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評等和評論

排名第 1花蓮市中式料理 (共43家)
排名第 6花蓮市餐廳 (共353家)
Travellers’ Choice
評等
食物
服務
實惠

詳細資料

菜系
中式料理, 亞洲料理, 台灣小吃/台菜, 湯品
餐點
午餐, 晚餐
特色
外帶, 座位
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2020年5月9日的評論 透過行動裝置

位於花蓮市中正路上的戴記扁食,是到花蓮市旅遊必吃的平民美食,味道鮮美、鹹味恰到好處!跟液香扁食為同一家族的成員分家後另外成立的店家。 順道一提店家有賣冷凍生扁食外帶包裝,內有配齊配料,帶回家煮來吃一樣美味!

造訪日期: 2020年5月
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2020年2月22日的評論

扁食的皮薄而有彈性,內餡的肉餡調味特殊,令人驚艷,每次來花蓮總是要吃上一碗戴記扁食。這次第一次帶小孩吃戴記扁食,也是依吃就愛上,直呼好吃,第二天又吃一次。湯碗用瓷碗而非美耐皿,餐具也都非一次性餐具,在注重環保的今天,是很令人關心的細節。

造訪日期: 2020年2月
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2019年11月24日的評論 透過行動裝置

專心致志做好一樣食物殊不簡單,湯底清甜,餛飩皮薄而且豬肉香甜可口。一碗70元有10粒超值。下次造訪花蓮一定再試。

造訪日期: 2019年11月
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2019年10月12日的評論 透過行動裝置

從小吃到大的好滋味,還保持使用瓷碗(湯這麼燙,如果用紙碗感覺就不太好),雖然料很簡單只有扁食,芹菜和蔥乾,但很新鮮,肉不會腥,扁食皮又薄又滑順,(對我而言)吃的飽,但聽一些外地朋友來覺得吃不飽想加麵又沒賣麵。位於舊遠百對面,三角地,店面一二樓,很小,正餐時間客人很多可能需要排隊。

造訪日期: 2019年10月
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2019年9月29日的評論 透過行動裝置

西漢揚雄《方言》提及「餅謂之飩」,可見餛飩是麵食中「餅」的一種,通常其中夾內餡,經蒸煮後食用,或以湯水煮熟,可稱為湯餅。古時所有包餡的麵食都叫做餛飩,直到宋元時期,餛飩與餃子才被區分開來,成為兩種不同的麵食

造訪日期: 2019年9月
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2019年9月28日的評論

每到花蓮必吃的美食,因為用餐時間人潮多,都選在下午的時間去喝碗湯墊墊胃,人潮也會少一點點唷!皮薄、肉鮮甜,湯頭淡淡的,再加上一些油蔥提味,清甜的口感、難忘的滋味。

造訪日期: 2019年6月
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2019年9月14日的評論

每次來花蓮都要來,有時來兩次,每次要吃一到兩碗,十年來沒有改變的味道,也是不容易,單純的美味最難維持,希望下個十年還能吃到。

造訪日期: 2018年11月
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2019年8月28日的評論 透過行動裝置

當天因為下大雨,身上都被雨淋溼,喝了一碗溫暖的扁食湯,身體都暖了起來,店家是間有名的老店,但味道剛好,喝的出來湯的鮮味,扁食的大小適中,剛好可以一口吃下,份量以男生來說也是剛好,到了花蓮一定要去試試

造訪日期: 2019年8月
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2019年8月19日的評論

位於熱鬧的中華路上,附近停車位不是很好找。而且不管內用或者外帶,都要排上長長的隊伍,不愧是花蓮扁食名店。 等待了許久,終於等到有空桌可以內用,立馬點了一大碗六顆扁食。我覺得最好吃的部位,竟然是扁食的外皮,輕薄滑嫩,但卻不會輕易破裂,嚼在口中有種說不出的好滋味。內餡倒是還好,沒有特別深刻的印象。下次如果有經過市區的話,可以再來吃一...趟。更多

造訪日期: 2019年7月
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2019年8月18日的評論 透過行動裝置

我家人到花蓮旅遊,戴記扁食是必需去食用的美食。它是一家 傳承 4代好手藝的美食老店,店內顧客總是座無虛席。没有特別的的裝潢,但店內整齊清潔,只賣一種扁食湯,加入傳統油蔥、芹菜等調味料。扁食皮薄、內餡紮實、顆粒肥大。吃起來口感鮮美、湯頭清爽,吃完總是感覺物超所值不虛此行。

造訪日期: 2019年8月
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問題與答案
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Travel411840
2017年5月18日|
回答
來自 Climber735470 的回應 |
寵物應該是可以進入,店外沒有可以放餐桌的空間
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