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古維厄:圖片

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古維厄, Oise照片 (2011年3月)
由管理階層提供
Cédric Boissart - Chef de Cuisine
Douce ganache au chocolat sur pain d’épice et sa surprenante crème glacée du Périgord
Pintade confite au vin rouge et épices, déclinaison de légumes oubliés
Œuf et homard en cocotte au doux parfum de sarriette
Noisette d’agneau rôtie, crumble au romarin, poêlée forestière et moutarde à l’aïl rose
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