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Ecco La Cucina

排名第 14西恩那飲食 (共42家)
西恩那, 義大利
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Ecco La Cucina
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1 - 10 則評論,共 13
評論翻譯: 此評論由 TripAdvisor 全球志願者翻譯而來。 查看英語原文
2015年1月8日的評論

我們在錫耶納和周邊的郊區吃了好幾頓讓人難以忘懷的大餐,這讓我們非常滿足。我們很難挑出最棒的餐廳,因為他們的菜色都很棒,並且各有各的獨特風味。而且價錢也有合理,服務也很友好、周到。我們因此得以重新了解美味的托斯卡納菜。

2  感謝 davidtitman
這些評論是機器翻譯,原文為英文。 是否顯示機器翻譯?
2 天前評論

吉娜(Gina),瑪麗(Mary)和邁克(Mike)每年都會帶領幾個小組前往不同地區,包括我所知道的皮埃蒙特(Piiedmont),普利亞(Puglia)和托斯卡納(Tuscany)。吉娜·斯蒂普(Gina Stip)在路易斯維爾經營著一家小意大利餐廳,叫做“在意大利餐桌旁”,在那裡,她每週四個晚上提供地道的正宗意大利美食“家庭風格”。她計劃晚餐,您要保留“餐桌旁的座位”並與朋友一起用餐或結交新朋友。該餐廳可容納約20個人,因此您真正的感覺就像是真正的意大利大餐。吉娜(Gina)在托斯卡納地區擔任廚師大約15年,很明顯,她花時間學習了意大利許多地區的美食,文化和歷史。 這個背景很重要,因為如果您要進行“烹飪之旅”,那麼您需要知道帶領它的人“知道他們的東西”,而Gina知道! 這是我們第一次去意大利,托斯卡納(Toscany)一直在我們的遺願清單上,因此,幾年前吉娜(Gina)告訴我們這次旅行時,我們就開始儲蓄並保存下來,終於在今年秋天拉動了扳機。發生的一件大事是,當我們告訴朋友我們的計劃時,他們一直要求加入我們。 。 。因此,在這次小型旅遊中的14個人中,我們與其中10個人是朋友。提示:如果您預定,請告訴您的朋友,並嘗試帶上盡可能多的東西。 我們三天前去了佛羅倫薩,享受了煎餅卷,藝術,佛羅倫薩之美,更多煎餅卷(人,那裡是最好的),美味佳餚和美酒,煎餅捲和冰淇淋。在這裡我不會在佛羅倫薩複習我的三天時間,但是如果您需要提示,可以直接與我聯繫 在佛羅倫薩度過了三個充滿樂趣的美好日子之後,瑪麗(吉娜(Gina)的姐姐)安排了一輛麵包車在托斯卡納中心的皮皮斯特瑞(Villa Pippistrelli)旅行約一個小時。別墅已有幾百年的歷史,但您不會知道。它經過了翻修,很寬敞,即使那裡的人都很擁擠,也從未感到擁擠。俯瞰托斯卡納鄉村的無邊泳池後方景色可謂明信片之外。它坐落在蒙特斯蒂利亞諾莊園(Montestigliano)的一座山頂上,該莊園有幾個世紀的歷史,至今仍由該家庭經營。別墅沒有真正的電話服務,因為它座落在山丘上,那裡幾乎沒有任何地方,至少與我的運營商Sprint在一起。