香港最佳熱門去處：尋找最完美行程規劃

香港有許多不同的面向，適合不同的節奏。我們在 Live at the Big Top 訪問了新興音樂藝人，請他們分享自己喜愛的香港熱門去處，比如說香港土生土長的流行歌手謝曉盈最喜愛的社區，德州歌手 Johnny Stimson 喜歡的海港活動地點。

從舊式茶餐廳 (港式咖啡館) 和霓虹燈閃爍的巷弄，到經過翻修的古蹟建築和現代化的餐廳，參考此行程指南，尋找各種香港觀光推薦及更多。不確定從何開始嗎？選一首歌，我們就會提供香港完美一日遊的推薦。

從九龍的工業化時尚區觀塘開始一天的行程。在岸邊閃閃發光的辦公大樓之間，是充滿創意的文化去處，還有許多風格獨具的咖啡館，藏身過去曾是工業建築和工廠之中。如果想來點小酒，就一定要去 Coffee Slave，或是咖啡烘焙和麵包店 First Glance 初緣。牛排館 Factory 99 則是另一個有趣的地方，餐廳位於舊工廠之中，也是當地上班族經常光顧的餐廳。

沿著觀塘海濱花園散步，一邊享用早餐，一邊欣賞壯觀的海濱景色。旅客都說這個地點不但適合在日落時前往，而且晚上還可以欣賞香港天際線的美麗景色。

如果喜歡冒險刺激的感覺，步行約 1 小時，穿過 19 世紀的遺址和大型公墓，即可抵達魔鬼山的山頂。雖然這聽起來不像是浪漫的登山健行，但相信我們，山頂的景色自會證明一切。

前往當地人在週末時都喜歡去的西貢海濱度假勝地。。午餐時，可以去米其林推薦的全記海鮮菜館享用美味的海鮮大餐。清蒸、快炒和油炸……不論喜歡什麼，餐廳裡都有。請服務人員推薦，或選擇餐廳的特色菜：起司醬龍蝦麵。如果覺得還不夠，那就去 Chip In Fish & Chips 享用美味的老牌美食，炸魚柳和薯條。

在西貢許姑娘家鄉茶粿外帶點心，或在以菠蘿包和葡式蛋塔聞名的西貢咖啡餅店享用美味點心，然後去逛逛西貢的其他地方，從街道兩旁色彩鮮豔的壁畫和奇特的精品店開始。

整個下午都可以在市中心輕鬆度過，但如果要了解這座半島稱為「香港後花園」的原因，就一定要去深入探索當地的景色、登山步道和美麗的海灘。車程只有 1.5 小時的大浪灣，非常適合登山健行，而且還可以前往四座美麗的海灘：西環、鹹田灣、大灣和東灣。這裡非常適合浮潛、立式單槳衝浪和玻璃底獨木舟等水上運動，夏天的時候更是如此。

回到尖沙咀，在維多利亞港享受悠閒的夜晚。從星光大道的海濱長廊開始，可以與雕像一起拍照或拍攝雕像！ 有李小龍和梅豔芳等香港影星，後方是美麗的天際線。

在等候晚上 8 點開始的「幻彩詠香江」表演時，不妨前往逛逛 K11 人文購物藝術館和 K11 購物藝術館等購物中心購物，或在可以俯瞰海港的餐廳享用浪漫晚餐。另外也千萬別錯過榮獲 Travellers' Choice 大獎的天外天 (可以在唯港薈的頂樓享用粵式料理) 或麗晶軒 (香港麗晶酒店的米其林星級餐廳)。

度過悠閒的紅帆戎克船港口郵輪之夜，或是在熱鬧的廟街夜市度過歡樂的夜晚。試試街頭美食、選購紀念品，或者也可以走進巷弄，重現自己最喜愛的王家衛電影場景。

在油麻地的 Kubrick 書店咖啡館，以多產電影製片人 Stanley Kubrick 為靈感展開充滿藝術感的冒險之旅。這裡位於百老匯電影中心旁，可以一邊享用早餐、一邊喝咖啡，一邊瀏覽各種英文及外國書籍和雜誌。

用餐結束後，前往位於西九龍的 M+，這是全世界最大的現代和現代視覺藝術博物館之一。館內有 33 間畫廊、3 間電影院、多媒體圖書館，展出概念藝術家草間彌生、時尚設計師郭培和數位藝術家 Beeple 等現代藝術家的作品。除了國際藝術家之外，博物館也相當重視當地藝術家和文化，包括保護香港正在消失的霓虹招牌。

小撇步：前往博物館的屋頂花園，欣賞維多利亞港的壯麗景色。

前往充滿時尚感的大坑，在這裡，新舊完美融合。前往順興餐廳品嚐港式炒滑蛋和叉燒，或去路邊大排檔風格的炳記茶檔品嚐豬排麵及冰奶茶。

午餐後，逛逛當地充滿創意和青春活力的酷炫精品商店。對於喜歡玩滑板的男孩和女孩而言，大家一定會喜歡 Psyroot Store (當地滑板店)，如果喜歡收集小飾品和小飾品，就一定要去 Kanamono (日式五金雜貨店) 和 The Minimal (復古生活用品商店)。

