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評等和評論

排名第 60根特餐廳 (共740家)
優等證書2019 年得獎者
評等
食物
服務
實惠

詳細資料

菜系
比利時料理, 歐式料理
餐點
晚餐
特色
預訂, 座位, 供應酒精飲品, 餐桌服務

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2020年1月18日的評論 透過行動裝置

Kobe Desramaults n'a plus rien prouver。垂飾在德沃夫(De Wulf)舉行,無錫的爭奪戰可能是ye ux(例如,oreilles和mes papilles和narines和mes doigts等),在比利時的le meilleur餐廳,一家麵包店。辛辛苦苦,無所不能,無可救藥的廚師大廚De L'Ann e,在De Wulf il estimait tre au bout de son parcours dans la campagne flamande的一枝蕨。美食家分社的德沃爾夫分社的陪同人員比荷盧經濟聯盟3 * et 20/20 du廚師塞爾吉奧·赫爾曼斯(Sergio Hermans),比利時各地的廚師索菲·杜蒙特(Sofie Dumont)等,甚至世界上最好的廚師倫·雷澤皮(Ren Redzepi)都在那裡。 經過一年的旅行,神戶在辦公樓樓下的區域打開了Chambre S pare,創造了一個神奇的地方。柴火燃燒,鰻魚,乾魚和肉掛在鉤子上,打開柴火烤箱,並在整個廚房區域就座,以使您賞心悅目。整頓飯真是太神奇了。對20年代的美食和餐廳藝術的未來,有20多種驚喜,完美,大膽和深刻的理解。 這是我五年以來在比利時吃過的最好的一餐。這是驚人的。它動人且令人驚訝,而且奇妙。我哭了三遍。 在年底宣布該地點關閉之前,仍然很難獲得一張桌子。在此之後,我們不知道科比會去哪裡做飯,但可能不會那麼近。 如果可以,請立即轉到Chambre S par e。去,因為你必須。運行,因為你應該。因為很高興這是最好的。因為這是正確的。因為是生命???  (Je ne sais...pas pourquoi j'ai switch de fran ais anglais au milieu du texte。C’est la faute de monsprit proparlement parce que j’ai引起了人們對AVEC的熱愛,PAS AVEC RAison)。更多

造訪日期: 2020年1月
2019年11月8日的評論

當我們走進門時,我知道這是我的住所,我看到後面有2個轉盤和成堆的唱片。在進入沙發區之前,我們在沙發區受到歡迎,在那里大約有20人可以坐在壁爐/準備區周圍。團隊在整個晚上都像發條一樣工作,看到如此精心製作的20多個左右小菜真是奇觀。伴隨食物的9種葡萄酒都是有機的和生物的,其中一些真的很棒(我喜歡精緻的雷司令和令人驚訝的長相思)。如果有一種批評的話,我可以說是魚和肉在蔬菜上居於中心地位。最終,它的所有強力口味都變得有點壓倒一切,並且與某些素食天才(例如,作為開胃菜的煙熏南瓜)之間的平衡也更加完美。考慮到高昂的價格,這裡不是我們經常去的地方,但我很喜歡去坐下來欣賞表演。

造訪日期: 2019年11月
2019年7月25日的評論

這是我們迄今為止最好的餐廳體驗之一。您可以在開放式廚房準備20種不同的菜餚。食物很棒,非酒精飲料也很好。一定要做。

造訪日期: 2019年7月
2019年6月5日的評論

在前一段時間去de wulf的餐廳之後,我們很高興再次訪問神戶。漂亮的內飾與反擊。食物很棒。當我們坐在靠近敞開的篝火旁時,我們被灰燼覆蓋了一下,像香腸一樣聞起來。所以最好不要穿最好的衣服。但是在為時已晚之前去那裡!很棒的經歷。

造訪日期: 2019年5月
2019年6月3日的評論

我和我的伙伴在我們昨晚在根特確認了深夜預訂後,於2018年參觀了這家餐廳。 氣氛由遠處的烤箱火焰照射在懸掛的草藥和爪子之間,由精心挑選的黑膠唱片加熱,這些記錄顯示給更多觀察客人,他們可能很想知道中世紀根特的一家餐館如何創造一個更類似於富裕的紐約建築師的家。 20門課程大膽,創新,完全即興。所有這些都是在眼前準備好的,並且細緻入微。 我們喜歡這個地方。 Kobe Desramaults是比利時最年輕的廚師,獲得米其林星級獎。我想他不久就會有兩個。 雖然看到他在準備菜單時指揮他的管弦樂隊,但他選擇每天晚上從頭開始重新創造,除了“讓事情變得有趣” - 我真的不確定星星是不是重點。 你去那裡不要為自己體驗一系列著名的熱門歌曲。相反,每位客人都有一個獨特的配樂得分,這個短暫的菜單會在午夜之前消失在以太,再也不會被嘗試。 這三個小時的回憶將是你和你的獨自回顧,只要你下次發現自己擔心罰款 - 用餐已經失去了想像力。