除非您可以撥打WiFi電話,否則您可能必須沿著山下行駛一英里左右才能撥打電話。別墅確實有互聯網連接。 我們的一天擠滿了去釀酒廠,古老城堡,狩獵松露的行程,然後是用松露準備的飯菜(真好吃)。錫耶納(Sienna)市的購物和遊覽,包括那裡的大教堂(Duomo)遊覽。您將學到很多歷史,因為Gina會解釋食物,地區和城市的歷史,並安排有資格的導遊陪同您進行導遊,因此,這次旅程不僅僅包括美食和美酒。 您將了解錫耶納(Sienna)的17孔特拉達(Contrada),以及一個我從未聽說過的名為派力奧(Palio)的賽馬,但我了解到,賽馬對Siennians的意義遠大於對肯塔基肯塔基(Kentuckians)的意義!您只需要親自體驗即可。您將了解佛羅倫薩和錫耶納之間持續了幾個世紀的爭執。我了解到有些人很難“放手,伙計”,哈哈 參觀了佩科里諾(Pecorino)農場,得知佩科里諾(Pecorino)的意思是“羊奶”和我們在那兒採樣的奶酪,搭配當地的葡萄酒真是太棒了。 。 。所以我買了一些然後打包回家。 。 。是的,它做得很好,他們用真空密封了它。 您將參觀錫耶納(Sienna)的當地市場,並體驗當地人如何採摘新鮮的肉,奶酪和蔬菜等。 我們參觀了幾個地區,在許多釀酒廠進行了品酒會。準備喝葡萄酒,很多。 。 。我是認真的我們通常從午餐開始,幾乎要持續到晚上,那裡的飯菜要持續幾個小時,非常好,我可以說出來。您將學習到真正的意大利美食,並沒有摻入15種香料,而是經過精心調製。它是簡單,簡單,新鮮的食物,包括麵食,您可以在我們的烹飪班上學習自己動手做。一個人在一個將近900年曆史的老磨坊裡,另一個在吉娜(Gina)生活和烹飪多年的莊園裡。 提示:您不需要帶任何葡萄酒到別墅,也可以隨身攜帶,所有酒都是Gina提供的。 。 。而且您不會用盡不用擔心,請相信我。大聲笑我問我自己,她是否知道自己正在和我的朋友們相處,但這顯然不是她與熱情的飲酒者的“第一次牛仔競技表演”。 。 。 。 在品酒會上,您將有很多機會將葡萄酒運回家。我們購買了幾箱,在歸還後的幾週內便到達了各州,沒有問題。 您將學到很多有關基安蒂的信息,DOCG在標籤上的含義以及其重要性。我了解到,基安蒂葡萄酒可以是很棒的葡萄酒,而不僅僅是柳條製的廉價瓶裝酒,您可能會把它與廉價的披薩店聯繫在一起。該地區的葡萄酒簡直令人讚嘆。 我們在屋主的主持下,在屋主的披薩派對上結束了這次旅行。他們用木柴烤箱烤了火,然後不斷地拿出比薩餅,我們抽樣了大約6種左右的比薩餅,每個比薩餅都是薄薄的皮,有您期望的木柴烤箱煙熏味。 。 。酒流淌,我們笑了起來,分享了我們在托斯卡納度過的美好時光。 。 。然後,我不記得他的名字的所有者拿起了麥克風,開始為我們演唱小夜曲,例如Amore'和其他經典音樂。真正地結束美好一周的好方法。 因此,最重要的是,您無需對本次旅行有所考慮。這都是由吉娜(Gina),瑪麗(Mary)和邁克(Mike)和邁克(Mike)進行的專業計劃,如果您從未去過托斯卡納或意大利,那麼這是一種非常輕鬆地將自己完全融入文化的好方法。 我們已經決定與他們再進行一次普利亞大區或皮埃蒙特大區之旅,也許兩者都有。 。 。只是時間問題,讓我們所有的朋友一起加入我們。更多

