在拉斯維加斯,其他一些由名廚經營的餐廳,價格昂貴,食物一般,服務還很散漫,以前總是讓我很失望。還好,我們在布喬餐廳的時候並沒有這種情況——好吧,價格也挺貴的(是不是在拉斯維加斯總是這樣?),但是食物的質量和服務絕對對得起價格。這家餐廳是托馬斯·凱勒餐廳帝國的一部分,可以說這裡有着現今美國最好的廚師團隊。
有一件重要的事情需要知道...
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在拉斯維加斯,其他一些由名廚經營的餐廳,價格昂貴,食物一般,服務還很散漫,以前總是讓我很失望。還好,我們在布喬餐廳的時候並沒有這種情況——好吧,價格也挺貴的(是不是在拉斯維加斯總是這樣?),但是食物的質量和服務絕對對得起價格。這家餐廳是托馬斯·凱勒餐廳帝國的一部分,可以說這裡有着現今美國最好的廚師團隊。
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昨天我們参觀了Bouchon,等位子等了30分鐘(還是在提前預約的情況下)等餐45分鐘!餐廳里非常吵鬧擁擠。門口至少有30人在等候。我們8:30進入餐廳,22:00左右才吃飯!
這是六晚旅程的一個亮點。在越南,遠離餐館林立的擁擠小道(你將需要方向指示)這裏看着有種法國小酒館的感覺。因為光線有些暗,問服務員要了手電看菜單。這家的鱒魚是我幾年以來吃到的最好的一頓飯。菊萵苣沙拉(bib lettuce salad)很完美,味道很棒,香味濃烈。又要了阿爾薩斯的灰品樂葡萄酒(Pino Gris from Alsa...
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一位愛好美食的朋友推薦這家的華夫餅,我才決定來這吃早餐。一定要一大早就去,那時候人還不是很多。華夫餅很好吃,法國吐司麵包布丁很有特色。服務有點慢,但不知道是為什麼。服務員那只有兩張桌子,很長時間會找不到她們。甜麵包就不多說了,太幹了。店裡的裝飾和氣氛挺好的,坐在店裡感覺好像遠離了拉斯維加斯的擁擠和喧囂。
吃了加了核桃和香蕉的酸麵糰華夫餅,太好吃了!這裏的甜點都不錯,價格也很實惠。建議合吃,這樣就可以多點幾樣了。開頭的新鮮長麵包是最好吃的!
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