如果需要休息一下，不妨試試現代化風格的咖啡館，例如 Fineprint (澳洲風格的咖啡館)、Muse (咖啡館和生活風格概念商店)，以及 Unar Coffee Company (僅提供外帶服務的咖啡館)，或者也可以在 Cookie Vission (餅乾店) 或 Plumcot (法式糕點店) 享用美味甜點。

我們建議在星期五至星期天，或是選擇香港國定假日造訪大坑，這樣就可以參加為時 1.5 小時的虎豹別墅導覽行程。這是已故萬金油商人胡文虎的舊居。由於導覽行程名額有限，因此建議提早預訂。

接下來，在士丹頓街和鴨巴甸街路口的元創方探索更多當地設計師和工匠的作品。原創方過去是已婚警察宿舍，後改建為創意藝術中心，兩棟建築內有超過 100 間設計商店、快閃店、咖啡館、展覽和工作坊。選購手作油漆 (513 Paint Shop)、竹製品 (Bamboa Home) 和高級肥皂(Bathe to Basics)，或參加珠寶製作課程、烹飪課程，甚至還有藝術表演課程。

大館也是由傳統建築改建而成的創意藝術中心，這裡過去曾是蘇豪區中心的中區警署建築群。這裡有精品商店、展覽，還有許多餐廳和酒吧，例如 Behind Bars 和 The Chinese Library 等，都是享受美好夜晚的絕佳選擇。準備好繼續第二輪行程後，就可以去蘇豪區其他地方探索更多酒吧、夜店，甚至還有水煙吧。記得要使用中環半山扶手電梯 (全世界最長的戶外電扶梯) 四處遊覽！

如果想找其他晚餐選擇，這裡有廣受當地人喜愛的九記牛腩 (以美味的牛腩麵而聞名)，也有最熱門的口利福等現代餐廳，這裡的服務與內部裝潢都非常引人入勝。由於這兩間餐廳都有很高的人氣，因此必須提早排隊，或個別訂位。如果想找更休閒的選擇，可以試試小包包的複合式漢堡包，或者也可以去上環的 YardBird 享用燒鳥 (日式燒烤)、清酒和雞尾酒。

說到雞尾酒，香港有幾間亞洲最好的酒吧。在 COA (以墨西哥風格設計、專營烈酒的酒吧) 喝杯夜酒，這間酒吧一直以來都是亞洲排名前 50 名的最佳酒吧之一，或者也可以去 The Old Man (另一間榮獲大獎的酒館，向海明威致敬)。

開始一天行程前，不妨先去 Bakehouse (由知名廚師 Grégoire Michaud 掌廚)，或以創意蛋塔聞名的酥妃皇后等香港最受歡迎的麵包店享用美味的早餐。這兩間麵包店在香港各處都有分店，因此一定可以找到自己所在附近的分店。如果要去坐昂坪 360 纜車，就需要排隊，而排隊也需要體力。 (不過……如果事先購買票券就可以免排隊。)

搭乘 25 分鐘的纜車 (建議搭乘 Crystal+ 全景纜車，360 度欣賞美景) 前往大嶼山，這裡非常適合登山健行、享受大自然和文化。抵達後，一定要去參觀天壇大佛，這座 250 噸重的巨大銅像高 34.13 公尺。從底部欣賞大佛，或登上 268 階的階梯，近距離欣賞這非凡的雕像。之後可以去探索隔壁的寶蓮禪寺，這是香港最重要的佛教寺院之一。

建議：大嶼山離機場很近，所以很適合在最後一天前往，如果要好好享受當地的活動，就一定要來趟半日遊。

寺院有一間素食餐廳和咖啡館，是島上最好的午餐選擇。不過如果不喜歡吃素，也可以直接前往大嶼山另一邊歷史悠久的大澳漁村。遊客可以在大澳士多或橫水渡小廚享用新鮮的烤海鮮午餐，或者也可以試試張財記知名的「蝦豬餅」。

補足體力之後，接下來就可以開始探索大澳，進一步了解當地居住在高腳棚屋裡的蜑家漁民生活。

除了大澳之外，遊客也可以去島上登山健行，其中最簡單的路線是從梅窩至南山的鳳凰徑 (第一段)。

來到香港，大家一定會先造訪香港最高點太平山。搭乘有玻璃天花板的山頂纜車，就可以趕上在摩天台 428 欣賞日落景色。黃昏時分，看著香港的夜空在點點燈火照耀之下逐漸亮起。如果不想付費前往觀景台露台，也可以去走走山頂環迴步行徑，步道不長，而且有幾處非常適合欣賞夜景。

看過美麗的夜景之後，接下來就要去中環，為夜晚劃上完美的句點。在米其林推薦的一樂燒鵝享用美味的烤鵝晚餐，或在陸羽茶室享用港式飲茶和炸麵條。如果想喝飲料，可以試試亞洲風味手工藝雞尾酒的 Draft Land，或者也可以去位於香港文華東方酒店 25 樓的日本居酒屋 The Aubrey，一邊享用美食、一邊欣賞維多利亞港的全景。