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Uemura Unagiya

排名第 1人吉市餐廳 (共253家)
$$ - $$$日式料理
熊本縣人吉市129 Koyamachi868-0003
+81 966-22-3312
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目前休息
營業時間
菜系
日式料理
價格
$$ - $$$
評等
服務
食物
實惠
氛圍
地點
熊本縣人吉市129 Koyamachi868-0003
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1 - 10 則評論,共 12

2018年3月22日

這家老店強調用的是日本新鮮活鰻和炭燒方式,剛烤出來的鰻魚,焦脆的色澤漂亮的無懈可擊,帶著炭香的醬味,肉質緊實彈性,活鰻有一股脆勁,就像爆炒活鱔一樣,皮肉間那層膠質更是滿口香滑,醬汁在炭火的催促下,融入鰻魚的鮮味凝聚成一股極香的味兒。鰻魚肝湯本身極清極雅,魚肝的風味其實也不是完全的濃烈,口感極為細膩,在口中輕輕一含便能化開,毫無腥...更多

感謝 FrodaYao
2018年3月17日

上村うなぎ屋是人吉數一數二的鰻魚飯名店,已有百年歷史,途中遇到熱情的人吉街坊都強烈推薦,果然去到是要排隊的....一如其他鰻魚料理店,這裡的鰻魚飯也分鰻重、鰻丼及懷石料理。我點了較高級的鰻重伴肝湯(3900yen)。鰻魚用炭火烤,不但肉質彈牙厚肉,而且外皮略脆,閃閃發光,食落帶炭火香氣,配上甜甜的醬汁,味道絕佳。

感謝 Connie M
2018年3月6日

侍應的英語僅僅能點菜, 二時才去吃午餐也要等位. 店舖已經是古董, 很多東西也已經成為了歷史文物. 鰻魚肥美肉厚, 完全不是冰鮮的鰻魚所能比的. 份量也很多.

感謝 August L
2017年8月10日 透過行動裝置

一百年前味道怎樣,我不知道。只知道現在的店面依然古式古香,用竹牌結帳。主角鰻魚飯,每一口鰻魚均有一陣陣木炭香味,外面微焦,內裡甘香,配上微甜的鰻魚汁,加上飯味濃郁的日本米。就算再貴,再排隊都是值得的。

感謝 Biancaling
2017年8月1日

有很多特別的鰻魚料理,例如鰻魚骨,鰻魚肝等等,雖然不是每一款都很好吃,但不是隨使就能吃得到的。早上去不用排隊,而且可以真正的盤腿吃鰻魚懷石料理。就是很貴,大約6400日元。不要哼鰻魚肝,不是一般的苦

感謝 Ho Yin W
2017年7月5日 透過行動裝置

平時我冇食開鰻魚飯,因為要去玩激流,所以選擇在人吉住宿一晚,在食評網上找了這一間店舖,我們大概七時去到,已經座無虛席,相對起其他餐廳,這一間店舖應該是人氣最高! 食物大部份只有鰻魚的選擇,可以選擇飯喎和鳗急分開上,也可以選擇鰻魚鋪在白飯上。 餐牌有簡單的中文,應該很容易理解。 我選擇鰻魚放在白飯上,套餐包括一個鰻魚肚嘅湯,無論鰻...更多

感謝 JohnBChan
一位來自中國的 TripAdvisor 會員
2017年6月11日 透過行動裝置

2017年6月8日 透過行動裝置

當天到來是平日完全不用排隊就入座,店員要發現我們不會說日文就立刻拿出中文翻譯的菜單給我們很貼心,鰻魚醬汁分開給鹹淡自己配,鰻魚烤的很香脆,果真是大家級推的名店

感謝 小叮 劉
2017年6月5日 透過行動裝置

路過的正正鰻魚飯 地方憂靜,炭燒鰻魚飯 2700日元有湯,飯和鰻魚 3900日元,鰻魚會多一層在飯中間 十分滿足

感謝 Daniel P
2017年3月8日

餐廳離車站約15分鐘,門外可停泊汽車及單車。店內有不同的日式包箱,美中不足的是餐牌只有日文,職員亦只能用簡單英語溝通。鰻魚飯非常美味,它是用炭火燒製,加點醬汁拌入飯裡更是一級棒,不會太鹹,也不會甜味太多,鰻魚肉質嫩甜與淋上醬汁恰到好處。

感謝 pcc307
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餐廳詳細資料

評級
  • 食物
    服務
  • 實惠
    氛圍
菜系
餐點
午餐, 晚餐, 早午餐
餐廳特色
外帶, 座位, 可供停車
適合
當地美食, 特殊場合用餐, 適合攜帶兒童同行
營業時間
星期日
上午10:00 - 下午3:00
下午5:00 - 下午9:00
星期一
上午10:00 - 下午3:00
下午5:00 - 下午9:00
星期二
上午10:00 - 下午3:00
下午5:00 - 下午9:00
星期三
上午10:00 - 下午3:00
下午5:00 - 下午9:00
星期四
上午10:00 - 下午3:00
下午5:00 - 下午9:00
星期五
上午10:00 - 下午3:00
下午5:00 - 下午9:00
星期六
上午10:00 - 下午3:00
下午5:00 - 下午9:00
位置和聯絡資訊
  • 地址: 熊本縣人吉市129 Koyamachi868-0003
  • 地點: 亞洲  >  日本  >  九州沖繩地方  >  熊本縣  >  人吉市
  • 電話號碼: +81 966-22-3312
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