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Badefols-sur-Dordogne:圖片

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Badefols-sur-Dordogne照片
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Badefols-sur-Dordogne, Dordogne照片 (Chris E, 2014年8月)
Sablé à l’huile d’olive, fraises du Périgord sur mousse de chocolat intense , sorbet framboises
Tournedos d’aiguillettes de canard et dodine de foie gras en vapeur douce, jus miel soja
Dos de cabillaud rôti et tronçon de homard dans son jus de petits légumes de saison
Ris d’agneau braisés saveur truffe, espuma de pomme de terre à la fleur de thym
Ravioles de foie gras et confit de canard pochées dans un bouillon thai sur pousses d’épinards
Amuse bouche: couteau farçi et sorbet de homard
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