老酒麵線,蛋用老酒煎,湯放老酒香,小的韭菜青香,真是名符其實,老闆已快80歲,兒子不願接手,再不來吃恐怕就吃不到了 老闆每天煎100粒蛋,賣完100份就收攤,老闆身體不好,常回台灣,能吃到是難得機緣 有在賣老酒與紅糟
老酒麵線,蛋用老酒煎,湯放老酒香,小的韭菜青香,真是名符其實,老闆已快80歲,兒子不願接手,再不來吃恐怕就吃不到了 老闆每天煎100粒蛋,賣完100份就收攤,老闆身體不好,常回台灣,能吃到是難得機緣 有在賣老酒與紅糟
這次在北竿的前兩天剛好碰到老闆回台灣,還好有打電話確認,趕在回台灣前吃到大家都推的老酒麵線! 鏡沃的老酒麵線特色應該是上面的老酒蛋,酒香濃郁跟麵線一起吃很香很好吃!如果不喜歡酒味太濃烈的可能會不喜歡,我們都蠻喜歡的!紅糟肉比較少,跟蛋比起來反而沒甚麼味道。黃金餃的部分,湯本身沒甚麼味道,但是黃金餃內餡微甜倒也剛好,餃皮微Q彈,給...的量蠻多的,很適合跟朋友分食一碗!店家有規定一個人需點一個品項,怕吃不完的話可以不用每個人都點一碗麵,也可以點黃金餃!當天去做餐跟點餐都只有伯伯一個人,點完餐後要等叫號自己去取餐,時間上可能會等久一點,但是蠻值得的喔!更多
老闆的態度惡劣, 要求每人必須點一碗, 不可分食. 有一個客人要求荷包蛋的熟度, 老闆說是事先煮好的, 麵線端來時已經糊掉了, 裡面的紅糟肉只有三小條, 湯頭也不佳.
芹壁村的美景中,有一間小小的店,供應老酒煮的麵線,座位的擺設和廚房都很古樸,面對美景無限吃著美味的麵線,說不出的滿足。
飄著老酒淡淡香氣的麵線,配上煎得焦香的荷包蛋,還有在馬祖無論如何都要有的紅糟肉,一開始喝就停不下來的湯頭,佐著眼前的無敵海景,就是比其他地方的老酒麵線更添一份浪漫情懷,噢伊細~
耗時製作的酒焗蛋隨著老酒端上來瀰漫濃濃的酒香,老闆有說麵線沒吃沒關係,湯頭一定要喝完,精華所在啊!地瓜餃可以吃到花生顆粒,也是自產自製自銷的樸實美味,因為原味所以美好。
芹壁的選擇不多 鏡沃是民宿老闆推薦的餐廳 店裡的菜單只有三樣,我們點了老酒麵線跟魚麵湯 魚麵湯有點空虛,阿婆魚麵比較好吃 老酒麵線必點,酒香濃後配上馬祖麵線再加上一顆蛋覺得滿足!
鏡沃小吃是在地朋友公認最在地的好味道,尤其是老酒麵線裏的那顆荷包蛋,酒香濃郁,那味道……加上美景,絕對值得再訪
去了這家位於北竿芹壁排名第一的小吃店,也點了著名的老酒麵線和黃金餃,老酒濃到有點苦味,麵線非常細,我覺得沒有南竿大眾食堂好吃,黃金餃因為沒比較,口味不太甜,還挺不錯的。
大家北竿推薦美食通常是老酒麵線,這家小吃店位於芹壁村,走樓梯上去雖然沒有行險招牌但不算難找,因為也是眾多觀光客朝聖餐廳之一。麵線一端上來便聞到濃濃的老酒為,與一般料酒相比較酒精味較濃但也多了一層風味,整體吃下來令人印象深刻。最讓我驚豔的是當地特色小吃黃金餃,原以為是類似絞肉的鹹內餡,但一咬下去竟發現是花生內餡定帶有顆粒,好像每家...做的內餡程度不同,但個人非常喜歡黃金餃。吃完飯後可以順便欣賞芹壁夜景唷更多