拿大海膽較清淡、韓國紫海膽重海水味,但海膽味最濃郁的就是馬糞海膽,混合一起令口感豐富滿足,一次過滿足了太太的海膽願望😍 但亦同時覺得那碗飯有點細,所以食完後太太覺得像是差了點什麼一樣😂 👍鵝肝海鮮盛丼 ($248) 我則選了這款,有很多的帶子圍繞丼飯,再在中間放入生雞蛋、三文魚籽、鵝肝、海膽、魚子醬及一件印有餐廳名字的雞蛋塊🤣 帶子經過火炙有點微香,亦肉厚鮮味。生雞蛋相信是日本雞蛋,跟三文魚籽都很新鮮😘 鵝肝煎香很油脂分泌很香而又順口,海膽味道鮮甜又不會太重海水味,而難得在高貴食材之外再加入魚子醬,令味道更鮮外增添了多一層貴氣😎 👍味噌湯(跟丼飯) 跟丼飯送一碗味噌湯,而又是少有湯內有牛肉、海帶、豆腐卜及紅蘿白,味道鮮甜,比一般味噌湯好太多😋 👍波子汽水($28) 另外加點了草莓味波子汽水,有點微微的草莓香,亦不算藥水味,甜甜的味道可以🤭 ✨可樂($18) 可樂是太太至愛,而這裡的是罐裝,只可惜價格有點偏高😅 綜合優越的地理位置、舒適的環境,以及食物的質素,難怪餐廳長期排隊,反映出大家也覺得這家餐廳也挺不錯呢😃更多

造訪日期: 2021年3月
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2021年3月31日的評論 透過行動裝置

每次食親爆丼屋嘅丼飯 腦裡就會響起donki 首歌 仲會自然地將首歌嘅歌詞改篇成「Dondondon~don飯🎶」 ────────── 🐟四重火山盛丼 🦆鵝肝海鮮盛丼 ────────── ✔️飯如店名➡️爆丼!每次食啲啲材料都豐富到唔知點樣入手,係幸福嘅煩惱😝 ✔所有丼飯都跟麵豉湯,裡面有牛肉紅蘿蔔,層次即刻豐富咗 ...✔️ 四重火山盛丼有三文魚子、松葉蟹肉、拖羅蓉同海膽,太多選擇唔知食咩食食呢個就最啱,樣樣都可以試勻晒🙆‍♀️ ✔ 鵝肝海鮮盛丼有鵝肝、海膽、帆立貝、黑魚子,鵝肝油脂豐富仲要勁大塊🤤 最特別係跟埋隻半生熟蛋黃,吉穿佢再見到啲蛋液緩緩流入啲飯到,好治癒 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 爆丼屋 (旺角) 旺角豉油街50號地下8號舖更多

造訪日期: 2021年3月
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2021年3月26日的評論 透過行動裝置

爆丼屋 今次食日本野先🤤見門口大大碗魚生飯好吸引,入到去店員服務好好,又有好有禮貌👍🏻又講解我地點餐可以用Qr code,,十分細心。 ✨爆盛慢燒牛肉丼 見到佢我嘩左聲😂估佢唔到原來成座牛肉山咁比你,份量仲好多添,肉質林身,配埋醬汁加隻蛋,真係食到停唔到口🤭 ✨三色海膽盛丼 用左日本同埋加拿大海膽🤤真係好豐盛嘅...海膽,只食海膽都可以食到飽😂 兩個餐都有跟汽水同麵豉湯 麵豉湯入面足料,而且味道又濃郁。 鐘意食魚生飯可以去試下😜 📍九龍灣宏照道38號企業廣場5期megabox1樓21-22號舖 📞22760998 #hkblogger#hkfoodie#hongkong#hongkongfood#eeeeeats#foodphotography#foodporn#foodshare#dinner更多

造訪日期: 2021年3月
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2021年3月22日的評論

今餐是禁晚市堂食後的第一餐,所以約了朋友吃魚生飯。今次這間店已經在我的美食名單排上一段時間,是網上人氣滿滿的魚生丼,終於有機會一試了。 位置:位於旺區的中心,當時人流不多,但店內座位幾乎全滿。 環境:門面沒有花巧裝飾,只是簡易放置餐牌和門上黑色粗框的店名,店內面質不大,座位多而排得較近,木桌椅配灰色牆壁,上有畫花的字畫,天花裝...有白色光亮的圓形電燈,所以即使沒有窗,依然保持明亮。 服務:服務員不多,所以挺忙,但下單後都上菜快。 晚市:所有丼飯都配有麵鼓湯。這碗麵鼓湯比平常的更多材料,有紅白蘿蔔片、豆腐卜和海帶,味道濃郁,更有一股鮮甜味,好喝! 四重火山盛丼$298火山材料包括三文魚籽、拖羅蓉(赤身、甜蝦、劍魚腩、帆立貝、紋甲魷魚和三文魚籽),鮮松葉蟹肉和海膽。首先是份量豐盛,好像多得要滿瀉了。其次是食材鮮甜,尤其是三文魚籽和拖羅蓉,反而是海膽的味道淡,不過拖羅蓉的口感很黏和軟滑,較適合老人家。 六重相樸爆盛丼$225黑魚籽、三文魚籽、海膽、牛油果、鮮蟹肉和火炙左口魚裙邊魚組成,特別一提左口魚油香突出,口感爽滑彈牙,出色過拖羅蓉,如果單以口感來說,我認為此盛丼較出色,所以不是價錢昂貴就一定是最好吃! 不過當所有材料拌在一起吃,刺身的鮮味就更突出,可惜飯是不暖的,但我記得在日本北海道吃的魚生丼,飯是微熱,印象很深刻,希望可以改善這一點。更多

造訪日期: 2021年3月
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