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餐廳訂位
2
5/11(週二)
20:00

評等和評論

排名第 471佛羅倫斯義式料理 (共1,773家)
排名第 498佛羅倫斯餐廳 (共2,166家)
Travellers’ Choice
評等
食物
服務
實惠
氛圍

詳細資料

菜系
義式料理, 地中海料理, 海鮮
特別飲食限制
提供素食選擇, 提供純素選擇, 提供無麩質選擇
餐點
午餐, 晚餐

位置和聯絡方式

聖十字聖殿
離大教堂廣場0.7公里
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13 筆結果
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2019年11月17日的評論

這家飲食學校位於佛羅倫薩的Mercado Centrale附近,是一所國際學校,在舒適的環境中以低廉的價格提供優質的美食,僅在工作日提供午餐和一些特殊活動。儘管處所很小,但整潔,乾淨,我們會任命您,並且食物的選擇將根據當時正在上課的學生而有所不同。我從緬甸那裡買來的食物很棒,和我一起的另外兩個食客也很喜歡他們的選擇。嘗試一下,您一定會回來的。

造訪日期: 2019年11月
2019年7月18日的評論

偉大的概念(學校 - 餐廳)。 偉大,驚人的食譜 實驗。 廉價。 中央。 專業的

造訪日期: 2019年7月
2019年5月29日的評論

意大利語“ganzo”的翻譯之一就是“酷”,這是我上週四去那裡吃午餐時從我踏足其中的那一刻起對Ganzo餐廳的印象。乍一看,外面的磨砂窗戶可能看起來有點像辦公室而不是餐廳,一旦進入室內,就不會有錯誤。這是一個寬敞,占主導地位的白色現代空間,天氣晴朗時,酒店還設有一個外部露台。更重要的是,這是一家非常特別的餐廳。事實上,Ganzo是佛羅倫薩藝術大學Apicius國際酒店管理學院的學生將他們的理論知識帶入生活的餐廳。這是學生們專注於背部和房子前面的地方,在他們的導師教授的監督下,他們獲得了寶貴的機會,將他們所學到的知識付諸實踐,並與公眾保持聯繫。 根據我們的學生女服務員的建議,我的同伴和我分享了一份溫暖的雞肉沙拉的開胃菜,配有芥末和菠菜以及一盤檸檬醃製的洋薊配巴馬干酪和烤杏仁。這次,我接著是第二道烤牛肉配紅酒醬,茴香和全麥芥末和芝麻菜沙拉。相反,我的同伴有意大利乳清乾酪和陳年佩科里諾果餡餅,上面配紅洋蔥酸辣醬,煎洋薊和薄荷混合野生蔬菜。一切都很美味,呈現出最新鮮的食材。再次,根據侍酒師的建議,我們從托斯卡納的Maremma喝了一朵令人愉快的新鮮玫瑰 - 這對我來說是一個非常令人愉快的驚喜。我們兩個都沒有甜點,因為我們兩個都必須在下午工作,但是在我們旁邊的餐桌旁吃飯的女士們,他們看起來令人垂涎欲滴。 雖然菜單不是很大,但它會定期更換,而且價格非常優惠,而且價格超值。 Ganzo週一至週五供應午餐和晚餐,特別品嚐菜單看起來非常好。

造訪日期: 2019年5月
2019年4月23日的評論

這是一所學生經過佛羅倫薩藝術大學的餐廳。服務可能有點慢,我確實需要提醒他們的東西,但工作人員很好,食物很棒! ! !

造訪日期: 2019年4月
2018年12月12日的評論

美味的食物,良好的氛圍,良好的學習經歷。甘佐繼續不辜負其期望。服務器既友好又有吸引力,也是經理/教授。廚師很棒,總是提供最優質的食物。非常專業的處理錯誤,並始終彌補客人。不僅適合過敏的客人,也可以是素食主義者/素食主義者。絕對讓Ganzo成為您佛羅倫薩之旅的一部分。

