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香港置地文華東方酒店Amber餐廳

在 5,185 家香港餐廳中排名第 7
在 5,564 家香港餐廳推薦中排名第 8
卓越獎
周圍地區: 中環
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中國香港皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
+852 2132 0066
網址
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這間餐廳位於 置地文華東方酒店
今天
18:30 - 22:30
07:00 - 14:00
正在營業
查看所有營業時間
小時數:
星期日 - 星期六 18:30 - 22:30
星期一 - 星期五 07:00 - 14:30
星期六 - 星期日 07:00 - 14:00
用餐選擇: 午餐, 宵夜, 晚餐, 早餐, 預訂
描述: "英國著名飲食雜誌「Restaurant Magazine 」 每年舉辦的S...
"英國著名飲食雜誌「Restaurant Magazine 」 每年舉辦的S. Pellegrino#全球最佳50間餐廳#剛宣報結果,#香港置地文華東方酒店# 的#Amber餐廳#今年被推選為第37位,不僅是香港唯一餐廳入選前50名,亦是自2005年以來唯一一間香港餐廳被列入此TOP 50大名單。在此曬幾張招牌菜,供大家一窺現代法國菜的名堂吧~"
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TripAdvisor 評論員精選

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訪客評分
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  • 72
    非常好
  • 25
    一般
  • 10
  • 3
    糟透了
評級
  • 食物
    4.5分
    服務
    4.5分
  • 實惠
    4分
    氛圍
    4.5分
華麗午餐

預定的是商務午餐,所以價錢較化算,午餐食物未至於有太大驚喜,但賣相卻很精緻,侍應生都會在上菜一刻作介紹,他們亦很醒目的在人客用餐時給予食客保持適當的距離而又不會忽略食客的需要,不會有被監視的感覺而又適時出現來幫忙究竟是如何鍊成的,深信背後一定花了不少心機!

4分2015年8月29日的評論
hongkong1220
適合:
  • 浪漫風格
  • 特殊場合用餐
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級評論家
34則評論
18 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12人推薦
4分 2015年8月29日的評論

預定的是商務午餐,所以價錢較化算,午餐食物未至於有太大驚喜,但賣相卻很精緻,侍應生都會在上菜一刻作介紹,他們亦很醒目的在人客用餐時給予食客保持適當的距離而又不會忽略食客的需要,不會有被監視的感覺而又適時出現來幫忙究竟是如何鍊成的,深信背後一定花了不少心機!

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香港特別行政區
級評論家
4則評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4人推薦
4分 2015年7月23日的評論

環境好,服務員都幾NICE,但食物我有D唔太喜歡,味道太特別. 海膽,和牛就好好味,大家可以一試. CHOCOLATE都好味,但我本人不喜歡CHOCOLATE ICECREAM,所以我覺得唔好食&太苦

推薦此則評論嗎? 1
級評論家
10則評論
4 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2人推薦
5分 2015年7月22日的評論

週日的晚餐夏季套餐,共有九道菜品,從服務到器皿跟食材的搭配變化都非常細膩,創意十足又充滿層次,連付在最後的小茶點品質都令人驚艷!

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級評論家
5則評論
3 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8人推薦
5分 2014年11月10日的評論

3道前菜和主食、3道甜點、4杯佐餐酒,一人只要 828 HKD,食物和服務、用餐環境也都很優~~ CP值超高的美好用餐體驗!

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北京地區北京市
級評論家
10則評論
6 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4人推薦
4分 2013年5月25日的評論

周末在飯店用了搭九的套餐,菜品無論是在擺盤或是調味上都別出心裁,餐廳裡面氣氛不錯,蠻安靜的,服務人員服務很細膩,甜點也很出色,充分利用水果進行多層次的搭配。

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澳洲雪梨
級評論家
98則評論
38 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 34人推薦
4分 2011年10月20日的評論
下文由TripAdvisor全球志願者翻譯而來, 查看原始英文點評

The Amber 這家餐廳有很多美味的菜單,我們選擇的是最便宜的,不過它也是非常好的。那裡的食物非常棒,不過我們點的食物分量有點少。紅酒非常好吃。總的來講是一次很不錯的經歷,只不過價格有點高。

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澳洲雪梨
級評論家
205則評論
114 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 258人推薦
5分 2011年9月20日的評論
下文由TripAdvisor全球志願者翻譯而來, 查看原始英文點評

去Amber吃了晚餐,點了甜點組合。由於我們都不飲酒,所以無法評價這個部分。不過食物無需依賴葡萄酒提味並且搭配均衡這點給我們很深的印象。 澳洲時下正捲起一股風潮,為避免影響配餐葡萄酒的口感而不使用醬汁——讓我有點惱火——好的食物應該以食物本身為主,可以佐以葡萄酒提味,但不能依賴於它。這讓熱衷高尚美食的先生和我很難享受其中,為此... 更多 

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澳洲布里斯本
級評論家
67則評論
44 則餐廳評論
common_n_restaurant_reviews_1bd8 42人推薦
5分 2011年9月19日的評論
下文由TripAdvisor全球志願者翻譯而來, 查看原始英文點評

這家餐廳有很棒的歐式食物,名副其實。這是家米其林二星餐廳,San Pelligrino對這裏讚譽有加——實至名歸。員工非常友好,訓練有素,而且紅酒種類很多,很有趣。這裡有各種經典菜和新菜譜,細緻周到,質量非常好。推薦。

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餐廳詳細資料

位置和聯絡資訊

  • 地址: 中國香港皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
  • 地點: 亞洲  >  中國  >  香港特別行政區  >  香港>  > 中環
  • 周圍地區: 中環
  • 電話號碼: +852 2132 0066

價格與菜系

  • 菜系: 法式料理

餐廳特色

  • 適合: 浪漫風格, 特殊場合用餐

說明

"英國著名飲食雜誌「Restaurant Magazine 」 每年舉辦的S. Pellegrino#全球最佳50間餐廳#剛宣報結果,#香港置地文華東方酒店# 的#Amber餐廳#今年被推選為第37位,不僅是香港唯一餐廳入選前50名,亦是自2005年以來唯一一間香港餐廳被列入此TOP 50大名單。在此曬幾張招牌菜,供大家一窺現代法國菜的名堂吧~"
營業時間
星期日
18:30 - 22:30
07:00 - 14:00
星期一
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期二
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期三
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期四
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期五
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
星期六
18:30 - 22:30
07:00 - 14:00

問題與答案

以下是之前訪客詢問過的問題,以及由 香港置地文華東方酒店Amber餐廳 的業務代表及其他訪客所提供的答案
1 項問題
詢問問題
有任何疑問嗎? 您可以從 香港置地文華東方酒店Amber餐廳 的工作人員及之前的訪客獲得解答。
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