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貢茶院Tribute Tea Academy

浙江省长兴水口鄉顧渚村313108
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2016年9月29日的評論
一位來自中國的 TripAdvisor 會員
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貢茶院位於浙江省長興縣,清乾隆時期,專門設立“貢茶院”熬制茶膏,作為皇家供奉。那麼“貢茶院”專司製作茶膏,有什麼工藝呢?最初的茶膏是雲南土司自行熬制並進貢清廷;清乾隆年間,清宮內建立貢茶院,開始自行御制茶膏。貢茶院所產茶膏全部供皇帝及皇宮內享用,同時貢茶院在生產過程中也全面改進了茶膏的生產工藝,使其功用、口感均有了顯著提高。御制茶膏品質優,用開水沖泡或煮飲即可。湯色紅濃艷麗,滋味濃郁厚重,口感鮮醇潤滑。乾隆《烹雪》詩句裏面是這樣形容茶膏口感的 “金莖露”、“寒香”,說的是茶膏滋味濃郁厚重,口感鮮醇潤滑。茶膏在清代被皇家、王公大臣、名人雅士及宗教界人士如此推崇,那麼皇家茶膏究竟是什麼工藝製作出來的?清宮貢茶院製作茶膏是在借鑒民間製作茶膏的工藝基礎上,再加上選料精細,加工考究,精確控溫等多方面的工序,熬製成茶膏。形成一套工藝考究、工序繁雜又十分合理的選料及製作方法。其包含186道工序,歷時72天精製,方能出膏。這裏的貢茶院點評最經典,這裏的貢茶院門票最優惠,這裏的貢茶院交通路線最簡潔,這裏的貢茶院攻略最豐富。TripAdvisor是您貢茶院旅遊的風向標。
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地點
浙江省长兴水口鄉顧渚村313108
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一位來自中國的 TripAdvisor 會員
評論過2016年9月29日

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一位來自中國的 TripAdvisor 會員
評論過2015年11月4日

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