什麼是 Travellers' Choice？
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Chih-Ke Mountain Jia Mi Yuan Restaurant
評論
關於
特色
菜系
亞洲料理, 台灣小吃/台菜
這是亞洲料理餐廳嗎？
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伊萊在台灣
台北2432 篇投稿
赤柯山是花莲玉里那边看金针花的名胜，和花莲富里的六十石山与台东太麻里的金针山为花东纵谷三大金针栽种区，在每年金针花开的时候，吸引许多游客前去欣赏。
既然是游客很多的地方，又是著名的金针花产地，自然少不了特产餐厅，而「加密园」，就是当地颇负盛名的店家之一。加密园的合菜有三菜一汤（800元）、四菜一汤（1000元）和五菜一汤（1200元）的选择，但在菜上桌之前，除了确定会有金针之外，其他什么都不知道，这种无菜单料理的点餐法，还真有点俄罗斯轮盘的刺激。
当天点了五菜一汤，菜多肉少，有不认识的菜去问店家，通常就会说「那是一种山菜」；但道明寺什么杉菜呢？可能就是个终其一生的谜团吧？（是的，这句我很故意⋯⋯）
不管那些神秘的山菜原本以何种姿态在林野中存在，一旦以凉拌或热炒的形式上桌，不敢口感是清甜爽脆或微苦回甘，都是自然的恩赐，都该好好珍惜。金针以酥炸与汤品的模样呈现，前者有九层塔陪衬，加点椒盐更有味；后者有笋丝相伴，是料多味美的鲜。
意料之外的惊喜是迷迭香油鸡，鸡肉Ｑ弹多汁，在咀嚼中散发迷迭香气，出色但不抢戏，低调而不黯淡，让人印象深刻。不小心就会让人多吃一点饭的笋块猪肉，笋块有肉香但无肉腥，猪肉肥而不油，瘦而不柴，深得我心。（虽然我本身就比较爱吃肉，但这两道可是大拇哥真心推荐！）
另外就是那个免费取用的柠檬香茅草，生津止渴齿颊留香，饭前喝开胃，饭后喝解腻，千万不能错过喔！
#加密园 #赤柯山 #玉里 #花莲 #伊莱一直来 #伊莱一直玩 #伊莱一直吃 #金针花
發表日期：2020年10月4日
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9台灣
新店3704 篇投稿
2018年9月2日中午，我随同摄影团参访汪家古厝、三巨石后，来到「赤柯山加蜜园」享受当地现采的七菜一汤的金针菜大餐。本店从外至内装潢古朴，有在地农家味，门口有盆景外，就是斗大「加蜜园」三字招牌，而大门对面金针花园有个相框造型框架供民众拍照。以下是本次午宴菜单：
炒小黄瓜
炸金针：金针炸的酥脆可口，最后我将盘中剩余金针吃光，一小时后开始肚子痛。
炒空心菜
金针炒过猫菜
蒸虾
油鸡
龙须菜炒牛肉
竹笋金针汤
另外附上本店特制的香茅茶。
最后本人来「赤柯山加蜜园」享受金针大餐的心得，就是肠胃对金针菜过敏的人或有前例吃坏肚子的人，在这里吃金针菜，一定要适可而止，不然之后的旅程，就可能没兴致继续游玩了。
發表日期：2018年9月26日
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Vivian C
291 篇投稿
最喜欢吃炒新鲜金针了！还有金针汤！可以先去汪家古厝看金针再来这里用餐，装潢比汪家有特色，上山来吃饭要来试一试！
發表日期：2018年9月7日
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用單眼看世界
71 篇投稿
食物道地有东部传统味道.服务人员很亲切.整体上满意会再来访.只是山上普遍不好停车...建议停远些再徒步走上餐厅.推荐~
發表日期：2015年9月21日
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