Gentile Moreno, che dire ... fare un profilo Tripadvisor solo per dimostrare la propria ignoranza (nel senso di non conoscenza delle cose) è alquanto sospetto ... Proprio strano, assaggia la nostra robiola, il formaggio non le è particolarmente piaciuto e sente la impellente necessità di APRIRE APPOSTA un profilo per dirlo al mondo .... mah ... Comunque per sua informazione: la Robiola di Capra Bio di nostra produzione è un formaggio fresco, fatto con puro latte di Capra pastorizzato proveniente dalle seguenti regioni: VENETO, FRIULI, PIEMONTE. Trattasi di una coagulazione acida o lattica, il formaggio è senza crosta e si consuma fresco. La Robiola che lei nomina, dovrebbe essere fatta con latte misto e presenta in genere una leggera crosta fiorita, stiamo parlando di due formaggi diversi. Il nostro formaggio è sempre molto apprezzato e le garantisco che anche gli altri nostri prodotti sono molto buoni, più di una giuria anche internazionale lo ha sancito, assegnandoci premi prestigiosi (la Robiola ha preso 9 medaglie). Alla fine, caro Signor Moreno penso la la brutta figura l'abbia fatta lei ... magari se si fosse dilungato sarebbe stato meglio .... grazie per la pubblicità gratuita!