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評等和評論

排名第 1長濱義式料理 (共1家)
排名第 4長濱餐廳 (共7家)
評等
食物
服務
實惠

詳細資料

價位
US$36 - US$36
菜系
義式料理, 法式料理, 亞洲料理, 現代創意料理
餐點
午餐, 晚餐
評論 (8)
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7 筆結果
旅客評等
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旅客類型
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旅客評等
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2018年2月15日的評論

面對太平洋的無菜單創意料理,一天只有2個時段,需要事先訂位,餐廳裝潢簡樸,環境清幽。餐點使用台灣本地食材為主,主廚依不同季節食材,創作出美味又美麗的餐點。

造訪日期: 2017年3月
推薦?1  
2017年11月18日的評論

齒草埔外觀很像簡單低調民宅,沒有明顯的招牌很容易呼嘯而過,即使開了導航設定,我也是在路邊疑惑觀察很久XD要到齒草普用餐除了要事先預定外,也請尊重主人用餐規矩不要遲到啊啊~主人家每季設計一份菜單,當天用餐時所有客人入座後一起上菜,每道餐點上來主人都會朗誦詩歌?(這部分我不太確定) ,餐點擺盤每一道真得都很美,食材使用也有點特別,除...了察覺主人家似乎等所有客人享用完一道餐點後在上下一道餐點,讓吃飯有點慢的我有點小壓力外,不然美食加窗外海景,真的很划算。更多

造訪日期: 2017年6月
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2017年5月24日的評論

運用在地食材製作的無菜單料理,每季都會變更菜色,每次品嚐皆有耳目一新的驚人之作!用餐環境舒適,適合情侶約會、招待朋友、慶祝犒賞的好去處!

造訪日期: 2016年8月
推薦?1  
2017年3月26日的評論

美食,除了餐桌上的之外,還應該與環境結合,不用任何人給予指示,你就走出去看看或是閉上眼用聽的,或是用嗅覺感受,這些都是由心去感受去連結,你就會懂了 窗外是小山谷,沿山谷望遠是兩座山間的凹處,直豎ㄧ棵獨立的樹,山谷另一頭是出海口,流入震撼的太平洋,也是另一窗望出的風景; 海的邊際是分不清天與海的交界,只是有藍色濃淡輕重的差異而已...,天色再暗些,無法再看清楚,海浪聲更爲明顯,我想是降低視覺後突顯聽覺的敏銳,吃頓飯過程中讓視覺聽覺嗅覺味覺都依序地消失與浮現,這是食物身處的環境引導我們走入,來到另一個世界更多

造訪日期: 2017年2月
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2017年1月1日的評論

菜單寫這滿滿的用菜創意與詩句,每一道菜都有詳細的解說,值得細細品味。一份一千元的用餐價格,或許在台東價格屬偏高,但菜色與內涵,經由廚師完美的調配,每一入口都是驚嘆連連!隨著每一季節的菜色更新,是一觸會令人想再去看看下一季又是什麼變化?

造訪日期: 2016年12月
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2016年12月11日的評論

那裡有令人一試迷上的菜色! 那裡有讓我一見難忘的料理人Nick & Vivi. 那裡是個讓我能放慢步伐, 享受美食和詩意的地方! 那裡是我懷念的地方!那裡是......齒草埔-料理人的家!

造訪日期: 2016年7月
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2019年1月19日的評論 透過行動裝置

在太平洋高速公路旁的台東附近的這家小餐館享用美味的午餐。業主曾經在台北的藝術行業工作。他們使用掛在餐廳的繪畫作為本季菜單的靈感。配料全部來自當地。妻子會在服務之前介紹每道菜。值得一去的旅程。 請注意,他們同時開始用餐(因為他們必須介紹,只有兩個人在烹飪/服務) - 所以不要遲到。留下很多時間去那裡

造訪日期: 2019年1月
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  • 食物: 5
  • 服務: 4.5
  • 實惠: 4.5