造訪日期: 2018年9月
2019年5月3日的評論 透過行動裝置

一個真正偉大而獨特的時刻。廚師和他的團隊顯然充滿熱情,超級專注和自豪。理所當然。我已經在世界各地的許多地方用餐,但這個家鄉的烹飪經驗肯定在我的全球排名前3位。請注意,這是一次昂貴的經歷,但值得每一分錢。

造訪日期: 2019年5月
2019年2月13日的評論 透過行動裝置

享受它的每一刻,為每個品嚐者提供開胃酒,一些優質的天然葡萄酒,迷人的環境,以多種方式玩火!一定要去

造訪日期: 2019年1月
2018年12月1日的評論

良好的氛圍,活潑的廚房,美妙的音樂和我曾經擁有的最神奇的鴨肉菜餚。強烈推薦。

造訪日期: 2018年11月
2018年11月1日的評論 透過行動裝置

值得每一分錢。恭喜廚師和員工。食物和葡萄酒的完美結合。坐在開放式廚房的櫃檯上,確實值得一試。

造訪日期: 2018年10月
2018年8月2日的評論 透過行動裝置

根特著名的廚師有一個新家。它是一個多麼美好的家園。這就像一個70年代的爵士樂休息室。 。 。寬闊的橫梁,色彩繽紛的家具,人造毛皮地毯,不拘一格的音樂。 。 。有專業的廚房 在巨大的房間中間。精緻的燈光和窗簾將酒吧區與廚房/用餐區分開。為了您的用餐,您將與其他用餐者一起坐在長長的U形長凳上,可以看到勤奮工作的廚師。 每晚有2/3個座位。你必須預約並按時上交,以避免在你的後坐下時縮短時間。 (據說,我在根特節後的一個安靜的中午晚上7點參觀了CS,並且能夠在晚上10點之後享受我的座位。) 作為一個獨自用餐的人,我並沒有感到尷尬,實際上這是一個獨處的完美用餐體驗 - 能夠在工作中看到廚房與知識淵博的廚師和酒吧工作人員的不斷互動,他們解釋了每道菜和每一對飲料小心翼翼,這意味著我整個晚上都很受歡迎。 我很喜歡每道菜(下面的菜單和圖片)和配對的飲料 - 這不是所有的葡萄酒。夜晚以香檳開始,享用兩種不同的葡萄酒,然後是啤酒,然後是蘋果酒。畢竟CS是比利時人。 。 。每種飲料都非常好,並且很好地稱讚了食物。 現在為食物。 。 。你可以為自己看到質量。烹飪前您會看到原料,每道菜都會有精彩的介紹。我很幸運能夠享受一夜的海鮮。誰知道廚師接下來會想到什麼。在我訪問期間,比利時,法國和俄羅斯的影響很明顯。廚師顯然是實驗性的,才華橫溢。簡單地說 - 食物很美味。相信他。即使你不相信概念或風味配對。他有一個美妙的味覺。 物有所值 - 我旁邊的那對夫婦驚恐地發現我是一個單獨的旅行者,只是在那裡嘗試不慶祝特殊場合的地方。它是昂貴的。當然如此。運往比利時(俄羅斯魚子醬和英國龍蝦特色)的食物本身很昂貴,葡萄酒等也很棒。質量成本。而且,當我離開時,我並不餓。盤子很小,但很多。所以,如果你喜歡探索和試驗你自己的滿足感(像我一樣),這是物有所值的。或者為特殊場合保存CS。 。 。 鑑於餐桌佈局,這種用餐體驗最適合情侶(或獨自吃飯的人)。不鼓勵大型團體。 洗手間寬敞,沒有台階等,因此行動不便的人可以使用。 總之 - 一個難忘的夜晚!我下次去根特時會回來。

造訪日期: 2018年8月
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