造訪日期: 2018年12月
2018年12月10日的評論

如果你是一名FUA學生,並且你不至少每月去Ganzo一次,那麼你根本就沒有充分享受生活。無論是誰在任何一個晚上為我服務,包括(但不限於)德萊尼柯林斯,阿什利馬拉佐,亞歷克西斯格雷戈里和本傑明沃納森,我知道我正在照顧我在甘佐裡面的每一秒。至於食物,Matt Greiner和Marco Caterini等廚師總是提供美味的食物,無論是製作牛腩還是釀洋蔥。 Ganzo是佛羅倫薩地區任何人的必需品,尤其是佛羅倫薩藝術大學的學生。

造訪日期: 2018年12月
2018年12月4日的評論

從今天的訪問開始,我們一周參加了Ganzo,食物非常美味。今天我們再次訪問時,他們繼續使用相同的菜單。我們很高興,因為我們以前喜歡這裡的食物。但是,這是迄今為止最糟糕的晚餐服務。我們點了兩個自製的鹿bresola。當它被帶到桌子上時,它不是鹿,而是意大利熏火腿。廚房沒有通知工作人員沒有鹿,所以我們直到盤子到達才知道這一點。我們仍然被指控我們沒有收到的菜餚。接下來,我們點了Carnaroli Risotto,這是我們最後一次吃它時的驚人之處。但今天,這是非常乏味和過度烹飪。我們要求鹽給它一些味道,並給予粗鹽,你甚至不能放入盤中,而不是碾碎它。接下來,我們訂購了以前很棒的Blackened Chestnut餛飩。今天,它嘗起來就像是在咬一塊帕爾瑪奶酪。當我們通知經理Lapo時,他說道,“它沒有在菜單上說奶酪”,並且非常粗魯地離開了。我們知道這道菜中有奶酪,但與上次我們吃的相比,它在這個中占主導地位。最後,我們訂購了牛肉沙朗肉捲,我們上次也非常喜歡。今天,它很平淡。由於它是如此未煮熟,它是粘稠和粘糊糊的。我們仍然對學生證上的所有內容負責。這絕對是不可接受的。我們不喜歡或接受不可食用的菜餚所獲得的態度不是你經營餐館的方式。

造訪日期: 2018年12月
2018年11月12日的評論 透過行動裝置

我對他們如何對待客戶非常反感。我和其他人一起打電話預訂,兩次我們被掛斷了,然後有一刻他們告訴我們在8點30分回電,我們做了,並問我們是否可以預約9並繼續告訴我們他們整晚都在預訂。這是這件事發生的第二個晚上。更不用說如果你提前吃素食或素食方式,你需要通知他們,否則他們可以少關心,寧願看到你到門口。非常失望。

造訪日期: 2018年11月
2017年6月19日的評論 透過行動裝置

我們去的那天是週五,那裏有一個尚處於實驗階段的課程菜單設置爲5。 我們選擇了完整的菜單爲代價的。 25歐元,紅酒每道菜。 每道菜都做得很完美,精緻擺放得很享受。 客戶服務棒極了,介紹瞭如何運行選項和ganzo。 唯一的問題是兩個菜出來是溫的,但這並沒有影響的味道很棒。 總之,一個很棒的用餐體驗在一個相對便宜的價格。

造訪日期: 2017年6月
2017年3月9日的評論

Ganzo是一家面向烹飪和酒店大學生的體驗式學習實驗室餐廳,向公眾開放。它由學生和他們的老師一起管理和管理。在Ganzo吃飯是一種非常獨特的體驗,因為您可以看到錯誤以及如何處理錯誤,以及學生將他們的知識付諸行動。食物由烹飪學生準備,不用說,每道菜都是驚人的。精心準備來自世界各地的激情,新鮮食材和人才。 他們的開胃酒是驚人的,5歐元的飲料和所有你可以吃自助餐。 AperiGanzo總是在周三。 週四,他們有一個主題晚餐,這是一個已經準備好的菜單(amouche bouche,primi,secondi,dolce和葡萄酒搭配每道菜)預訂一張桌子。 菜單每隔幾週就會改變一次,因為你總是想嘗試新的東西。 去一家並非一切都很完美的餐廳是如此的清新和獨特,服務器的臉上仍然沒有12小時的假笑,而且還有錯誤的餘地,它讓外出就餐變得有趣! 我強烈推薦這個地方,食物,特別是體驗。

造訪日期: 2017年2月
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    • 食物: 4
    • 服務: 4
    • 實惠: 4
    • 氛圍: 4