體驗日期: 2019年10月
ginastipo,Ecco La Cucina 的 Owner,回應了這篇評論2 天前評論 已回應
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6 天前評論 透過行動裝置

這是我第二次與Gina和Mary一起旅行,每次旅行都和第一次一樣有趣。這些行程經過精心計劃,住宿是一流的,美食和美酒令人讚嘆,結識具有相似品味的旅行經歷的人非常有趣。我非常喜歡了解我們所在的地區以及那裡的食物/葡萄酒。因為橄欖樹無處不在,所以這次旅行我們了解了橄欖油。我們甚至住在馬塞里亞(Masseria),那裡有一棵有3000年曆史的橄欖樹還在生產。您在吉娜(Gina)和瑪麗(Mary)的旅行中非常依賴,加上烹飪的經驗總是很高興的。在您出發之前,已經考慮了所有事情,因此,除非發生無法預料的事情,否則您將度過一個愉快的時光。等不及要再走了!更多

體驗日期: 2019年9月
ginastipo,Ecco La Cucina 的 Owner,回應了這篇評論2 天前評論 已回應
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2019年7月15日的評論

剛從神奇的意大利皮埃蒙特地區回來後,我不得不說這是我書中的Top Notch! !我們的大部分團隊都是從Gina,Mary和Michael的往返回來的客戶。 。多數民眾贊成說! 一旦我和一位朋友(曾經和他們在一起)簽約,離開了18個月,他們開始與我聯繫,提供航班信息,幫助計劃一次旅行,然後再去團隊去別墅和對任何和所有問題都很有幫助。 在旅行之前,我很高興看到他們在Facebook上的所有旅行,現在回顧我們的照片和我們的樂趣。 我們的團隊成為快速的朋友,享受我們參觀奶酪工廠,榛子農場,葡萄酒廠,美食,美麗的別墅,與多拉狗的松露狩獵,(這是非常有幫助,吉娜講意大利語,有時不得不為我們解釋) ,品嚐苦艾酒,在廚房里共進午餐,在鄉村舒適地旅行。瑪麗每天都會用意大利語幫助我們所有人,並且每天都有用。 。 。 。我寫下每個人在需要時幫助我。 感謝主廚吉娜,瑪麗和邁克爾向我展示了意大利的這個地區並向我解釋了這個地區,與我分享他們的食品/地區特色並享用他們的葡萄酒。 。 。我已經開始計劃你的下一次旅行了。

體驗日期: 2019年6月
2019年7月13日的評論 透過行動裝置

吉娜/瑪麗和邁克爾是很棒的主人/女招待。他們熱情,知識淵博,彬彬有禮。他們對所做事情的熱愛和熱情非常出色!我在2017年與托斯卡納地區的吉娜和瑪麗一起巡迴演出,這是我去過的最出色的旅行。所以我很高興再次去皮埃蒙特地區。 在旅行之前,瑪麗幫助了我們的司機和住宿地點,因為我們想在我們的旅行開始之前去其他地方,因為我們不太了解她為了找到合適的公司和酒店而減輕了壓力。 瑪麗和吉娜在為旅遊客人尋找住宿地點時做了功課。我們住在阿爾巴的地方非常棒。他們有一個文件夾,包含我們本週的行程,地圖,各種信息。他們甚至還有一個持卡人來存放我們去過的地方的名片! 旅行中的每個人都會認為我們永遠相識!我們都開玩笑,玩耍,互相認識。即使是瑪麗,吉娜和邁克爾,你也會認為我們是家人,每個人都開玩笑,玩得開心! ! ! 我不想對我們所做的事情說什麼,因為它會破壞這次旅行,有時情況會發生變化,但是你支付的錢,歷史和學習經歷,食物等都是值得的。 。來自吉娜和瑪麗的知識是你所能找到的最好的。他們希望你像意大利人那樣做,並學習它!它真是太神奇了!這是我與他們的第二次旅行,並且已經計劃返回他們巡演的其他地區!你很失望,如果你發現他們的一次旅行中有任何消極的話,那麼你就永遠不會對任何事情感到滿意! ! ! ! ! BRAVO吉娜和瑪麗你是最棒的! ! 2019年6月

體驗日期: 2019年6月
2019年7月2日的評論 透過行動裝置

這次旅行充滿了獨特的活動以及豐富的美食,葡萄酒和教育。旅遊客人非常愉快。然而,旅行團的專業性和客戶服務仍然有待改進: *旅行前的信息主要僅在要求時提供; *由女招待確定的小組會議時間不止一次; * Lackadaisical態度re:潛在/現有的健康危害; *整個旅行期間針對客人的尖銳評論(例如,一個人在集團面前因為“喝酒”他們的葡萄酒而受到責備); *對客人的一般方法,好像他們是一群四年級學生而不是合理的成年人,他們為度假付費; *缺少Facebook上使用的照片的發布或許可聲明。 雖然計劃在未來再次前往意大利,但該公司將不再使用。沒有人期待一個“完美”的假期 - 障礙可以而且確實發生。但是這樣的旅行並不便宜,而且客人每天的話應該始終是“尊重”。更多

體驗日期: 2019年6月
ginastipo,Ecco La Cucina 的 Owner,回應了這篇評論已於 2019年7月10日 回應
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2018年10月21日的評論

