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分子料理酒吧

在 7,980 家中央區餐廳中排名第 1
$$$$亞洲料理
東京都中央區2-1-1 Nihonbashi Muromachi38F, Mandarin Oriental Tokyo103-8328
+81 3-3270-8188
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概觀
  • 很棒82%
  • 非常好12%
  • 一般4%
  • 1%
  • 糟透了1%
目前休息
所有營業時間
菜系
亞洲料理
價格
$$$$
評等
服務
食物
實惠
氛圍
地點
東京都中央區2-1-1 Nihonbashi Muromachi38F, Mandarin Oriental Tokyo103-8328
所有詳細資料
旅客評等
旅客類型
月份
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1 - 10 則評論,共 204

下文由TripAdvisor全球志願者翻譯而來, 查看 原始英語點評
評論過2週前 透過行動裝置

我們在這裏為我的姐姐慶祝50大壽,這家酒吧沒有讓我們失望,網上的食物照片和用餐經歷都有失偏頗,這家酒吧位於文華東方酒店第三十八層的休息區,在這裏可以俯瞰東京的美麗風光。酒吧只能招待8個用餐者,這使得我們的用餐經歷更加親密。從一開始,主廚Ping就十分熱情友好,見多識廣,品嘗套餐很贊,四種雞尾酒任選其一,搭配很贊。每道菜都很不錯,...更多

感謝 diannet45
MOTYO,分子料理酒吧 的 Social Media Communications,回應了這篇評論1週前 已回應
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Dear diannet45, Thank you for taking the time to share your review following your dining experience at Tapas Molecular Bar....更多

下文由TripAdvisor全球志願者翻譯而來, 查看 原始英語點評
評論過4週前 透過行動裝置

我給了我丈夫一個驚喜,很開心沒讓他失望。這裏的座位很棒,食物也很有新意,雖然價格很高,尤其是紅酒,不過真的物有所值,畢竟這是你可以保存一輩子的記憶。廚師很了解食物,而且用心製作了美食。每道菜都很棒,很有新意,味道也很棒。我一定還會過來。感謝你們。更多

感謝 Mrs_Grimes23
MOTYO,分子料理酒吧 的 Social Media Communications,回應了這篇評論3週前 已回應
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Dear Mrs_Grimes23, Thank you for taking the time to share your positive review following your dining experience at Mandarin Oriental,...更多

評論過2017年11月21日

一上桌,主廚就要我們打開前面的小盒子,居然是一個工具箱裡面,還有捲尺!我想,主廚是希望我們用探索的心情,和他一起展開這場視覺與味覺的美食冒險之旅。 所謂的分子料理,就是視覺和味覺接受到的感受會有很大的不同。今晚有幾個精彩的組合,例如溫泉但是用豆腐做的蛋白南瓜做的蛋黃。泡飯的湯頭是用煮咖啡的方式來加熱,用氮氣冰鎮的方式做成的心太...更多

1  感謝 avelyny2016
下文由TripAdvisor全球志願者翻譯而來, 查看 原始英語點評
評論過2017年11月12日

如果你想體驗最前沿的分子料理,不要再東瞧西瞧了。平主廚擁有所有相關的技能,他詼諧幽默的表情和語言也為八人桌增加了互動。 細緻的服務保持警覺,並且訓練有素,以隨時回答您的疑問。更多

感謝 Mohenjodaro
MOTYO,分子料理酒吧 的 Social Media Communications,回應了這篇評論2017年11月27日 已回應
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Dear Mohenjodaro, Thank you for taking the time to share your positive review following your dining experience at Tapas Molecular...更多

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評論過2017年10月26日 透過行動裝置

大致上這裏的消費是很昂貴的,但一切都很完美。這裡有有美味獨特的食物、有趣的表演、知識淵博的主廚、出色的員工和優越的地理位置。我們愛吃這裏的美味午餐。這不是我們常常能有的體驗,所以忘掉價格盡情享受吧,享受這一時刻。我也有幸坐在一位來自印度的美食評論家旁邊,相信如果他喜歡的話你們一定也喜歡這裏的。