我和我的妻子已經走遍了五大洲,包括前往歐洲,特別是意大利的多次旅行。這是我們有史以來最好的旅行,因為你有一個廚師Gina Stipo的人,你在意大利生活和工作了大約15年,精通意大利語,知道所有令人驚嘆的地方和餐館去那裡你永遠不會找到自己或商業旅遊公司。住宿是超乎想像的,食物超出了正確的描述 - 你必須體驗的東西。無論你想在下一個假期做什麼 - - 無論你有什麼在你的清單上 - - 與主廚吉娜一起旅行,在這些清單的最頂層,你不會後悔。

體驗日期: 2018年10月
2018年10月13日的評論

瑪麗和吉娜提供精心編排的一周。 Montestigliano酒店的住宿位於一棟經過全面翻新的別墅內,令人難以置信。莊園周圍的場地,游泳池和步行道非常華麗。吉娜在該地區居住多年,精通意大利語,在餐館,葡萄酒廠,奶酪製造商等處認識很多人。她為我們翻譯,了解佩科里諾奶酪製作過程或培訓松露獵犬只來自當地人。我們每天早上都為我們準備早餐,準備餐點作為烹飪課程的一部分或在指定的餐廳,我們所要做的就是享受體驗。我們甚至討論瞭如何製作冰淇淋和包含3種口味的樣品。司機友好而迅速,為我們提供了一個輕鬆的方式,讓我們穿越托斯卡納,盡可能靠近我們的目的地(許多城鎮顯著限制交通,因此私人車輛必須停在某些區域之外)。我們度過了愉快的時光,拍攝了令人難以置信的美景,並至少嘗試了一些美味的多道菜餐點。這是我們第一次參加“團體”巡演,這是完美的。在托斯卡納度過我們一周的旅行物流,讓我們簡單地體驗一下。吉娜,瑪麗和邁克爾真的很喜歡與小組分享他們的知識。本週我不能推薦!更多

體驗日期: 2018年10月
ginastipo,Ecco La Cucina 的 Owner,回應了這篇評論已於 2019年7月10日 回應
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2017年11月11日的評論

這次意大利烹飪班之旅是我參加過的最佳旅行之一!吉娜,瑪麗和邁克爾是很棒的主人/女招待,我會向任何人推薦他們的烹飪課/旅遊/品酒週!他們帶我們去的餐廳很棒,我們還去參加幾個品酒會,去羊場吃奶酪(用羊奶做)品嚐,我們和最可愛的小狗一起去松露狩獵,我們甚至找時間做一些購物!我們與Gina共進行了3次烹飪課程,並且能夠從頭開始製作2種不同的意大利面,還有一些真正的意大利沙拉,蔬菜,肉類和甜點。 Gina是一位出色的廚師,我希望我能夠使用她向我們展示的精彩提示,但我永遠不會渴望成為像她這樣出色的廚師。三位主持人/女招待組成了一支偉大的團隊!我們班的決定一切都在意大利品嚐得更好,特別是在托斯卡納!我很高興我和我的朋友為我們的冒險選擇了這堂課。更多

體驗日期: 2017年10月
ginastipo,Ecco La Cucina 的 Owner,回應了這篇評論已於 2017年11月14日 回應
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2017年6月11日的評論

我從普萊諾的當地朋友那裡聽說了Ecco La Cucina,他們認識了Gina Stipo和她的妹妹Mary Stipo Potter。他們對Stipo姐妹每年在意大利做兩次的烹飪班和葡萄酒之旅表示讚賞。我和我的朋友報名參加,Mary Stipo Potter對旅行的各個方面都非常有幫助,從我們預訂我們將要入住的別墅的航班。當我們到達時,我們被瑪麗幫助僱用的司機帶到別墅。 Stipo Sisters每天都是一次新的,令人興奮的冒險之旅。吉娜在那裡生活了13年後完美地講意大利語。我們去了很多地方,教堂,購物,養豬場,奶酪農場,釀酒廠,當地的星期五晚餐盛宴。我有過最好的人生經歷。我們只有6個人和Mary&Gina。每次冒險都是如此人性化和舒適。我想再回去,我會。最好的部分是我學會了用托斯卡納的新鮮食物製作自己的意大利面和許多其他美味食物。對於想要通過當地人的眼睛看托斯卡納的人來說,這是必須的旅行。我不能推薦它。最佳時間。更多

體驗日期: 2016年7月
ginastipo,Ecco La Cucina 的 Owner,回應了這篇評論已於 2017年6月13日 回應
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