1  感謝 traveltheworldcs
下文由TripAdvisor全球志願者翻譯而來, 查看 原始英語點評
評論過2017年10月12日 透過行動裝置

首先,8號桌子的景觀真是太棒了,廚師在前面準備食物可能會有點尷尬,但是廚師很投入,還給我們講故事,所以感覺我們似乎同時還踏上了旅程,它也是互動的飲食使它變得更好所以視圖,工作人員的服務,廚師都很棒,我去了這麼多餐廳沒有一家像這裏一樣,如果你在東京,一定要提前預訂!

1  感謝 Allan P
一位來自中國的 TripAdvisor 會員
評論過2017年10月7日 透過行動裝置

感謝 一位來自中國的 TripAdvisor 會員
下文由TripAdvisor全球志願者翻譯而來, 查看 原始英語點評
評論過2017年9月21日

因為我們一群6人在分子料理酒吧有一段美妙的經歷,有廚師Kento和Ashley非常照顧我們。食物很精緻,而且整個展示都讓我們很感興趣。有很多意想不到的細節(我並不想破壞驚喜,所以就不說太多了),使得就餐體驗獨特和創新。這些傢伙完全掌握了分子烹飪的科學和藝術,我希望有一天能回來。

感謝 Ellen B
下文由TripAdvisor全球志願者翻譯而來, 查看 原始英語點評
評論過2017年9月11日 透過行動裝置

我們整個吃飯的過程都很快樂。我們到達香港文華東方酒店,就直接去38樓,那裡可以看到東京的風景。晚餐可以和廚師交流,廚師很注重細節,跟我們解釋每一頓飯,我們很好的去享受。我們之前沒有體驗分子料理,真的是個很棒的體驗。我喜歡吃的是吐司雞蛋,但是對於廚師來說是一個真正的蛋。但是裏面的材料是芒果,貝殼是糖做的。就味道來說,不是最好的味道...更多

感謝 Tina D
下文由TripAdvisor全球志願者翻譯而來, 查看 原始英語點評
評論過2017年9月7日

每次我來到這個城市,我都必須去分子料理酒吧招待我的朋友,沒有停止過。如果你有時間去看一看,那裡真的有很好的食物。與餐廳的價格一致,我的朋友。

感謝 alessandr0alessandri
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餐廳詳細資料

評級
  • 食物
    服務
  • 實惠
    氛圍
參考價格
US$177 - US$253
菜系
餐點
午餐, 晚餐, 宵夜
餐廳特色
預訂, 座位, 服務生, 可供停車, 憑證停車, 代客泊車, 殘障通行設施, 供應酒精飲品, 標準酒吧
適合
特殊場合用餐, 浪漫風格, 酒吧風格, 景觀餐廳
營業時間
星期日
下午6:00 - 下午8:00
下午8:30 - 下午10:30
下午1:00 - 下午3:30
星期一
下午6:00 - 下午8:00
下午8:30 - 下午10:30
星期二
下午6:00 - 下午8:00
下午8:30 - 下午10:30
星期三
下午6:00 - 下午8:00
下午8:30 - 下午10:30
星期四
下午6:00 - 下午8:00
下午8:30 - 下午10:30
星期五
下午6:00 - 下午8:00
下午8:30 - 下午10:30
星期六
下午6:00 - 下午8:00
下午8:30 - 下午10:30
下午1:00 - 下午3:30
位置和聯絡資訊
  • 地址: 東京都中央區2-1-1 Nihonbashi Muromachi38F, Mandarin Oriental Tokyo103-8328
  • 地點: 亞洲  >  日本  >  關東地方  >  東京都  >  東京  >  中央區>  > 銀座,東京日本橋
  • 周圍地區: 銀座,東京日本橋
  • 電話號碼: +81 3-3270-8188
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  • 這間餐廳位於 東京文華東方酒店
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